不同贮藏条件对冻藏带皮柑橘品质的影响

伍玉菡; 杨松; 郭家刚; 朱倩; 陈敏; 刘金平; 江舰; 《农产品加工(下半月) 》 2021

摘要：以带皮贮藏柑橘为试验对象,研究不同贮藏条件对柑橘冻藏过程中品质的影响,确定了最佳的贮藏条件为-35℃速冻,-18℃冻藏可保存16周以上,可以满足皖北罐头企业连续生产的需求.

关键词： 柑橘;冷冻贮藏;品质

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基于区域语义和边缘信息融合的作物苗期植株分割模型

廖娟; 陈民慧; 张锴; 邹禹; 张顺; 朱德泉; 《农业机械学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD

摘要：为在自然环境下准确分割作物苗期植株,实现苗期植株定位及其表型自动化测量,本文提出一种融合目标区域语义和边缘信息的作物苗期植株分割网络模型。以U-Net网络构建主干网络,基于侧边深度监督机制,引导主干网络在提取特征时能感知植株边缘信息;利用空间空洞特征金字塔构建特征融合模块,融合主干网络和边缘感知模块提取的特征,融合后的特征图具有足够的细节信息和更强的语义信息;联合边缘感知的损失与特征融合的损失,构建联合损失函数,用于整体网络优化。实验结果表明,本文模型对不同数据集的作物植株的语义分割像素准确率高达0.962,平均交并比达到0.932;与U-Net、SegNet、PSPNet、DeepLabV3模型相比,本文模型在不同数据集上平均交并比最高提升0.07,对自然环境下作物苗期植株具有良好的分割效果和泛化能力,可为植株定位、对靶喷药、长势识别等应用提供重要依据。

关键词： 作物苗期 植株分割 U-Net网络 区域语义信息 边缘感知模块 特征融合模块

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氮磷互作对弱筋小麦氮素利用与籽粒淀粉品质的影响

李瑞; 王玲玲; 谭植; 闫素辉; 张从宇; 周永进; 杜祥备; 吴文革; 李文阳; 《中国土壤与肥料 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为了解氮磷对弱筋小麦品种氮素利用效率及籽粒淀粉品质的影响,以宁麦13为材料,在施氮120kg/hm²（N1）、180 kg/hm²（N2）水平下,分别设置3个磷素水平（施P₂O₅水平为P1:60 kg/hm²,P2:120 kg/hm²,P3:180 kg/hm²）,分析氮磷素对弱筋小麦植株氮素吸收利用、籽粒淀粉粒度分布与黏度参数的影响。结果表明:增施磷肥使开花期植株单株氮素积累量和成熟期植株与籽粒氮素积累量显著增加。在N1水平下花前营养器官氮素单株转运量无显著差异,N2水平下随施磷增加花前营养器官氮素单株积累量先增加后下降,且N2P2和N2P3无显著差异。N2水平下弱筋小麦花前营养器官氮素向籽粒转运率、贡献率显著低于N1水平;增施磷肥不利于花前营养器官氮素向籽粒转运率、贡献率的提高。N1水平下弱筋小麦氮肥生产效率、氮素利用效率高于N2水平;增施磷肥有利于氮肥生产效率的提高,但使氮素利用效率下降。施磷影响弱筋小麦淀粉粒度分布,增施磷肥提高了小麦A型淀粉粒体积、表面积百分比,降低B型淀粉粒体积、表面积百分比;增加了淀粉峰值黏度、谷值黏度、最终黏度、崩解值和回升值等参数。本试验条件下增加施磷量显著提高了弱筋小麦植株与籽粒氮素积累量,显著增加植株在开花后营养器官与籽粒的即时氮素积累量,进而提高氮肥生产效率;显著提高A型淀粉粒体积和表面积百分比,进而提高淀粉黏度参数。

关键词： 弱筋小麦 磷素 氮素 氮素利用 淀粉 粒度分布

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安徽省水稻品种稻曲病抗性鉴定与评价

胡逸群; 郑求学; 陈晴晴; 沈文杰; 张爱芳; 《作物研究 》 2021

摘要：为明确安徽省水稻品种对稻曲病的整体抗性水平,为品种审定、抗病品种选育、品种合理布局提供科学依据,以2017-2020年间659份水稻区试品种为试验材料,采用自然诱发方法,进行抗性级别鉴定和分析。结果表明,表现为抗性的品种42份,占比6.37%,其中高抗品种17份;感病品种高达255份,占比38.69%。2017—2020年这4年内品种对稻曲病的抗病率分别为5.81%、27.56%、18.45%、22.09%。比较分析表明,籼稻、粳稻类型间抗性水平无显著差异。两个自然诱发鉴定圃的抗性鉴定结果差异较大。安徽省水稻品种对稻曲病的总体抗性水平较好,但感病品种比例较高。

关键词： 水稻 品种 稻曲病 抗性鉴定 安徽

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果桑新品种'桑梓3号'

于洁; 韩智宏; 毕会涛; 魏国清; 俞年军; 卢卫芳; 刘和洋; 邓永进; 《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：‘桑梓3号’是从安徽地方果桑品种‘珍珠白’（母本）和韩国‘大白珍珠’（父本）人工杂交获得的F1后代植株中系统选出的优良新品种。7年生嫁接树,树高2.2 m左右,树体茎干粗壮,枝条直立,侧枝较少,结果枝发达,皮青灰色,叶偏小,花单性。果实偏小,呈乳白色,花青素含量偏低,味甜,总糖含量超过15.0%,出汁率66.5%,果实可溶性固形物含量17.0%以上。

