亳州菊花生长与土壤肥力的关系

王一帆; 陈小琴; 李词周; 赵百海; 王弢; 查玉婕; 谢保光; 姜超强; 王火焰; 《土壤 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：采用点对点调查取样法在安徽省亳州市菊花种植区采集了116个代表性样点的植株与土壤样品，通过主成分分析法，从19项土壤理化指标中筛选出8个指标：有机质、电导率、速效氮、有效磷、有效钙、有效硫、有效铁、有效铜，构建了最小数据集（MDS），并依据MDS各指标与菊花各生长指标的相关系数确定了土壤综合肥力指数（IFI），利用MDS和IFI探讨了各土壤肥力因子与菊花生长和产量的关系。结果表明：研究区菊花种植土壤总体呈弱碱性，保肥性好，盐度较低，有机质偏低，大中量养分基本充足，但微量养分相对缺乏。土壤综合肥力适中（70.69%的样点IFI分级为中等），而微量养分是土壤综合肥力提升的主要限制因子。总体来看，IFI较高的土壤更有利于菊花生长发育和高产，菊花偏好养分供应量充足、保肥性较好的中性土壤，随施肥带来的过量的硫可能对菊花生长和产量不利。

关键词： 菊花 土壤肥力 最小数据集 生长

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农业科研单位档案管理研究热点探析

张宏安; 江懿; 陈磊; 《兰台世界 》 2024 北大核心

摘要：对农业科研单位档案管理主题论文进行检索，结合可视化结果，分析研究热点和演变趋势。总结研究主要集中在农业科研单位档案收集与可持续发展研究、农业科研单位档案管理存在问题与对策剖析、农业科研单位档案管理分类研究和农业科研单位档案管理信息化建设等方面，并对未来研究提出展望。

关键词： 农业科研单位 档案管理 热点 科研档案 信息化

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不同茶树品种的祁门红茶适制性研究

雷攀登; 黄建琴; 刘亚芹; 王辉; 周汉琛; 杨霁虹; 黄才旺; 李诗涵; 徐玉婕; 《茶业通报 》 2024

摘要：本研究以祁门红茶的当家茶树品种‘祁门种’为对照，通过持续3年的红茶样品制作和感官审评，评估了8个无性系茶树良种的祁门红茶适制性。结果表明：‘凫早2号’‘皖茶4号’红茶的甜香与‘祁门香’的甜香类型符合度较高；‘凫早2号’鲜叶加工的祁门红茶，外形、香气、滋味和叶底品质好；‘皖茶4号’鲜叶加工制成的祁门红茶，外形、香气和叶底品质较好，滋味厚度稍弱；‘凫早2号’比‘皖茶4号’更容易加工形成花香的祁门红茶；‘舒茶早’鲜叶可以加工红茶，甜香较高，但是干茶色泽略深、内质不突出。

关键词： 祁门红茶 茶树品种 适制性 ‘凫早2号’ ‘皖茶4号’

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中华绒螯蟹幼蟹与水稻共作技术要点

李彤; 沈蓓杰; 刘小飞; 杨敏; 潘庭双; 凌俊; 《科学养鱼 》 2024 北大核心

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水华对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)池塘养殖系统细菌群落及潜在致病菌的影响

李彤; 成永旭; 孙云飞; 杨筱珍; 肖温温; 张德民; 张化俊; 《海洋与湖沼 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：近年来，水华频发制约着中华绒螯蟹养殖业的发展，环境微生物群落响应水华发生与消退机制是预防与治理水华的重要组成部分。为了解析中华绒螯蟹养殖系统细菌群落对水华的响应特征，采用16S rRNA基因扩增测序技术对拟浮丝藻水华下中华绒螯蟹养殖池塘细菌群落的组成、结构和潜在病原菌的变化进行了研究。结果显示，水体中的优势细菌类群为伯克霍尔德菌科（Burkholderiaceae）和微杆菌科（Microbacteriaaceae），底泥中的优势类群为Steroidobacteraceae菌科和Burkholderiaceae等；科水平下的蓝细菌门类群和其他大部分细菌群落呈显著正相关。养殖水体中潜在病原菌的丰度与水华的生消呈现出相反的趋势，OTU365和OTU1614（均属于Candidatus Similichlamydia epinepheli）是其主要的潜在病原菌，而在底泥中潜在致病菌表现出富集的特征，以OTU1280（大肠杆菌,Escherichia coli）为主。CCA结果显示，蓝藻暴发过程中，Tem、NO₃^--N、NO₂^--N及NH₄⁺-N驱使水体蓝藻门细菌类群的变异，NO₂^--N是驱动养殖水体潜在致病菌群落变异的主导因子。研究结果为防治中华绒螯蟹养殖水华发生提供了宝贵的数据支撑。

