科研产出
茶树CsWAK8克隆及其在响应冷胁迫过程中的功能分析
《生物技术通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】细胞壁关联蛋白激酶（wall associated kinase,WAK）是一类特殊的类受体激酶（receptor like kinase,RLK），其在调节植物生长和应对生物或非生物胁迫等方面发挥着重要作用。探究CsWAK8在响应冷胁迫过程中的功能，为今后解析茶树抗寒机理提供理论依据。【方法】从茶树叶片中克隆了CsWAK8。采用实时荧光定量PCR (qPCR)分析CsWAK8在不同组织以及越冬期不同抗寒性茶树品系中的表达模式。通过农杆菌介导法在拟南芥中异源表达CsWAK8，并对转基因植株进行冷处理表型观察、酶活测定和冷响应相关基因表达检测。【结果】CsWAK8的CDS全长2 307 bp，编码768个氨基酸，具有WAK家族特征保守结构域。CsWAK8在茶树成熟叶片中高表达，在越冬期，冷敏感型茶树品系叶片和根中CsWAK8表达量多显著高于冷耐受型茶树品系。通过异源过表达获得了9株转CsWAK8拟南芥纯合株系，对其中3个株系进行了耐冷性分析，发现在冷胁迫下，转基因株系的根长和存活率显著低于野生型，盆栽苗莲座叶的枯死程度较野生型更高，且转基因株系L48在冷冻处理6 h时的MDA含量显著高于野生型。此外，q PCR分析结果显示，在冷胁迫下，转CsWAK8拟南芥中AtCBFs的相对表达量大多显著低于野生型。【结论】转CsWAK8拟南芥相较于野生型拟南芥对冷处理更敏感。CsWAK8可能通过CBF介导的冷信号途径在响应和耐受冷胁迫过程中起负调节作用。
关键词： 茶树 细胞壁关联蛋白激酶(WAK) 基因克隆 功能验证 冷胁迫
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不同施肥方式与施肥量对水稻产量及其氮肥利用效率的影响
《安徽农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究人工撒施和侧深施肥下不同施氮水平对水稻产量及氮肥利用效率的影响。【方法】以徽两优898为试供品种，于2022年在安徽省合肥市庐江县郭河镇开展田间试验。试验共设4个处理，分别为LN1（人工撒施常规施氮）、LN2（人工撒施+减氮15%）、MN1（侧深施常规施氮）和MN2（侧深施+减氮15%）。【结果】侧深施肥处理下产量和氮肥吸收利用率分别比人工撒施提高了8.04%～17.78%和23.0%～29.4%；其中，侧深施肥处理下两个处理产量间差异不显著，而MN2处理的氮肥吸收利用率显著高于MN1。【结论】侧深施肥显著提高了水稻产量和施肥的精准度，更好地为该项技术推广应用提供了科学依据，建议在实际生产中可采取减氮15%的措施以提高氮肥利用效率。
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安徽省10-12月积温时空变化特征及冬小麦适宜播期分析
《麦类作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为确定安徽省冬小麦适宜播期，利用1971-2021年安徽省分布于淮北、江淮及沿江麦区的50个气象站点观测数据，分析了10-12月积温时空变化特征，并基于叶龄积温法分析了前30 a（1971-2000年）与后21 a（2001-2021年）各地冬小麦冬前生长至不同叶龄对应的播期。结果表明，1971-2021年，安徽省及其各麦区10-12月每月积温及总积温均呈显著或极显著线性增加趋势，安徽省10-12月每月积温及总积温上升速率分别为8.6、9.6、7.8和26.1℃·（10 a）-1,安徽省及其各麦区10-12月每月积温上升速率呈现出11月>10月>12月规律；沿江麦区12月积温上升速率[6.5℃·（10 a）-1]明显低于淮北[8.4℃·（10 a）-1]及江淮[8.3℃·（10 a）-1]麦区；淮北和江淮麦区10-12月总积温上升速率均为26.6℃·（10 a）-1,沿江麦区略低[24.9℃·（10 a）-1]。安徽冬小麦冬前生长至相同叶龄时，后21 a播期比前30 a总体推迟1～4 d。淮北、江淮和沿江麦区后21 a适宜播期比前30 a分别平均推迟2.61、2.86和2.07 d。后21 a淮北麦区半冬性、弱冬性品种适宜播期分别为10月16-21日、10月12-16日，江淮麦区春性、半冬性品种适宜播期分别为10月25-30日、10月21-25日，沿江麦区春性品种适宜播期为10月30日-11月4日。
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臭鳜鱼发酵过程中细菌群落结构及功能预测
