安徽省农业科学院机构知识库

简介：周迎芹，女，博士，助理研究员，安徽省农产品加工产业技术体系岗位专家。2017年于中国科学院成都生物研究所获环境科学专业博士学位。目前主要从事农产品加工技术的研究。主要研究方向：1）传统发酵食品微生物资源收集与开发；2）传统食品发酵工艺研究；3）发酵食品品质安全与控制研究。

专业领域：所在单位：安徽省农业科学院农产品加工研究所

周迎芹，女，博士，助理研究员，安徽省农产品加工产业技术体系岗位专家。2017年于中国科学院成都生物研究所获环境科学专业博士学位。目前主要从事农产品加工技术的研究。主要研究方向：1）传统发酵食品微生物资源收集与开发；2）传统食品发酵工艺研究；3）发酵食品品质安全与控制研究。

研究方向

微生物

所在机构

安徽省农业科学院农产品加工研究所

主要成就

教育背景

2017年毕业于中国科学院成都生物研究所

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