关键词： 中华绒螯蟹 池塘养殖系统 水华 16S rRNA基因扩增测序 细菌群落 潜在致病菌

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中华鳖养殖过程中浮游生物群落结构的演变

宋光同; 王芬; 徐笑娜; 朱成骏; 陈祝; 李翔; 周翔; 叶圣陶; 蒋业林; 《中国农学通报 》 2024 CSCD

摘要：为研究中华鳖养殖过程中,池塘浮游生物群落结构的演变.在放养前、养殖中期和养殖后期3个阶段采集水样,进行理化、浮游生物检测与分析.结果表明:养殖后期NH4+-N达2.38 mg/L,显著性高于养殖前和养殖中期.共检出浮游植物5 门 62种,种类组成以绿藻门、蓝藻门为主;浮游动物4类39种,以原生动物、轮虫为主.浮游植物生物丰度和生物量以绿藻为主,浮游动物以桡足类为主.养殖中期浮游植物、浮游动物平均丰度达到最高值,分别为4762600、1634 ind/L;养殖后期浮游植物、浮游动物生物量达到最高,分别为18.09、10.106 mg/L.养殖中期的浮游植物多样性指数(H)和均匀度指数(J)平均值分别为0.1779、0.0604,显著性低于养殖前;养殖中后期,纤维新月藻为绝对优势藻;中华鳖养殖前后浮游动物多样性指数(H)差异不显著.研究表明,中华鳖养殖过程中,池塘浮游植物群落结构变化较大,而浮游动物变化较小;养殖水体表现出先变差再逐渐变好的趋势,养殖中期水体稳定性差,需要进行积极调水.

关键词： 中华鳖 浮游生物 群落结构 演变 多样性指数

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不同饲料蛋白质水平对克氏原螯虾生长、肌肉成分、消化酶活性、抗氧化能力的影响

徐笑娜; 宋光同; 王芬; 朱士明; 陈祝; 李正荣; 殷俊峰; 黄勇; 《饲料工业 》 2024 北大核心

摘要：实验旨在探究饲料中不同蛋白质水平对克氏原螯虾（Procambarus clarkii）生长性能、肌肉成分、消化酶活性、抗氧化能力的影响。饲料以豆粕为主要蛋白来源，大豆油为主要脂肪来源，豆粕、玉米淀粉为主要碳水化合物来源，配制成27.58%、32.26%、36.03%蛋白水平的等能饲料，分别命名为D1、D2、D3组。饲喂平均初始体重为（6.0±0.5） g的克氏原螯虾5周，每种实验饲料投喂3个水族箱，每个水族箱放养15只健康良好的克氏原螯虾。结果表明：克氏原螯虾终末体重、增重率随着饲料蛋白质水平的增加而增加，各组间差异显著（P＜0.05）。不同蛋白水平饲料对克氏原螯虾肌肉成分无显著影响（P＞0.05）。各处理组克氏原螯虾蛋白酶活性差异显著（P＜0.05）,D3组克氏原螯虾蛋白酶含量达到最高水平，为46.57 U/mg。同时，高蛋白饲料也刺激肝胰腺中的脂肪酶活性，在D3组的克氏原螯虾中检测到最高水平的脂肪酶活性，并与D1、D2组有显著差异（P＜0.05）。D3组的过氧化氢酶（CAT）活性显著高于其他两组（P＜0.05）,D1组丙二醛（MDA）含量显著高于其他两组（P＜0.05）。综上所述，适当提高饲料中蛋白质水平，对克氏原螯虾的生长有促进作用，一定程度上提升其消化能力和免疫力。

