植物抗旱性鉴定评价方法及抗旱机制研究进展

李瑞雪; 孙任洁; 汪泰初; 陈丹丹; 李荣芳; 李龙; 赵卫国; 《生物技术通报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：干旱显著影响植物各阶段的生长发育、各种生理生化代谢过程和生态环境,是植物成活与生长的重要限制因素之一,随着现代分子生物学的发展,从分子水平研究植物抵御干旱等逆境的机理已成为农业研究的一个重要任务。从植物抗旱性鉴定评价体系和抗旱机制研究两个方面对近年来植物抗旱性研究进展进行了综述,以期为今后植物抗旱分子机制的研究和改良植物抗旱性的分子遗传育种工作提供参考。

关键词： 植物 抗旱性 鉴定方法 评价指标 抗旱机制

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稻田与池塘养殖中华鳖日本品系的体组成及营养品质比较

何吉祥; 陈静; 宋光同; 汪翔; 吴本丽; 武松; 孙和权; 《安徽农业大学学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：对稻田和池塘养殖的2组中华鳖日本品系的形体指数以及肌肉和裙边的水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、氨基酸组成和质构特性进行了对比分析。结果显示:(1)稻田鳖与池塘鳖的肝体指数、裙体比和体脂率差异不显著(P>0.05)。(2)稻田鳖与池塘鳖的肌肉、裙边水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分和氨基酸组成无显著差异(P>0.05),进一步分析显示,池塘鳖肌肉氨基酸总量、必需氨基酸和呈味氨基酸含量高于稻田鳖,稻田鳖裙边氨基酸总量、必需氨基酸和呈味氨基酸含量高于池塘鳖,两者均具有较高的营养价值。(3)池塘鳖肌肉的硬度、粘性和胶黏性显著高于稻田鳖(P<0.05),裙边的硬度、胶黏性和咀嚼性显著高于稻田鳖(P<0.05),稻田鳖肌肉和裙边的口感优于池塘鳖。

关键词： 中华鳖日本品系 养殖模式 营养品质 质构特性

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~(60)Coγ射线处理对山核桃贮藏品质及稳定性的影响

程江华; 张继刚; 杨松; 丁之恩; 《中国油脂 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：以去除水分的新鲜山核桃坚果为原料,经~(60)Coγ射线分别在0、0.8、2.0、5.0、8.0 k Gy剂量下辐照处理,然后置于温度(2±0.5)℃、湿度(RH)70%~80%的环境中密闭贮藏。期间对山核桃果肉主要营养成分(粗脂肪、粗蛋白质、油中脂肪酸、维生素E),氧化稳定性(酸值、过氧化值、O~-_2·生成速率、氧化诱导温度、氧化诱导时间)的动态变化进行跟踪监测。结果表明:5.0、8.0 k Gy辐照处理显著加剧了山核桃贮藏期间酸值、过氧化值、O~-_2·生成速率的升高,降低了粗脂肪、不饱和脂肪酸和维生素E含量,降低了氧化诱导温度和氧化诱导时间;与对照组及其他辐照组相比,2.0 k Gy剂量组较好地在贮藏期间保持了不饱和脂肪酸及维生素E含量,对山核桃氧化稳定性影响较小,有助于保持山核桃营养和延长山核桃贮藏期。

