科研产出
绿头野板鸭挥发性风味物质的检测
《食品工业科技 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：采用固相微萃取结合气相色谱/质谱联用技术检测了绿头野鸭鲜鸭、绿头野板鸭以及市售腊鸭的挥发性风味物质的种类及其相对含量。结果显示,板鸭84种挥发性风味物质分别为烃类17种、酮类9种、酸类7种、酯类7种、醚类2种、醛类13种、醇类17种、芳香族化合物10种、呋喃类1种、含硫化合物1种。通过与鲜鸭以及市售腊鸭的对比分析,初步判定绿头野板鸭的特征风味物质为香桧烯、(-)-柠檬烯、己醛、异戊醛、戊醛、壬醛、辛醛、2,3-辛二酮、己酸、戊酸、1-辛烯-3-醇等。为改进其加工工艺及产品品质提供理论依据。
关键词： 绿头野鸭 板鸭 风味 顶空固相微萃取 气相色谱-串联质谱技术
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日粮能蛋水平对大别山黄牛育肥效果影响的研究
《中国畜牧杂志 》 2015 北大核心
摘要：本研究采用单因子试验设计,按照组间体重和年龄相近原则,将36头大别山黄牛公牛(均重194.01 kg)随机分为3个试验组,分别采用高能高蛋白-高能中蛋白-高能低蛋白(高能量组)、中能高蛋白-中能中蛋白-中能低蛋白(中能量组)、低能高蛋白-中能中蛋白-高能低蛋白(先低后高能量组)3个不同能蛋水平日粮育肥12个月。结果表明:高能组的全期日增重比中能组和先低后高能量组分别提高10.1%和10.7%,全期育肥成本分别下降了8.6%和10.3%,育肥成绩分别提高10.1%和10.7%。
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鸭坦布苏病毒对产蛋鸡的致病性研究
《中国家禽 》 2015 北大核心
摘要：为探明鸭坦布苏病毒对产蛋鸡的致病性和不同感染途径对其产蛋性能的影响,分别选用罗曼蛋鸡、海兰蛋鸡和淮南麻黄鸡3个品种进行人工接种病毒试验。结果表明,3个品种产蛋鸡接种病毒后均出现产蛋下降,产蛋率最高下降80%以上,除产蛋和早期采食量下降及后期严重脱羽外,感染鸡无其他临床症状,产蛋恢复的速度和程度不同品种间存在一定差异,感染后无鸡只死亡;滴鼻组和同居组鸡群产蛋下降和恢复的程度低于肌肉注射组,重复感染组未发生明显产蛋下降;剖检病变可见一致的卵巢组织出血、变性、坏死和萎缩,其他器官无肉眼可见病变;从感染鸡卵巢组织中可检测到鸭坦布苏病毒核酸。综上所述,鸭坦布苏病毒对不同品种产蛋鸡均具有致病性,主要引发产蛋下降,病毒在鸡群中的传播可能不仅限于吸血昆虫,空气传播感染也是其重要的传播途径;感染康复鸡只对再次感染具有一定的抵抗力。研究结果为产蛋鸡不明原因产蛋下降提供了新的诊断方向,为坦布苏病毒病的有效防控发出了预警信号。
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不同饲养模式对黄山黑鸡禽流感及新城疫抗体水平的影响
《家畜生态学报 》 2015 北大核心
摘要：为比较黄山黑鸡笼养和山间林地散养时禽流感和新城疫的免疫效果,分别对黄山黑鸡笼养群体和散养群体17~25周每周随机抽取相同数量的个体采集血清后进行免疫抗体检测。结果显示,笼养组禽流感抗体效价最低为8.3,最高为9.9,散养组禽流感抗体效价最低为8.8,最高为9.8,散养组9周平均抗体效价为9.4,显著高于笼养组平均抗体效价9.1(P<0.05);笼养组新城疫抗体效价最低为5.8,最高为7.4,散养组最低为6.0,最高为6.9,两组差异不显著(P>0.05)。研究表明,黄山黑鸡散养模式下禽流感抗体平均效价显著高于笼养模式,新城疫抗体平均效价差异不明显。
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长期施用化肥及秸秆还田对砂姜黑土细菌群落的影响
《微生物学通报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】在施用化肥的基础上进行秸秆还田是提高砂姜黑土肥力的有效措施,以往的研究只注重秸秆还田对土壤结构、肥力等物理化学性状方面的研究,缺少施肥对砂姜黑土微生物群落影响的研究。本研究以安徽蒙城典型的砂姜黑土为研究对象,以期揭示长期施用化肥和秸秆还田对砂姜黑土细菌群落的影响。【方法】采用454高通量测序对砂姜黑土不同农业施肥措施下的细菌群落进行分析研究,并通过生物信息学的分析方法揭示影响砂姜黑土细菌群落的主要因素。【结果】通过对454高通量测序数据的分析,发现砂姜黑土主要的细菌门类为放线菌、变形菌、酸杆菌、绿弯菌和拟杆菌。长期施用化肥显著提高了砂姜黑土肥力和作物产量,但导致了细菌群落结构的显著变化和多样性的显著降低。秸秆还田有利于土壤肥力的进一步提高,但是并没有缓解长期施用化肥对土壤细菌群落产生的不利影响。分析发现土壤p H的变化是导致土壤细菌群落变异的主要因素。【结论】在施用化肥的基础上进行秸秆还田有利于砂姜黑土肥力的提升,然而并没有缓解由施肥导致的土壤酸化对土壤细菌群落组成和多样性产生的不利影响。这暗示秸秆还田可能并未对砂姜黑土微生物生态产生根本性的有益影响,对于秸秆农田的利用方式还需要进一步研究,以达到农业生产效益和生态效益的并重。
