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安徽省翘嘴鲌野生群体的遗传多样性分析

生物学杂志 2022 北大核心 CSCD

摘要:为探讨安徽省翘嘴鲌(Culter alburnus)野生群体的遗传多样性及亲缘关系,利用10对微卫星标记分析4个翘嘴鲌采样群体(巢湖、武昌湖、新安江和淮河干流)的遗传多样性与遗传结构.结果显示:4个群体的等位基因数(Na)、有效等位基因数(Ne)、观测杂合度(Ho)、预期杂合度(He)、多态信息含量(PIC)分别为10.4~12.2、5.9~6.9、0.654~0.800、0.739~0.778和0.689~0.738,均显示高度的遗传多样性;分子方差分析(AMOVA)群体内遗传变异占比95.71%,远高于群体间的4.29%;总群体遗传分化系数(Fst)仅为0.043,成对群体间Fst为0.025~0.056,表现为低度分化;群体间基因流值(Nm)为4.21~9.75,表明群体间基因交流频繁;基于群体间遗传距离构建系统进化树显示,新安江群体与巢湖群体亲缘关系最近,与淮河群体最远.使用软件Structure 2.3.4遗传聚类分析结果显示其最佳聚类分组为4,但与各采样群体不相对应,群体间遗传相似个体交叉较多.研究表明:翘嘴鲌4个采样群体的遗传多样性高、遗传分化不显著,群体间可能存在种质混杂.

关键词: 翘嘴鲌 微卫星 遗传多样性 安徽 种质混杂

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安徽省野生芭茅草的生长性能及营养价值

中国牛业科学 2022

摘要:[目的]为研究安徽省芭茅草野外自然生长的性能及营养价值。[方法]试验2020年4—10月在安庆太湖地区,每隔30 d左右刈割1次,对试验地芭茅草的产量、生长速度和常规营养价值进行测定和检测。[结果]结果表明,野生芭茅草株高152.80~174.80 cm, 1年刈割1次即可,鲜草产量24.68~28.22 t/hm~2,干草产量6.85~11.10 t/hm~2,4—7月生长速度快,6—7月最快可达5.15 cm/d,含水率55.20%~80.54%,以干物质为基础的粗蛋白含量(CP)7.50%~10.76%,粗纤维(CF)31.50%~42.90%,中性洗涤纤维(NDF)63.00%~74.40%,酸性洗涤纤维(ADF)35.40%~44.60%,粗灰分(Ash)6.40%~11.20%,粗脂肪(EE)、Ca、P含量低。[结论]芭茅草产量丰富,营养价值高于一般农作物秸秆,说明芭茅草可作为肉牛粗饲料推广使用。

关键词: 芭茅草 产量 株高 生长速度 常规营养成分

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中晚熟鲜食枣新品种'高王枣'

园艺学报 2022 北大核心 CSCD

摘要:‘高王枣’是从安徽省地方枣种质资源中选育出的中晚熟鲜食枣新品种。果实近圆形,平均单果质量12.49 g,可食率98.87%。果肉浅绿色,肉质致密,细而酥脆,味酸甜;早果,丰产,优质。在合肥地区8月下旬至9月上旬成熟,果实发育期100~110 d。产量13.5~16.5 t·hm-2

关键词: 鲜食 中晚熟 品种

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农业科研单位巡察工作的实践与思考 -以安徽省农业科学院为例

农业科技管理 2022

摘要:作为巡视的延伸和补充,巡察是打通全面从严治党"最后一公里"的有力抓手,是构建"横向到边、纵向到底"党内监督体系的重要举措.农业科研单位做好巡察工作并充分运用巡察成果,对推动农业快速稳定发展具有深远意义.文章立足于安徽省农业科学院的巡察实践,对农业科研单位的巡察工作进行探索和思考,分析了巡察工作的现实困境,并从落实巡察主体责任、加强队伍建设、深化运用巡察成果等方面提出了深化农业科研单位巡察工作的建议,以期丰富农业科研单位的巡察思路.

