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杜京京（1987.12-），山东省淄博市人，中共党员。2011年毕业于安徽农业大学，2020年获得安徽农业大学茶学博士学位。现为安徽省农业科学院农产品加工所果蔬加工创新团队科技人员，现主要从事纤维素改性及结构表征、纳米纤维素调控淀粉成膜机制、果蔬加工副产物中纤维素高值化利用与产品开发等研究工作。
研究方向
果蔬加工
所在机构
安徽省农业科学院农产品加工研究所
主要成就
主持安徽省农业科学院博士科研启动项目1项，主持淮北市重大专项项目1项，参与国家自然基金面上项目1项，参与安徽省科技重大专项项目3项；第一作者发表学术论文6篇，其中SCI论文4篇，授权国家发明专利3项。
教育背景
2020年毕业于安徽农业大学茶学
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