科研产出
基于文献计量学的上部烟叶可用性知识图谱分析
《安徽农业科学 》 2024
摘要：上部叶质量对烤烟产量和品质具有重要影响，提高上部叶可用性是烟草行业亟待解决的热点难题。以中国知网(CNKI)中研究上部烟叶品质的文献为基础，通过CiteSpace软件，采用文献计量学的方法构建作者、机构、关键词等共现知识图谱，对烤烟上部叶可用性研究领域的研究现状及热点前沿进行分析。结果表明，提高上部叶可用性的研究一直是烟草行业高质量发展亟待解决的问题，2020—2023年稳定在70篇左右。上部叶可用性领域研究的主要方向是提升烟叶感官品质和外观质量、成熟采收、调制烘烤等方面。合理打顶留叶、成熟采收、科学烘烤是提高上部叶可用性的关键技术措施，今后可更加关注有机肥施用、烟田质量提升等对上部叶可用性提升的研究机制。
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稻秸还田配施氮肥对紫云英生长及土壤肥力的影响
《中国土壤与肥料 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为优化稻田紫云英高产栽培和解决稻秸资源化利用难题，研究了稻秸还田和氮肥配施对紫云英生长、养分吸收以及土壤肥力的影响，以明确稻秸和化学氮肥适宜用量配比，为稻田肥料运筹提供科学依据。设置稻秸和氮肥双因素试验，稻秸还田3个处理，分别为不还田、半量还田(3000 kg·hm-2)、高量还田(6000 kg·hm-2)；氮肥用量4个处理，为0 kg·hm-2（N0）、45 kg·hm-2（N1）、90 kg·hm-2（N2）、135 kg·hm-2（N3）。测定了盛花期的紫云英鲜草产量及植株氮、磷、钾吸收量，分析了土壤总有机质和活性有机质（微生物量和颗粒态有机质）中碳和氮的含量。结果表明，稻秸还田和施用氮肥有利于提高紫云英的鲜草产量。无氮肥投入时，高量稻秸还田紫云英鲜草产量降低8.6%，随着氮肥用量的增加，稻秸还田处理紫云英鲜草产量增加幅度逐渐增加，且在N2处理时，高量稻秸还田处理增幅最大，为21.3%。在稻秸半量还田条件下，紫云英鲜草产量随着氮肥用量增加而增加，且在N3处理紫云英鲜草产量最大，显著高于其他处理；在稻秸高量还田条件下，N2、N3处理的紫云英鲜草产量差异不显著。稻秸还田提高了紫云英地上部氮和钾积累量，施用氮肥提高了紫云英地上部氮、磷和钾养分积累量。施用氮肥配施稻秸还田有利于提高土壤全氮、无机氮、微生物量氮和颗粒态氮的含量，在N2处理下，稻秸高量还田处理土壤全氮、无机氮、微生物量氮和颗粒态氮的含量显著高于N1和N0处理，与N3处理差异不显著。方差分析表明，稻秸还田和施用氮肥对紫云英鲜草产量、地上部氮和钾积累量及土壤微生物量碳和颗粒态碳的含量具有显著的交互作用（P<0.05）。综上所述，在本试验条件下，稻秸还田量为6000 kg·hm-2、氮肥用量为90 kg·hm-2是较适合的配比，不仅有利于提高紫云英鲜草产量和养分吸收量，也能有效培肥土壤。
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新粮食安全观视角下全方位夯实粮食安全根基的相关分析
《安徽农业科学 》 2024
摘要：粮食安全是“国之大者”。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央始终把粮食安全作为治国理政的头等大事，提出“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观。在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，我国粮食安全取得历史性成就。但我国粮食安全也面临新挑战、新问题，需要全面贯彻落实新粮食安全观，深入实施藏粮于地、藏粮于技战略，从政治、科技、人才、产业、法律、文化和生态等方面，全方位夯实粮食安全根基，从而为农业强国建设、农业农村现代化打下坚实基础。
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pH对鳜鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：该文通过测定鳜鱼肌原纤维蛋白热诱导凝胶的凝胶强度、质构和巯基含量等指标，以及运用SDS-PAGE、低场核磁和拉曼光谱、扫描电镜等技术手段，探究不同pH(9.0～4.0)对鳜鱼肌原纤维蛋白(myofibrillar protein, MP)热诱导凝胶的物性、水分状态、结构特征的影响。结果表明，pH对该蛋白凝胶特性具有显著的影响。随着pH值的降低，鳜鱼MP凝胶强度和质构先升高再降低，在pH 5.0时达到最大值，并且此时的热诱导MP凝胶特性最好；SDS-PAGE结果表明，pH值从5.0降低到4.0时，肌原纤维蛋白和肌动蛋白发生降解，但从凝胶表观图上来看，pH 6.0的MP凝胶表面更光滑均匀；二级结构结果表明，当pH值从7.0降低到4.0时，MP的多肽链受酸性增强作用而阻碍其展开和转化，从而使MP凝胶基质在凝胶形成过程中逐渐变成无序结构；在pH 6.0时，凝胶结构趋于有序，形成多孔且孔径均一的细致结构。疏水相互作用与巯基含量在pH 6.0时达到最大值。综合分析表明，鳜鱼MP热诱导凝胶在pH 6.0时凝胶状态最好。因此，鳜鱼肌原纤维蛋白凝胶具有开发成功能性鱼制品的潜力。