关键词： 砂姜黑土 秸秆还田 土壤细菌群落 454高通量测序
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克氏原螯虾人工诱导工厂化繁育关键技术研究
《水产科技情报 》 2015 北大核心
摘要：为了优化克氏原螯虾人工诱导工厂化繁育的关键技术,利用玻璃缸和塑料温棚水泥池开展了克氏原螯虾人工诱导繁殖、抱卵虾孵化及幼苗对冬季低温条件耐受能力的研究。采用提前放养亲虾、强化培育、搭建三角形四隔层垒起隐蔽物、孵化网袋、培育丰年虫开口饵料及适时出苗等技术措施,进行了195 d的试验。试验结果,克氏原螯虾亲虾的培育成活率达73.59%,抱卵率达76.11%,平均每平方米育成体长1~2 cm的幼苗2300尾,孵化后亲虾的成活率达93.7%;克氏原螯虾雌雄亲本选自不同水域,对亲虾培育成活率的影响不显著(P>0.05),但长江水系和淮河水系杂交组亲虾的抱卵率显著高于自交组(P<0.05);体长1~2 cm和2~3 cm的克氏原螯虾幼苗拥有较强的耐低温能力,可以在室外水泥池、池塘等生境中安全越冬。
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稻稗混播互作机制的初步研究
《分子植物育种 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：研究稻稗互作机制对揭示抑草稻的抑草机理具有重要的参考价值。本研究以抑草稻材料6173、不抑草的地方品种93067以及已破除休眠的稗草为试验材料,采用稻稗混播法,研究混播水稻材料及稗草互作的生物学性状差异。研究结果表明:直播稻材料6173具有较强的抑草性能;水稻对稗草的抑制作用则主要对稗草的成苗率、孕穗期及抽穗有影响;相对于水稻对稗草的抑制效果,稗草对水稻的抑制作用更明显,表现为在单播时,93067和6173的成苗率、茎、根干重、茎长差异不明显,在与稗草混播的条件下,成苗率、茎、根干重、茎长差异明显,其中,93067茎、根干重仅为6173三分之一和四分之一,93067茎长则仅为6173十分之三,而相应的与93067和6173混播的稗的草茎、根干重及种子结实率差异不显著。研究结果表明,水稻与稗草混播互作过程中,水稻对稗草的影响远小于稗草对水稻的作用。本研究将有利于进一步揭示稻稗互作的机制。
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代乳粉能量水平对早期断奶湖羊羔羊生长性能和物质代谢的影响
《中国畜牧杂志 》 2015 北大核心
摘要：本试验旨在研究代乳粉能量水平对早期断奶羔羊生长发育和营养物质消化代谢的影响。选择40只10日龄的健康湖羊羔羊随机分为4组,分别为随母哺乳组、代乳粉高能组、中能组和低能组,在羔羊15、37、60、115 d测定体重和体况,在28~33、58~63日龄进行消化代谢试验,试验持续115 d。结果表明:早期断奶对羔羊的体增重在37日龄之前显著低于随母哺乳羔羊(P<0.05),在37~60日龄期间早期断奶组羔羊的增重高于随母哺乳羔羊,各处理羔羊全期增重总差异不显著;中等能量水平的代乳粉有利于羔羊的生长发育,代乳粉能量水平对羔羊增重有影响,中能代乳粉组>高能代乳粉组>低能代乳粉组;羔羊体况的增加趋势和体增重基本相同;代乳粉能量水平均显著影响DM、GE、CP、EE、Ca的表观代谢率(P<0.05),中能代乳粉组的营养物质代谢率最优,但差异不显著(P>0.05)。结论,湖羊羔羊可以在10日龄断母乳,用于早期断奶的代乳粉中等能量为宜,代乳粉总能水平为19.0 MJ/kg较好。
安徽主栽蔬菜施肥现状调查及对策
《中国蔬菜 》 2015 北大核心
摘要：采用抽样调查的方法,对安徽省2012、2013年度的蔬菜施肥状况进行调查,分析安徽省蔬菜施肥现状及存在的问题。结果显示,被调查农户种植的常用蔬菜有26种,其中辣椒、番茄、黄瓜、大白菜、花椰菜、茄子等6种蔬菜的种植面积占调查总面积的67.4%,且种植户数最多,达调查总样本数的52.1%。种植这6种蔬菜的所有田块均施用了化肥,施用有机肥的比例仅为30.4%;化学氮肥投入量均在300 kg·hm-2以上,化肥投入的平均N∶P2O5∶K2O为1∶0.46∶0.49,不同种类蔬菜有机肥投入量差异较大。6种蔬菜的平均施肥次数为3.2次。6种蔬菜中黄瓜产量最高,茄子产值最高,蔬菜产值和肥料投入量间呈极显著正相关。生产中应改善施肥技术,加快测土配方施肥技术在蔬菜生产上的应用。
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