科研产出
可食性膜降低油炸鱼块含油量的研究
《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：通过研究3种可食性膜对降低油炸鱼块含油量的影响,探讨不同可食性膜、可食性膜在挂糊时的添加次序、可食性膜的质量分数以及不同比例的混合可食性膜复配后对油炸鱼块含油量的影响及其抑油效果。研究表明:3种可食性膜与对照组相比均有显著的抑油效果(P<0.05),其中羧甲基纤维素钠(CMC-Na)效果最好,海藻酸钠次之,阿拉伯胶最小,其质量分数2%的抑油率分别达到21.33%、16.97%和9.99%;3种可食性膜均在挂糊中添加的抑油效果最好;复配后按照CMC-Na:海藻酸钠=1:2的比例配制的挂糊液抑油效果最好,其1%质量分数的抑油率达到34.54%。
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巢湖流域减量施肥对番茄产量品质和土壤硝态氮的影响
《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为了研究巢湖流域适度减量施肥的可行性,通过田间试验,研究了减量施肥配施氨基酸水溶肥料和微肥对番茄产量、内在品质以及氮磷钾吸收的影响。结果表明,减量施肥配施氨基酸水溶肥料以及微肥不仅能够保证番茄稳产,而且能对番茄的口感、植株的生长起到积极推进作用。与习惯施肥相比,85%施肥、75%施肥可使番茄产量分别提高24.3%和3.8%,65%施肥处理使番茄产量降低8.2%;使番茄果实中硝酸盐含量分别降低9.01%,6.12%,10.44%;使0～20cm番茄收获后,土样中硝态氮含量分别降低58.34%,15.00%,40.99%;使0～20cm番茄收获后,土样中有效磷含量分别降低32.04%,31.72%,30.69%。其中,以85%减量施肥处理效果最佳,达到番茄增产、减少养分流失的目的。
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不同处理方法对光叶红花苕种子发芽的影响
《种子 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：研究了不同浓度硫酸、赤霉素处理和机械处理对光叶红花苕种子发芽势、发芽率和发芽指数的影响。结果表明:机械处理促进发芽效果最好,发芽势达92.00%;发芽率达94.00%;发芽指数达25.84;浓硫酸处理次之,以98%硫酸处理60 min效果较好,发芽势达77.33%;发芽率达86.00%;发芽指数达42.55;赤霉素处理种子,对发芽率影响不显著。由于机械处理操作难度大,因此,实际生产中用98%硫酸浸种60 min来提高种子发芽率较好。
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克氏原螯虾卵巢不同发育期大颚器法尼酸甲基转移酶活力分析
《水产学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：法尼酸甲基转移酶(farnesoic acid O-methyl transferase,FA-O-MeT)具有催化法尼酸(farnesoic acid,FA)转变成甲基法尼酯(methyl farnesoate,MF)的功能。运用放射化学法对克氏原螯虾不同发育期大颚器(mandibular organ,MO)FA-O-MeT的酶活进行了分析,并探讨了眼柄因子对FA-O-MeT酶活的调控。结果表明,克氏原螯虾MO中的FA-O-MeT酶活左、右侧对称,差异不显著(P>0.05);FA-O-MeT酶活随卵巢发育呈周期性变化,次级卵黄发生期的MO酶活最高,达到61.75 pmol/(p.h);镊烫法破坏眼柄内的X器官窦腺复合体后,FA-O-MeT酶活逐渐上升,第5天酶活达到最高;利用眼柄内的窦腺提取物体外培养处理MO,检测到其对FA-O-MeT酶活具有强烈的抑制作用(P<0.01)。研究表明,克氏原螯虾FA-O-MeT酶活与卵巢发育密切相关,且其生理活性受到眼柄X器官窦腺复合体的负调控。
关键词： 克氏原螯虾 甲基法尼酯 法尼酸甲基转移酶 窦腺提取物 发育阶段
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氮肥运筹对机插杂交中籼水稻群体质量及产量形成的影响
《安徽农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：在实地机插田间小区试验(非人工模拟)条件下,比较研究了3种施氮水平组合2种穗肥比例共6种氮肥运筹对杂交中籼水稻机插群体主要群体质量指标以及产量形成的影响。结果表明,210 kg.hm-2的施氮量,配合基蘖肥∶穗肥为6∶4的运筹方式有利于群体茎蘖平缓消长,减小无效分蘖,提高成穗率,协调群个体矛盾,提高中、后期的叶面积指数和干物质积累,优化群体质量;同时有利于培育大穗,并稳定提高结实率和千粒重,协调产量构成因素而高产;是安徽江淮杂交中籼水稻机插丰产高效栽培的推荐施氮模式。
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沉降剂控制热雾机热雾滴扩散范围及防效的研究
《植物保护 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：热雾机一般以柴油为热雾剂承载农药,形成的热雾喷出后随着喷口产生的动力和热雾的自身密度压差向前方自行推进,该施药技术由于效率高而广泛用于林业病虫害的防治。但由于热雾易飘移、难控制,造成农药污染的缺陷,在农作物生产中难以推广应用。本试验通过加入热雾沉降剂的方法,加大了热雾机热雾滴的比重和沉降速度,在此基础上,选择难以进入田间施药的玉米、油菜,进行了中、后期病害的防治试验,结果表明:加入热雾沉降剂后热雾滴的主体分布于田间水平距离(0~25 m)和垂直高度(0~2 m)范围内,分布密度为148.5~265.4粒/cm2,同柴油对照相比,加入热雾沉降剂后,同等直径的热雾滴飘移的距离和高度明显降低。田间防治试验结果也表明,热雾机施药对油菜菌核病和玉米南方锈病的防治效果普遍高于机动弥雾机喷雾的防治效果,加入热雾沉降剂后可提高有效防治范围内的防效。
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马鞍型剂量-效应曲线的可能机制:水稻种子低剂量辐照后的盐胁迫和真空胁迫的适应性反应
《核技术 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为探讨马鞍型剂量效应曲线的形成机制,研究了盐胁迫、真空胁迫处理对低剂量辐照诱导效应的影响。利用不同剂量的γ射线(60、90、120、150、210、282、423和560 Gy)辐照水稻种子后,以苗高为辐射损伤的生物学终点,调查γ射线辐照种子经真空处理和不同浓度的NaCl胁迫处理的损伤情况,利用Origin 8.0软件对剂量-苗高数据进行线性拟合;结果表明:低剂量辐照既能诱导对真空胁迫、盐胁迫的适应性反应,同时又和真空胁迫、盐胁迫具有协同抑制水稻苗高的作用,获得的剂量-苗高曲线为马鞍型的形状。低剂量辐照加上环境因子胁迫,对水稻种子产生的适应性反应可能是马鞍型剂量-效应曲线的形成机制。
关键词： 辐照 马鞍型剂量-效应曲线 线性平方模型 适应性反应 环境胁迫
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