关键词： 山核桃 辐照处理 贮藏品质 氧化稳定性

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工厂化养殖稚幼中华鳖的环保型温室构建与性能试验

蒋业林; 张静; 侯冠军; 程云生; 李翔; 季索菲; 张太祥; 《农业工程学报 》 2017 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了满足稚幼中华鳖工厂化养殖的需求,响应减少CO_2排放的政策,设计建造了符合其生活习性的环保型温室。该温室使用地源热泵空调系统控温,底部排污系统排出残饵和排泄物,养殖池内配置网片隐蔽巢供稚幼鳖栖息,采用微孔增氧装置和微生物制剂调控水体中溶解氧、氨氮和亚硝态氮含量。结果表明通过使用地源热泵空调,1栋占地780 m2的温室在10个月的生产期内减少使用燃煤约35 t,减少CO_2排放约84.01 t。养殖水体中溶解氧质量浓度5.83~7.68 mg/L,氨氮和亚硝态氮质量浓度分别在0.39~0.83 mg/L和0.14~0.16 mg/L范围内。经过约10个月的养殖(放养质量约为3.5 g,密度为50只/m2),平均质量为581 g,存活率86.2%,饲料转化率1.18,特定生长率1.77,1栋温室年利润为157 870元。综上,该工厂化养殖稚幼鳖的环保型温室能为其提供舒适的生活环境,表现出良好的经济效益和社会效益,有很大的推广价值和实际意义。

关键词： 环保 温室 试验 稚幼鳖 经济效益 社会效益

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抗病籼型水稻光温敏核不育系N632S的选育与应用

倪大虎; 倪金龙; 宋丰顺; 李莉; 王春连; 赵开军; 杨剑波; 《杂交水稻 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：N632S系安徽省农业科学院水稻研究所以广占63S为轮回亲本,与抗白叶枯病和稻瘟病株系6G241杂交、回交和自交,将抗白叶枯病基因Xa23和抗稻瘟病基因Pi9(t)导入广占63S后育成的籼型水稻光温敏不育系。该不育系株型松紧适中,剑叶内卷,叶色深,不育起点温度低,开花习性较好,异交结实率较高,抗白叶枯病和稻瘟病,2011年8月通过安徽省农作物品种审定委员会鉴定。以N632S与科恢752选系配组育成的高产抗病两系杂交籼稻新组合两优6375于2017年通过安徽省品种审定。

关键词： 水稻 光温敏核不育系 N632S 抗白叶枯病 抗稻瘟病 选育

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氮肥水平对不同基因型水稻氮素利用率、产量和品质的影响

从夕汉; 施伏芝; 阮新民; 罗玉祥; 马廷臣; 罗志祥; 《应用生态学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：以不同基因型的水稻品种日本晴、N70、N178和OM052为供试品种,氮肥采用尿素,按基肥(70%)和蘖肥(30%)两次施用,设置3个施氮水平(N用量设0、120、270 kg·hm~(-2))的田间小区试验,研究氮素水平对水稻产量、氮素利用效率和稻米品质的影响,以期为氮肥合理施用和氮高效水稻品种创制提供科学依据.结果表明:施氮能增加水稻品种产量的原因是提高了有效穗数和每穗实粒数;与对照(0 kg·hm~(-2))相比,当施氮量为120和270 kg·hm~(-2)时,OM052籽粒产量在4个品种中增幅最大,分别为41.1%和76.8%;品种产量增幅不同是由于氮素利用效率的差异,在120、270 kg·hm~(-2)氮处理下,4个供试品种中,日本晴籽粒产量和氮素农学利用率(40.90 g·g~(-1)、18.56 g·g~(-1))都最低,为氮低效品种,OM052籽粒产量和氮素农学利用率(145.9 g·g~(-1)、81.24 g·g~(-1))都最高,为氮高效品种.施N能够增加各品种的直链淀粉和蛋白质含量,使胶稠度变长,降低垩白率、垩白度和碱消值;随施氮量增加,热浆黏度、峰值黏度、回复值和崩解值递减,而消碱值递增.相关性分析表明,低N水平下,供试品种产量及产量构成因子与外观品质、蒸煮食味的相关性更显著.综上,OM052是一个籽粒产量和氮素利用效率"双高"基因型品种,合理施用氮肥可以显著增加水稻的有效穗数和每穗粒数,改善稻米籽粒品质,实现高产和优质的协同.

