- 详细介绍
- 科研成果
- 统计分析
- 合作关系
谢宁宁，男，1984 年10 月20 日生，食品科学专业博士，毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，工作于安徽省农业科学院农产品加工研究所，研究员，担任安徽省农业科学院学术委员会委员，安徽省农业科学院农产品加工研究所肉类加工室主任，安徽省科技厅项目评审专家，安徽省农产品加工体系岗位科学家，《安徽农业科学》和《现代农业科技》编委。
研究方向
食品科学
所在机构
安徽省农业科学院农产品加工研究所
主要成就
主持和参加各类课题27项，其中国家或省部级课题13项，主要有科技部重点研发计划子课题“养殖鱼类高质化加工关键技术集成与示范（2023YFD2401404）”；中央转移地方科技项目“皖西白鹅适度加工技术应用与扶贫示范(201907d06020020)”；安徽省科技厅重大项目“微发酵技术在黄牛肉加工中的应用与示范(202103b06020007)”。以第一完成人获得安徽省科技进步奖一等奖1项，授权国家发明专利8项。发表科技论文40余篇，其中SCI（EI）文章13篇，总引用次数超过320次。
教育背景
2013年毕业于中国农业大学
发文趋势
期刊分布统计
收录级别统计
筛选
与合作成果共10条记录,权限内显示10条;