关键词： 克氏原螯虾 饲料 蛋白质 生长性能 肌肉成分 消化酶活性 免疫

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克氏原螯虾形态性状、体质量与怀卵量的通径分析

陈静; 何吉祥; 黄龙; 吴本丽; 陈夏君; 吴仓仓; 汪翔; 武松; 《南方农业 》 2024

摘要：为了确定影响克氏原螯虾怀卵量的主要数量性状,随机选取60尾性成熟雌虾,测量其体长(X1)、螯长(X2)、额剑长(X3)、头胸甲长(X4)、头胸甲宽(X5)、头胸甲高(X6)、腹部宽(X7)、腹部长(X8)、尾节长(X9)、尾扇长(X10)、体质量(X11)等11个数量性状,统计怀卵量(Y1),采用相关分析、回归分析和通径分析方法,分析主要数量性状对怀卵量的影响.结果显示:怀卵量具有较大的选择潜力;克氏原螯虾的各数量性状之间及其数量性状与怀卵量的相关性均为正相关,且差异有统计学意义(p<0.01);运用逐步回归方法,建立了各数量性状对怀卵量的最优回归方程为Y1=-482.024+11.492 X11-26.305 X10+ 42.426 X5,R2=0.854;通径分析和决定系数分析表明,头胸甲宽、体质量和尾扇长是影响克氏原螯虾怀卵量的主要性状.结果可为克氏原螯虾良种选育提供理论依据和测度指标.

关键词： 克氏原螯虾 形态性状 体质量 怀卵量 通径分析

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鳜鱼宰后冷藏24 h内肌肉代谢物及相关风味的变化

周蓓蓓; 吴明林; 蒋阳阳; 孙永旭; 李海洋; 崔凯; 《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD

摘要：为探究鲜活鳜鱼宰后4℃冷藏24 h过程中肌肉代谢物变化情况,借助超高效液相色谱-高分辨质谱技术,结合非靶向代谢组学方法对宰后鳜鱼在不同冷藏条件(4℃,0、2、4、6、9、12、24 h)的差异代谢物进行多元统计分析、代谢通路分析及相关风味计算.结果表明:鳜鱼宰后冷藏24 h过程中共有33种代谢物被鉴定为差异代谢物,包括3种有机酸及衍生物(氨基酸、有机酸)、8种有机杂环化合物(嘌呤和嘌呤衍生物、内酯等)、7种核苷、核苷酸及其类似物(嘌呤核苷及核苷酸、嘧啶核苷酸)、9种有机氧化合物(碳水化合物及其结合物、少量醇类)、4种脂质和类脂分子(脂肪醇、脂肪酸酯等)、1种黄酮苷、1种生物碱及其衍生物;根据差异代谢物和代谢通路拓扑分析和京都基因与基因组百科全书分析,得到9种关键差异代谢物,分别为琥珀酸、天冬氨酸、5'-腺苷酸(5'-adenosine monophosphate,AMP)、次黄嘌呤核苷、一磷酸腺苷琥珀酸、黄嘌呤、5'-鸟苷酸(5'-guanosine monophosphate,GMP)、核糖-5-磷酸和次黄嘌呤;关键差异代谢产物参与的代谢通路主要为嘌呤代谢,其次是天冬氨酸、谷氨酸代谢和三羧酸循环;提出相对滋味活度值和相对味精当量计算方法,根据计算结果发现,鲜鳜鱼的滋味主要由天冬氨酸等鲜味氨基酸与AMP和GMP协同产生,冷藏2~6 h,滋味的主要贡献物质是AMP和GMP,而冷藏9~24 h则主要是GMP的呈味作用;单从冷藏24 h的角度来看,宰后鲜鳜鱼的滋味最好,冷藏后由于天冬氨酸含量下降导致鲜味损失,冷藏9~24 h GMP的积累使鳜鱼鲜味再次增加.

关键词： 鳜鱼 冷藏 非靶向代谢组学 差异代谢物 代谢通路 风味

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投喂不同蛋白质水平饲料对稻田小龙虾生长、产量及效益的影响

徐笑娜; 宋光同; 黄勇; 朱士明; 王芬; 殷俊峰; 《科学养鱼 》 2024 北大核心

摘要：小龙虾学名克氏原螯虾,营养丰富,肉质鲜美,富含钙质,倍受消费者青睐.近年来随着我国社会经济的快速发展和小龙虾养殖规模快速扩增,小龙虾市场逐渐从"数量"向"质量"转变,且小龙虾属于季节性养殖品种,其上市越早,价格越高,养殖效益也相应越高.饲料营养尤其蛋白质水平是影响小龙虾生长速度和品质的关键因素之一.

关键词： 小龙虾 饲料营养 克氏原螯虾 养殖效益 养殖品种 生长速度 营养丰富

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