《中国食品学报 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：以臭鳜鱼为研究对象，采用高通量测序技术解析臭鳜鱼发酵过程中的细菌群落结构变化，并利用PICRUSt预测细菌群落的代谢功能。结果表明，臭鳜鱼细菌群落主要由未分类鼠杆菌科菌属、卡氏伯克霍尔德菌属、乳杆菌属、嗜冷杆菌属、泛菌属、哈夫尼亚-肥杆菌属、柠檬酸杆菌属、沙雷氏菌属等组成。基于OTU水平，可将臭鳜鱼样品聚类为发酵前期（0～2 d）、发酵中期（4～8 d）和发酵后期（10～16 d）。发酵中、后期优势菌群丰度均高于发酵前期，乳杆菌属细菌在发酵中、后期占绝对优势，且以清酒乳杆菌为主，相对丰度最高达43.43%，对臭鳜鱼的风味品质形成可能起到重要作用。臭鳜鱼发酵过程中的细菌群落功能主要集中在氨基酸转运和代谢、碳水化合物转运和代谢方面，不同发酵阶段样品功能组成较为相似。通过研究臭鳜鱼发酵过程中细菌群落结构变化规律和代谢功能，以期为臭鳜鱼中微生物资源的开发与应用提供理论依据。
关键词： 臭鳜鱼 高通量测序 发酵过程 细菌群落结构 功能预测
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CRISPR/Cas基因编辑技术在抗除草剂作物育种中的研究进展
《农业生物技术学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：创制和选育抗除草剂的优异新种质是极具成本效益和环境友好的草害控制方式。CRISPR/Cas基因编辑技术具有简单、高效、精准等特点，在作物育种领域具有巨大的应用潜力。本研究总结了CRISPR/Cas基因编辑技术在抗除草剂作物育种中的研究进展，重点介绍了作物除草剂的类型、抗性基因靶标突变位点，及CRISPR/Cas介导的精准编辑技术的发展，并详细介绍了基因编辑技术在抗除草剂作物优异新种质创制方面的应用。最后阐述CRISPR/Cas基因编辑技术所存在的问题和发展方向，为创制抗除草剂作物新种质提供理论依据和技术支撑。
关键词： CRISPR/Cas 精准编辑 除草剂 水稻 抗性基因
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GC-MS结合化学计量学表征腐生葡萄球菌MF B8对臭鳜鱼挥发性风味的影响
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究臭鳜鱼源腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus)MF B8对臭鳜鱼挥发性风味的影响，以鳜鱼为原料，设置鲜鳜鱼组(S1)、未接种发酵组(S2)、1%MF B8接种发酵组(S3)、2%MF B8接种发酵组(S4)4组实验，基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-massspectrometry,HS-SPME-GC-MS)进行挥发性风味成分分析，并结合化学计量学鉴定臭鳜鱼特征“臭味”物质。结果表明，GC-MS共鉴定出87种挥发性物质，包含醇类22种、醛类11种、酮类8种、酸类9种、酯类8种、碳氢化合物23种、含硫化合物2种、含氮化合物2种以及其他类化合物2种；与鲜鳜鱼相比，发酵样品中醛类和碳氢化合物数量减少，而酸类、醇类、酯类、酮类和含氮类化合物数量增加。通过正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares discrimination analysis,OPLS-DA)、变量重要性因子(variable importance in projection,VIP)和气味活性值(odour activity value,OAV)鉴定得到吲哚、三甲胺、乙酸和二甲基二硫化物可能是腐生葡萄球菌MF B8接种发酵臭鳜鱼中的关键特征“臭味”物质。研究结果为发酵鱼制品挥发性风味物质形成研究提供理论基础。
关键词： 腐生葡萄球菌 臭鳜鱼 挥发性风味物质 GC-MS 化学计量学
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丽江烟田绿肥(光叶紫花苕)腐解及养分迁移规律
