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江舰

简介:江舰(1976.09.04-),男,研究员,现任安徽省农业科学院农产品加工研究所所长、安徽省食品微生物发酵与功能应用工程实验室主任、安徽省农业科学院学术委员会委员、安徽省农产品加工产业技术体系副首席专家、安徽省食品科学技术学会副理事长、安徽省农产品加工技术协会副会长,主要从事果蔬贮藏加工技术研究。先后被聘为农业部农产品加工标准化技术委员会蔬菜加工分技术委员会委员,农业部蔬菜加工技术研发分中心主任,合肥市首批“3820”产业英才,合肥市农产品贮藏加工专家工作室首席专家。

专业领域: 所在单位:安徽省农业科学院农产品加工研究所

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江舰(1976.09.04-),男,研究员,现任安徽省农业科学院农产品加工研究所所长、安徽省食品微生物发酵与功能应用工程实验室主任、安徽省农业科学院学术委员会委员、安徽省农产品加工产业技术体系副首席专家、安徽省食品科学技术学会副理事长、安徽省农产品加工技术协会副会长,主要从事果蔬贮藏加工技术研究。先后被聘为农业部农产品加工标准化技术委员会蔬菜加工分技术委员会委员,农业部蔬菜加工技术研发分中心主任,合肥市首批“3820”产业英才,合肥市农产品贮藏加工专家工作室首席专家。

研究方向

农产品加工

所在机构

安徽省农业科学院农产品加工研究所

主要成就

先后获得省部级奖励7项,其中农业部农牧渔业丰收奖二等奖1项,农业部中华农业科技奖二等奖1项,安徽省科学技术奖二等奖2项,安徽省科学技术奖三等奖3项,主持参与省重大科技专项、重点研发等省级以上科研项目30多项,发表相关科技论文40余篇,其中SCI(EI)收录10余篇。

教育背景

1997年毕业于安徽农业大学

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