关键词： 水稻 氮肥 产量 氮肥利用效率 品质

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菊糖对小麦淀粉糊热力学及流变学特性的影响

汪名春; 韦冷云; 朱培蕾; 王乃富; 杜先锋; 周裔彬; 《中国粮油学报 》 2017 EI 北大核心 CSCD

摘要：为探索菊糖作为非淀粉多糖添加物对小麦淀粉的影响,以小麦淀粉为原料,采用差示扫描量热仪(DSC)、快速黏度分析仪(RVA)以及流变仪分析了不同添加量的菊糖对小麦淀粉糊化、回生以及流变学等特性的影响。试验结果显示:随着菊糖添加量的增加(0%~20%),复配体系的糊化温度不断升高,在4℃环境下贮藏一定时间后,其老化速率随着菊糖添加量的增加不断降低。静态剪切流变测试结果表明:复配体系黏度不断下降,其流变学特性均符合幂率模型,为假塑性流体;动态黏弹性测试结果表明不同菊糖添加量的淀粉凝胶均为弱凝胶。添加适量的菊糖不仅可以改善淀粉糊的糊化和流变特性、推迟淀粉糊的糊化时间,对淀粉的回生也有一定程度的抑制作用。

关键词： 菊糖 小麦淀粉 热力学 流变

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不同钾离子浓度处理影响烟草DNA甲基化变化的MSAP分析

杨华应; 刘桂虎; 李廷春; 周应兵; 《分子植物育种 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：烟叶钾含量是评定烤烟品质的重要指标之一,它与烟叶的燃烧性、降低危害物质、增强烟叶的香吃味等密切相关。本试验以钾元素富集能力较强的烟草为材料,采用不同的钾离子浓度处理烟苗,研究不同钾离子浓度对DNA甲基化变化的影响,试验结果表明,0、15 mmol/L、30 mmol/L、45 mmol/L和60 mmol/L硝酸钾浓度处理烟苗的总甲基化比例为33.26%、32.82%、29.20%、28.94%和27.43%,全甲基化比率为22.45%、22.17%、19.47%、19.43%和17.71%。随着钾离子处理浓度的增高,甲基化条带比率、全甲基化条带百分比均逐渐降低,DNA甲基化的变化可能是烤烟幼苗调控基因表达响应钾胁迫的方式之一。

关键词： 烤烟 DNA甲基化 钾胁迫 MSAP分析

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仲丁灵对西瓜腋芽细胞膜透性和防御酶活性的影响

马绍鋆; 田红梅; 王明霞; 严从生; 王朋成; 方凌; 张其安; 《江苏农业科学 》 2017 北大核心

摘要：研究化学抑制剂仲丁灵的抑芽机制,为西瓜省力化栽培提供科学依据。采用稀释70倍的37.3%仲丁灵乳油对西瓜腋芽进行涂抹,研究仲丁灵对西瓜腋芽细胞膜通透性、各种防御酶活性的影响。通过使用化学抑芽剂仲丁灵,西瓜腋芽的细胞膜通透性发生了改变,施药后7 d过氧化物酶(POD)活性(鲜质量)达到最大值,为5 441.09 U/(g·min),SOD活性(鲜质量)在施药后14 d也达到峰值,为140.49 U/g,PPO、PAL活性(鲜质量)分别在施药后21、14 d达到最大值,分别为596.60 U/(g·min)、86.83 U/(g·h)。4种防御酶活性高峰出现在处理的不同时间,使西瓜腋芽生长得到了一定的抑制。由结果可知,防御酶的活性和细胞膜通透性可作为研究仲丁灵抑制西瓜腋芽生长机制的指标。

关键词： 仲丁灵 西瓜腋芽 膜透性 防御酶活性

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利用小RNA高通量测序技术检测玉米病毒

王芳; 高正良; 周本国; 赵霞; 《植物病理学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：玉米是我国重要的粮食作物,种植范围日趋增大,病害的发生对玉米造成极大为害,病毒病对玉米稳产高产已构成严重威胁。近年来,安徽、山东和辽宁玉米主要种植区病毒病危害较重。为了检测发病玉米的病毒种类,本研究利用小RNA高通量测序技术鉴定玉米病毒,明确种类,以期为制定抗病毒策略提供理论依据。据不完全统计,世界上有40多种玉米病毒病(http://en.wikipedia.org),在我国发生并报道的有5种,分别为玉米粗缩病、玉米矮花叶病、玉米条纹矮缩病、玉米红叶病和玉

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