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以发酵稻壳为主要原料的烤烟漂浮育苗基质替代性研究

种子 2013 北大核心 CSCD

摘要:在安徽省亳州市开展了以发酵稻壳为主要原料的烤烟漂浮育苗基质替代性研究,结果表明:发酵稻壳∶高温消毒熟土∶膨化珍珠岩按6∶(2~2.5)∶(1.5~2)的配方,其基本理化性状、苗床表现及干物质积累表现较好,原料广泛、价格低廉、操作简单,综合成本较低,可以替代现烤烟漂浮育苗使用的商品基质,在生产中应用。

关键词: 发酵稻壳 漂浮育苗 基质 替代性 烤烟

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有效积温对烤烟叶龄及成熟度的影响

中国烟草科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:为实现气候资源优化配置,解决生产后期不利因素制约烟叶成熟、影响烟叶品质的问题,对不同移栽期不同叶位(第4、10和16叶位)的生理指标以及有效积温进行了研究。结果表明,不同移栽期相同叶位烟叶成熟所需要的有效积温相差无异,其中第4、10和16叶位成熟所需有效积温分别为570~590℃、850~880℃和1280~1310℃,表明相同叶位烟叶的成熟需要的有效积温积累量是固定的。可见,通过计算烟叶各生长期所需的有效积温,适度提前移栽期,可以预测烟叶的成熟时间,指导烟叶成熟采收,提高烟叶品质。

关键词: 烤烟 叶龄 成熟度 有效积温

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葛根植物饮料中试生产过程中总黄酮含量变化研究

中国酿造 2013 北大核心

摘要:以野生葛根为主要原料,对葛根植物饮料中试生产生产过程中及成品中总黄酮变化趋势进行分析。结果表明,野生葛根饮料生产中总黄酮含量在提取过程中呈上升趋势,在2h时达到最高峰,为0.26mg/mL,但在后续的酶解、灭酶、调配、均质、灭菌等工艺生产过程中,总黄酮含量略有变化,总体趋势平稳,最后成品为总黄酮浓度为0.21mg/mL。葛根植物饮料的感官指标、理化指标和微生物指标均达国家标准。

关键词: 葛根 植物饮料 中试生产 总黄酮

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外源茉莉酸甲酯对草莓冷藏期间采后腐烂和品质的影响

安徽农业科学 2013 北大核心

摘要:[目的]研究了不同浓度的外源茉莉酸甲酯(MeJA)处理对"丰香"草毒(Fragaria ananassa Duch cv.Fengxiang)果实采后品质及果实腐烂的影响。[方法]将供试草莓用MeJA在25℃下熏蒸处理9 h并摊凉2 h,最终MeJA浓度为1和100μmol/L。处理后迅速预冷至5℃后,置于(5±1)℃下贮藏(相对湿度90%~95%)。贮藏期间每隔3 d取3盒(每盒30果)测定草莓的腐烂指数和各品质指标。[结果]试验表明,1μmol/L MeJA处理可显著抑制采后草莓果实腐烂的发生,但对果实硬度、V C、可滴定酸(TA)、总糖的含量变化无显著影响。100μmol/L MeJA则显著促进贮藏后期草莓果实硬度及V C的损失,促进果实腐烂的发生,对其他品质指标无显著影响。1和100μmol/L MeJA均没有显著影响果实的呼吸速率。因此,1μmol/L MeJA没有显著促进草莓果实的衰老,可维持某些果实品质;高浓度MeJA将促进草莓果实品质的下降。[结论]研究得出,1μmol/L的MeJA处理在草莓果实采后贮藏保鲜中具有一定的应用价值。

关键词: 草莓 MeJA 品质 生理

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烟草青枯病抗性的遗传分析

中国农学通报 2013 北大核心 CSCD

摘要:为了解烟草青枯病抗性的遗传方式,为制定抗性育种方案提供依据,选用15份对烟草青枯病抗性程度不同的烟草种质,应用完全双列杂交方法配制组合,于2010年、2011年进行烟草青枯病病圃抗性鉴定,利用相关软件分析青枯病抗性的遗传效应。结果表明:烟草青枯病抗性以加性效应为主,显性效应不明显,存在加性×加性上位性;加性及其上位性与环境有互作效应;抗性狭义遗传力在30.40%~57.14%之间。

关键词: 烟草 青枯病抗性 完全双列杂交 遗传分析

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不同品种油炸马铃薯片中丙烯酰胺的研究

食品科技 2013 北大核心

摘要:通过分析20个品种马铃薯的还原糖含量以及薯片中丙烯酰胺的含量,研究马铃薯品种对薯片中丙烯酰胺的影响。采用DNS法测定还原糖含量,检测结果在0.06%~1.01%之间;采用HPLC-MS/MS测定薯片中丙烯酰胺的含量,丙烯酰胺含量在93~1501μg/L之间。结果表明马铃薯品种对还原糖含量以及丙烯酰胺含量都有较大影响,还原糖含量与薯片色泽呈正相关性,还原糖含量与丙烯酰胺的含量呈正相关性。