关键词： 鳜鱼 肌原纤维蛋白 pH 凝胶强度 二级结构 微观结构
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种植密度和施氮量对烤烟上部叶产量和品质的影响
《现代农业科技 》 2024
摘要：种植密度和施氮量是影响烟叶产量和品质的重要因素。为了明确攀枝花烟区烤烟适宜的种植密度和施氮量，以云烟87为材料，设置不同的种植密度和施氮量随机区组试验，比较分析各处理间烟叶产量和品质的差异。结果表明：中等种植密度处理（行株距1.20 m×0.55 m）烟叶产值和均价与高密度处理（行株距1.20 m×0.50 m）无显著差异，但显著高于低密度处理（行株距1.20 m×0.60 m）；中等种植密度、中等施氮量处理产值最高（94 939.5元/hm2），并且均价（30.4元/kg）和产量（3 126.0 kg/hm2）较高，烟叶常规化学成分较为适宜，上等烟比例达到71.4%；种植密度对烟叶产量、产值和均价的影响大于施氮量。中等偏高种植密度条件下，上部烟叶质量较高，种植密度对上部叶感官质量的影响大于施氮量。综合烟叶产量、化学成分、外观质量和感官质量，中等种植密度、中等施氮量（行株距1.20 m×0.55 m、施氮量105 kg/hm2）是攀枝花烟区产出适产优质上部叶适宜的种植密度和氮肥用量。
关键词： 烤烟 种植密度 施氮量 上部烟叶 产量 品质 攀枝花烟区
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猪流行性腹泻病毒N蛋白纳米抗体的筛选与鉴定
《华北农学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：由猪流行性腹泻病毒（PEDV）引起的高度接触性胃肠道传染病对我国养猪业造成巨大的经济损失。为建立PEDV抗体检测方法及N蛋白的功能研究奠定基础，通过噬菌体展示技术针对PEDV N蛋白进行筛选获得其特异性的纳米抗体（Nb）。利用前期制备的N蛋白免疫羊驼，采集其外周血并分离淋巴细胞，提取细胞总RNA,反转录为cDNA,通过PCR扩增重链抗体重链可变区（VHH）,插入pCANTAB5E-ccdb载体，电转化至ER2738感受态细胞，构建VHH噬菌体展示文库；随后，以PEDV N蛋白作为靶向蛋白，对文库进行4轮淘选获得阳性噬菌体，将其克隆至pET-30a载体，表达纯化后通过间接ELISA、Western Blot鉴定Nb的结合力和特异性。结果显示，羊驼经5次免疫后，抗体效价达到1∶25 600。构建的噬菌体展示文库库容为4.72×10～8,丰度为4.3×1010 cfu/mL,阳性率为93.75%。经过4轮筛选，获得16株氨基酸序列不同的Nb,随后验证了Nb45与PEDV N蛋白具有良好特异性和结合能力。研究筛选获得了PEDV N蛋白特异性Nb,为PEDV检测方法的建立和基础研究提供生物材料。
关键词： 猪流行性腹泻病毒 N蛋白 噬菌体展示 纳米抗体 特性鉴定
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生物制剂对水稻发芽影响及对水稻纹枯病药效试验
《安徽农业科学 》 2024
摘要：[目的]探索生物制剂对水稻发芽出苗的影响及对水稻纹枯病的防治效果。选择3种生物制剂和2种化学制剂进行研究。[方法]选择3种生物制剂(5%井冈霉素A可溶液粉剂、20亿孢子/g蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂和12%井冈·蜡芽菌水剂)和2种化学制剂(430 g/L戊唑醇悬浮剂和40%苯醚甲环唑悬浮剂)对水稻进行安全性评价，对水稻纹枯病菌室内毒力测定以及大田田间防效试验，研究5种药剂对水稻纹枯病的防治效果，确定田间应用效果。[结果]通过室内毒力测定得出蜡质芽孢杆菌和井冈霉素复配4∶1的增效作用最为明显。室内5种药剂拌种对不同品种水稻3 d的发芽势在49.33%～58.67%,7 d的发芽率在89.00%～93.00%,14 d盆栽试验的出苗率在90.67%～93.33%;各药剂对水稻的发芽和出苗均无影响。12%井冈·蜡芽菌水剂第7天的田间防效为79.61%。430 g/L戊唑醇悬浮剂的田间防效为67.38%,40%苯醚甲环唑悬浮剂的田间防效为68.44%。[结论]生物制剂12%井冈·蜡芽菌水剂在大田试验中能明显提高作物产量，对农业绿色防控技术推广具有重要意义。
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