关键词: 农业科研单位 巡察工作 巡视 党内监督 安徽省农业科学院

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添加紫云英和水稻秸秆对稻田污染土壤Cd形态的影响

中国土壤与肥料 2022 北大核心 CSCD

摘要:为给紫云英、水稻秸秆还田综合治理重金属污染土壤提供理论支撑,采用室内培养的方法,设置不添加任何有机物料(CK)、单独添加水稻秸秆0.2?g(R2G0)、添加水稻秸秆0.15?g+紫云英0.05?g(R3G1)、添加水稻秸秆0.1?g+紫云英0.1?g(R1G1)、单独添加紫云英0.2?g(R0G2)共5个处理,研究了紫云英、水稻秸秆对重金属污染稻田土壤中有效态Cd和Cd形态分级的影响.结果表明,随着紫云英添加比例的增加,有效态Cd含量呈降低的趋势;R0G2处理土壤有效态Cd含量比R2G0处理下降34.41%,且差异显著.R0G2和R2G0的残渣态Cd含量显著高于R3G1和R1G1处理,其中R0G2的残渣态Cd比其他处理提高20.00%~51.90%.通过冗余分析(RAD)认为,土壤可溶性氮(DON)和pH均与有效态Cd和弱酸提取态Cd呈负相关关系,有机质与有效态Cd和弱酸提取态Cd呈正相关关系,且DON、有机质和pH对有效态Cd与Cd形态分级的解释量分别为64.6%、17.2%和4.1%,达到显著性相关关系.单独添加紫云英对Cd的稳定具有较好的效果,其主要通过改变土壤DON、有机质和pH影响Cd有效性和形态特征.

关键词: 污染土壤 Cd有效性 Cd形态分级 土壤化学性质 RDA分析

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温棚保温、亲本规格对克氏原螯虾苗繁育效果的影响

水产科学 2022 北大核心 CSCD

摘要:采用单因素对照、对比试验方法,开展温棚保温以及大、中、小不同亲本规格对克氏原螯虾苗种规格、育苗量等繁育指标的影响.试验结果表明,每年冬季最冷时节(12月下旬至翌年1月中旬),温棚内池平均水温较室外池高3.44℃,且温棚内池水温皆在5℃以上;温棚内池平均育苗量与室外池差异不显著(P>0.05),而培育的虾苗体质量为室外池的1.46倍.中规格亲虾(25~35 g)繁育的虾苗规格极显著大于小规格亲虾(15~20 g)(P<0.01),中规格亲虾育苗量极显著高于大规格亲虾(40~50 g)(P<0.01);小规格亲虾可以明显提高亲本虾繁殖后回捕率.经观察,1月洞穴中雌性亲虾排苗率达80%.笔者认为,温棚设施可提高冬季水温,可促进虾苗生长,提高虾苗规格;亲虾规格以25~35 g为宜.本试验结果将为克氏原螯虾亲本选择以及早繁生产提供参考.

关键词: 克氏原螯虾;温棚;规格;繁育

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嗜水气单胞菌菌落多重PCR方法的建立及应用

微生物学通报 2022 北大核心 CSCD

摘要:[背景]嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)对水产动物、畜禽和人类均有致病性.基因表达的溶血素、气溶素和肠毒素是重要毒力因子,在致病性嗜水气单胞菌早期检测及防治中尤为重要.目前采用菌落直接提取DNA用于多重PCR研究的相关报道较少.[目的]基于菌落PCR方法建立针对嗜水气单胞菌溶血性基因、肠毒素基因和16S rRNA基因特异性片段(5个基因片段)的多重PCR快速检测方法.[方法]采用选择性RS (Rimler-Shotts)培养基对样品中嗜水气单胞菌有效富集分离和辨认,建立并优化嗜水气单胞菌16S rRNA、ast、alt、 aerA、act这5个基因的多重PCR方法,比较菌落PCR中DNA模板不同提取方法对多重PCR扩增结果的影响,并检测该方法对维氏气单胞菌、温和气单胞菌、杀鲑气单胞菌的特异性.[结果]通过对RS培养基上单菌落的16S rRNA基因鉴定,初步判定嗜水气单胞菌和其他可培养菌的菌落形态,对其富集程度进行可视化辨别.多重PCR反应体系优化结果显示,引物浓度最优配比为16S rRNA∶ast∶alt∶aerA∶act=1∶2∶2∶3∶4.菌落PCR结果显示,新鲜菌液采用煮沸冷冻离心法和煮沸离心法均能扩增出清晰条带,采用单菌落处理则需煮沸冷冻离心法.该多重PCR方法具有特异性.[结论]利用菌落多重PCR可以不通过试剂盒抽提获得DNA模板,简便、直观地检测嗜水气单胞菌及其毒力基因,具有特异性.

