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杜京京(1987.12-),山东省淄博市人,中共 党员。2011年毕业于安徽农业大学,2020年获 得安徽农业大学茶学博士学位。现为安徽省农 业科学院农产品加工所果蔬加工创新团队科技 人员,现主要从事纤维素改性及结构表征、纳 米纤维素调控淀粉成膜机制、果蔬加工副产物 中纤维素高值化利用与产品开发等研究工作。
研究方向
果蔬加工
所在机构
安徽省农业科学院农产品加工研究所
主要成就
教育背景
2020年毕业于安徽农业大学茶学
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