安徽省农业科学院机构知识库

简介：朱倩（1994.1.20-），女，助理研究员，安徽省农业科学院农产品加工研究所果蔬加工创新团队成员。2019年毕业于西南大学，获食品科学硕士学位，同年11月入职安徽省农业科学院农产品加工研究所，主要从事果蔬及副产物发酵技术研究、传统发酵食品微生物资源收集应用。

专业领域：所在单位：安徽省农业科学院农产品加工研究所

朱倩（1994.1.20-），女，助理研究员，安徽省农业科学院农产品加工研究所果蔬加工创新团队成员。2019年毕业于西南大学，获食品科学硕士学位，同年11月入职安徽省农业科学院农产品加工研究所，主要从事果蔬及副产物发酵技术研究、传统发酵食品微生物资源收集应用。

研究方向

果蔬加工

所在机构

安徽省农业科学院农产品加工研究所

主要成就

工作以来，先后参与省部级以上科研项目3项，其中安徽省重点研究与开发计划项目2项，安徽省科技重大专项1项，发表学术论文10余篇，其中以第一作者发表SCI一篇。

教育背景

2019年硕士毕业于西南大学

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