关键词: 多重PCR;嗜水气单胞菌;菌落PCR;毒力基因

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不同铵硝配比对辣椒产量、养分积累和氮肥利用率的影响

中国瓜菜 2022 北大核心

摘要:通过设施大棚辣椒盆栽试验,设置不施氮肥(CK)、铵态氮与硝态氮的氮质量比分别为0:100(A0N100)、25:75(A25N75)、50:50(A50N50)、100:0(A100N0)5个处理,研究不同铵硝态氮配比对辣椒产量、养分积累和氮肥利用率的影响.结果表明,与CK相比,不同铵硝配比处理增加了辣椒的果实数、鲜果质量、干物质量和氮、磷、钾积累.在所有处理中,A25N75辣椒鲜果质量、干物质积累和果实养分积累均最高.A25N75总鲜果质量比其他铵硝配比处理增加20.95%~38.43%.第3次采摘时,A25N75干物质高于其他铵硝配比处理,A25N75氮和磷收获指数高于A0N100和A50N50处理;A25N75钾收获指数高于A0N100和A100N0.A25N75辣椒氮肥利用率最高,为73.50%.辣椒初果期和采摘期养分积累比例不同.综上所述,铵态氮与硝态氮配比为25:75时可保障辣椒高产,又可降低环境风险.

关键词: 辣椒;铵硝比;产量;养分积累;氮肥利用率

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低压静电场辅助冷冻对竹笋品质的影响

食品科学 2022 EI 北大核心 CSCD

摘要:为研究低压静电场辅助冷冻对竹笋冻结特性的影响,以冻结曲线、硬度、水分损失率、水分迁移、冰晶形态和组织微观结构为指标,探究低压静电场辅助冷冻(-35℃)和普通冷冻(-35℃)条件下竹笋品质的变化规律。结果表明:低压静电场辅助冷冻提高了冻结效率,改变了冰晶形态及分布,减轻了组织微观结构破损程度,改善了解冻汁液流失情况。与静电板间距10、20、30、40 cm处的冷冻竹笋解冻后水分损失率分别为14.16%、12.58%、9.73%、10.44%,显著低于对照组(21.01%)(P<0.05),硬度分别为461.19、507.48、496.65 g和455.31 g,显著高于对照组(350.70 g)(P<0.05)。低场核磁共振分析结果表明,在低压静电场辅助冷冻下竹笋解冻后汁液流失减少,扫描电子显微镜观察结果显示,竹笋纤维排列整齐,组织微观结构保持较好。低压静电场辅助冷冻可有效改善竹笋品质,可为利用低压静电场进行果蔬的冷冻贮藏和冷链运输提供参考。

关键词: 低压静电场 竹笋 冷冻方法 品质控制

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不同高直链玉米淀粉添加量对滚筒干燥碎米粉品质的影响

食品与发酵工业 2022 北大核心 CSCD

摘要:该试验通过在碎米粉中添加不同含量直链淀粉,再应用滚筒干燥制成即食冲调碎米粉(drum-dried bro-ken rice flour,DBRF),分析样品的水溶性指数、吸水指数、结块率、稳定性、流变特性、糊化特性和体外消化特性的变化情况,研究不同直链淀粉含量对DBRF产品品质和特性的影响.结果表明,随着原料中直链淀粉含量的增加,DBRF淀粉体外消化率显著降低,快消淀粉(rapidly digestible starch,RDS)含量降低,慢消淀粉(slowly di-gestible starch,SDS)和抗性淀粉(resistant starch,RS)含量增加,水溶性指数、吸水性指数、峰值黏度、谷值黏度、最终黏度均呈上升趋势.在直链淀粉含量30%时,DBRF的结块率最低,稳定性最好,此时样品中RDS、SDS和RS质量分数分别为(34.97±2.50)%,(39.23±0.70)%和(25.79±1.81)%.研究可为通过调整原料中直链淀粉含量获得较好的冲调特性和低消化特性的即食冲调米粉提供理论依据.

关键词: 碎米 直链淀粉 滚筒干燥 冲调特性 体外消化特性

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