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：为探讨云南丽江烟区烤烟前茬光叶紫花苕翻压还田对化学氮素替代的潜力，通过3个试验系统分析光叶紫花苕翻压后的降解速率，并运用δ15N标记技术追踪光叶紫花苕氮素向烟草植株的迁移量，同时验证在大田条件下光叶紫花苕还田对化学氮素替代效果。研究结果表明，光叶紫花苕翻压后可在土壤中自然腐解并释放养分，其中翻压后2周内腐解速度最快。适宜的翻压时间应提前于烟草移栽期90～100 d左右，此时光叶紫花苕腐解量超过50%，氮、磷、钾分别释放约48.75%、52.00%和83.65%。同位素追踪结果显示，烟草吸收的肥料氮中，来自光叶紫花苕的氮占总肥料氮的10.15%，当季绿肥氮素利用率约为3.66%。因此，在光叶紫花苕还田后需适当减少化肥氮素施用量，最佳氮肥用量为常规用量的80%。研究表明，烤烟前茬种植光叶紫花苕并翻压还田不仅能够提高烟叶产量和经济价值，还能有效减少化肥使用量，实现减肥增效的目标。
关键词： 绿肥 光叶紫花苕 腐解 养分迁移 烤烟 翻压还田 化学氮素替代 减肥增效
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桃JMJ组蛋白去甲基化酶家族基因鉴定及表达分析
《园艺学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为深入了解组蛋白甲基化在桃树生长发育和应对非生物胁迫中的功能，对含有JmjC结构域的组蛋白去甲基化酶（JMJ）家族基因进行了全基因组鉴定。在桃树基因组中鉴定到了21个JMJ，根据它们的系统发育关系分为5个亚家族。这些家族成员之间存在较大的差异，基因外显子数在7～33，蛋白中包含12个保守结构域，并且基因启动子上游区域含有不同数量的胁迫响应、激素响应和发育调控元件。选取PpJMJ5作为诱饵，通过酵母双杂交筛库发现了一个潜在互作蛋白PpCIPK1。通过克隆全长进行酵母双杂交试验，证明PpJMJ5与PpCIPK1存在互作关系，可能在一定程度上干扰钙调磷酸酶B类似蛋白（CBL）与其互作蛋白（CIPK）之间的相互作用。PpJMJ5可能在桃树的非生物胁迫响应中发挥重要作用。
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西藏传统风干牦牛肉中功能潜力真菌的分离鉴定及生长特性分析
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以西藏传统风干牦牛肉为基质，分离筛选具有功能潜力的发酵真菌。通过形态学观察、生理生化分析，以及ITS序列分析进行鉴定，以产蛋白酶、脂肪酶特性，耐NaCl、NaNO2能力和耐酸性等评价菌株功能潜力和生长特性。结果表明，从西藏六地样品中共分离得到5株真菌，经鉴定包含2株马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus，编号B2和sn）、2株扣囊复膜孢酵母（Saccharomycopsis fibuligera，编号C-2和C-7）及1株涎沫假丝酵母（Candida zeylanoides，编号M1-3）。其中M1-3、B2、C-2产蛋白酶、脂肪酶能力较强，可发酵葡萄糖、蔗糖和乳糖，能耐受8.0%的NaCl和250 mg/kg的NaNO2浓度，在pH3.0～6.0酸性条件下均能生长，但随着pH的不断降低生长能力也不断被抑制，适宜生长范围为pH5.0～6.0。此外，3株菌株之间无拮抗作用，可良好共存，对东京芽孢杆菌、隆德假单胞菌、黑曲霉等具有一定抑菌效果，是具有良好生长特性的功能潜力真菌。研究结果为风干牦牛肉中功能菌株分离筛选及其发酵剂开发提供理论依据。
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安徽地区草地贪夜蛾对4种杀虫剂的敏感性监测
《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确安徽省草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda田间种群对杀虫剂的敏感性水平变化情况，2020年-2022年连续3年从安徽省池州市东至县、宣城市宁国市、蚌埠市怀远县、宿州市埇桥区、阜阳市颍泉区5个地区采集草地贪夜蛾地理种群，对农业农村部推荐的虫螨腈、虱螨脲、乙基多杀菌素和四氯虫酰胺4种单剂进行了室内毒力测定。结果表明，不同年份安徽5个地区采集的草地贪夜蛾田间种群对虫螨腈、虱螨脲、乙基多杀菌素和四氯虫酰胺的LC50分别在0.95～1.41、12.56～16.06、0.25～0.55 mg/L和0.47～0.61 mg/L之间，不同年份间LC50变化较小，意味着草地贪夜蛾对4种药剂的敏感性变化不大。今后仍需加强草地贪夜蛾对常用杀虫剂的抗性监测，以指导安徽地区田间科学用药，减缓草地贪夜蛾抗药性的产生。
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