关键词: 马铃薯 品种 还原糖 丙烯酰胺

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行向与行距对烟田水、温和光照条件及烤烟生长的影响

中国烟草科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:为了探讨行向与行距对烟田环境和烤烟生长的效果,以云烟87为材料,采用裂区试验,研究了不同行向和行距对烟田土壤温度、土壤水分、光照等环境因素以及烤烟生长的影响。结果表明,覆膜垄体地温南北行向高于东西行向,土壤含水量低于东西行向;行间光照强度东西行向优于南北行向,而同行株间光照南北行向好于东西行向;南北行向的烤烟发育进程早,生长势好于东西行向,叶片光合速率大于东西行向。相同行向不同行距间的地温和净光合速率差异不明显,但与另外两个行距水平相比,宽窄行交替种植处理更有利于保持土壤水分;行距1.2 m处理光照最差。因此,在中纬度皖南烟区,烤烟南北行向种植优于东西行向。

关键词: 行向 行距 地温 土壤水分 光照 烤烟生长

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镁氯硼元素互作及后效对烤烟生长的影响

土壤 2013 北大核心 CSCD

摘要:通过连续2年的盆栽试验,研究了镁(Mg)、氯(Cl)和硼(B)单施、互作及施肥后效对烤烟(云烟87)农艺性状和经济性状的影响.结果表明,单施B显著增加烤烟的产值,且效果能维持到第2年;单施Mg也有积极的效果;单施Cl对烤烟经济产值无显著影响,是否施Cl要依据土壤中Cl含量和元素互作等因素而定.Mg与Cl按1︰1.51配施对烤烟生长有促进作用,特别在施肥当季作用明显,显著增大中部叶片的长*宽,提高了烤烟产值;Mg与B按1︰0.08配施后效促进了烤烟生长,显著提高了烤烟产值.相比之下,Cl与B按1︰0.05配合施用在施肥当季对烤烟生长有抑制作用,但后效显著增大了上部叶片长*宽,有所提高产值,对烤烟生长表现出一定的促进作用.Mg、Cl与B为按1︰1.51︰0.08结合施用在施肥当季较Cl与B配施及CK表现出一定的促进作用.总之,合理的烤烟施肥措施应考虑营养元素的类型、配施比例、互作及后效.

关键词: 施肥 交互作用 后效 烤烟生长 产值

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黑木耳多糖的提取分离及体外抗凝血作用研究

食品工业科技 2013 北大核心 CSCD

摘要:采用热水提取法、碱提取法、超声波提取法、超声波协同复合酶提取法的不同方法提取黑木耳多糖,粗多糖提取液经脱蛋白、脱色、DEAE-纤维素柱层析进行纯化处理,分别选取多糖浓度、温度和pH为自变量,以凝血酶原时间(PT)为考察指标进行体外抗凝血实验的单因素实验和正交实验L9(33)。结果表明,超声波协同复合酶法提取率最高,粗多糖得率可达到19.14%;纯化后的纯度可达到83.23%;黑木耳多糖在浓度为10%、温度为35℃、pH7.4条件下,凝血酶原时间(PT)可达41.8s。

关键词: 黑木耳 多糖 提取 分离 抗凝血

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粳稻杂种优势遗传基础剖析

作物学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了解控制粳稻产量相关性状及其中亲优势的基因作用类型,利用秀堡RIL群体及其2个回交(BCF1)群体对株高、生育期、单株有效穗数、穗长、每穗颖花数、结实率、一次枝梗数和二次枝梗数8个性状及其中亲杂种优势进行QTL定位。共检测到58个显著的主效QTL(M-QTL),单个M-QTL的贡献率变幅为3.3%~41.9%。77.6%的M-QTL表现为加性效应,15.5%的M-QTL表现为部分或完全显性效应,6.9%的M-QTL表现为超显性效应。共检测到90对显著的双基因上位性QTL(E-QTL)。在RIL群体中检测到44对E-QTL,单对E-QTL的贡献率变幅为1.7%~8.0%,平均3.7%。在XSBCF1群体中检测到27对E-QTL,其中利用BCF1表型值检测到16对E-QTL,单对E-QTL的贡献率变幅为12.7%~78.5%,平均29.2%;利用中亲优势值检测到11对E-QTL,单对E-QTL的贡献率变幅为15.0%~71.8%,平均40.1%。在CBBCF1群体中检测到19对E-QTL,其中利用BCF1表型值检测到12对E-QTL,单对E-QTL的贡献率变幅为2.7%~64.4%,平均30.1%;利用中亲优势值检测到9对E-QTL,单对E-QTL的贡献率变幅为21.7%~64.1%,平均40.0%。在CBBCF1群体中,利用BCF1表型值和中亲优势值都检测到的E-QTL有2对。上述结果表明上位性效应是粳稻秀堡组合杂种优势的主要遗传基础。

关键词: 粳稻 主效QTL 上位性QTL 杂种优势

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