- 详细介绍
- 科研成果
- 统计分析
- 合作关系
刘超 男，研究员，安徽农产品加工技术协会副会长，安徽省农产品加工产业技术体系粮油加工研究岗位专家，中国原子能农学会常务理事，“核农学报”编委会副主任。主要从事农产品储藏加工及副产物综合利用技术研究。
研究方向
农产品加工
所在机构
安徽省农业科学院农产品加工研究所
主要成就
安徽农产品加工技术协会副会长，安徽省农产品加工产业技术体系粮油加工研究岗位专家，中国原子能农学会常务理事，“核农学报”编委会副主任。主要从事农产品储藏加工及副产物综合利用技术研究。 近年来，开展了稻米主食工业化加工技术、蒸谷米、发芽糙米等营养稻米生产工艺技术研究。主持安徽省重大科技专项“高水分粮食就仓干燥保质储藏关键技术及产业化应用”，主持完成国家及省部重大科研项目主要有：米线工业化生产关键技术应用及产业化示范 ；米线工业化生产关键技术农业科技成果转化；营养糙米生产及其自动化生产装置的示范与推广；基于小麦为原料的系列健康食品现代加工技术研究与产业化；农业部行业科研专项“核技术在高效、低碳农业中的应用”子课题；鸭副产物食品化加工及标准建立的研究等科研项目。获得省级以上科技成果主要有：稻米深加工关键技术及产业化应用；米线工业化生产关键技术及产业化示范研究；发芽糙米自动控制生产关键技术与装置；果蔬、水产品辐照保鲜加工技术研究。获得授权国家技术发明专利8项，在国家和省级学术刊物发表相关论文五十多篇，获省科技进步二等奖两项、三等奖、安徽省专利优秀奖等奖项。
教育背景
1986年毕业于安徽农业大学
发文趋势
期刊分布统计
收录级别统计
筛选
与合作成果共10条记录,权限内显示10条;