关键词： 果桑 白色果实 杂交 品种

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要素市场扭曲对农业全要素生产率空间影响效应分解研究

吴国松; 姚升; 《中国农业资源与区划 》 2021 北大核心 CSCD CSSCI

摘要：[目的]通过对要素市场扭曲下的农业全要素生产率的系统分析,以期为提升农业全要素生产率以及要素市场改革进程中的中国农业可持续发展提供参考。[方法]文章基于资本、劳动力、土地等要素市场严重扭曲的事实,利用1997—2018年中国28个省（市、自治区）面板数据,通过构建空间计量模型检验要素市场扭曲对农业全要素生产率的空间影响及其溢出效应。[结果]中国资本市场、劳动力市场、土地等要素市场扭曲度比较高,同时呈现显著地区差异;中国农业全要素生产率增长以技术进步驱动为主,大多数省份的技术效率不高,同时呈现出东部地区高于中西部地区的区域不平衡特点;要素市场扭曲对农业全要素生产率的影响为负,资本市场、劳动力市场、土地等要素市场扭曲在一定程度上阻碍农业全要素生产率的提升;要素市场扭曲对全要素生产率具有一定的空间溢出效应,也在一定程度抑制了全要素生产率增长。[结论]考虑要素市场扭曲对农业全要素生产率影响的空间分析,更能客观反映当前不断深化的农业农村改革发展所引发的地区差距,应充分重视要素市场扭曲对农业全要素生产率的空间溢出效应,通过要素市场化改革,持续加大涉农政策调整,不断加大对农业农村生产经营的金融资源投入,逐步实现农业全要素生产率的全面提升。

关键词： 要素市场扭曲 农业全要素生产率 空间效应 涉农政策调整 技术进步

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破解有机肥推广难题,需环环相扣"对症下药"

杜为研; 唐杉; 汪洪; 《中国农资 》 2021

摘要：从1949年到2020年,我国人口由5.4亿增长至14亿;粮食产量也由1.1亿吨增长到6.695亿吨,人均粮食产量从209千克/年上升到480千克/年。在耕地面积有限的情况下,要保障粮食有效供给,必须大幅度提高作物单产。随着消费者对农产品安全意识的提高和我国开始提倡建设"三品一标"高品质农产品品牌,在良好的经济环境和政策扶持下,全国商品有机肥企业数量迅速增加,有机肥资源利用供给侧在升温,但农民施用有机肥的意愿却不强烈,缘何需求侧如此冷淡?如何破解有机肥推广应用难题?

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安徽省水稻化肥减施增效技术集成模式效果评估

王家宝; 王文军; 张祥明; 袁嫚嫚; 邬刚; 孙义祥; 马朝红; 《安徽农业科学 》 2021

摘要：为了探索水稻化肥减施新途径,实现农业绿色发展,依托科技部国家重点研发计划"化肥农药减施增效技术应用研究"项目,2017—2019年在安徽省不同水稻种植区开展了水稻机械旱条直播一次性施肥技术、水稻机械化秧肥同步一次性施肥技术和水稻机械穴直播一次性施肥技术模式示范研究,并对3种减肥技术模式的减肥效果进行了评估。结果表明,较常规施肥,采用化肥减施技术模式后,水稻可减肥23.2%～26.3%,同时增产5.9%～13.0%,氮肥利用率提升9.0%～22.0%,经济效益增加1 150～2 751元/hm²。各减肥技术模式对于水稻增产、提高肥料利用率均有显著作用,适宜在安徽省大规模推广。

关键词： 水稻 化肥减施 肥料利用率 经济效益

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120份石榴种质果实的抗日灼能力评价及抗日灼指标筛选

苏颖; 刘春燕; 张虎平; 贾波涛; 黎积誉; 于晴; 杨圆; 曹榛; 秦改花; 《果树学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】明确不同石榴种质果实日灼发生情况及其抗日灼能力,进而筛选出反映果实抗日灼能力的生理指标。【方法】调查了120份石榴资源的日灼发生率和日灼指数,并对其进行抗日灼能力评价。对15份具不同抗日灼能力的资源进行总抗氧化能力评价,并测定果皮日灼面的几种抗氧化物质含量,最后对日灼指数、总抗氧化能力及相关生理指标进行相关性分析。【结果】不同石榴种质果实的日灼发生率和日灼指数具明显多样性。15份不同资源的总抗氧化能力和抗氧化活性物质含量表现出明显的基因型差异。线性回归和相关性分析表明,日灼指数与总抗氧化能力呈现极显著正相关;相关性分析表明,日灼指数与抗坏血酸、总酚、花青素、谷胱甘肽、总黄酮含量呈极显著正相关（p <0.01）,日灼指数与类胡萝卜素含量之间没有明显的相关性。进一步分析发现,总酚、抗坏血酸和谷胱甘肽与总抗氧化能力的相关性最强（p <0.01）。【结论】不同石榴种质果皮的抗日灼能力具有明显的多态性;总抗氧化能力可以反映其抗日灼能力,总酚、抗坏血酸和谷胱甘肽含量可以很大程度上反映其抗氧化能力。

关键词： 石榴 日灼 抗氧化能力 抗氧化剂

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我国南方籼稻整精米率发展趋势及对策

邹禹; 钱宝云; 占新春; 郑乐娅; 张培江; 《安徽农业科学 》 2021

摘要：统计2009—2018年我国南方籼稻整精米率检测数据,表明我国南方籼稻品种的整精米率呈逐年下降的发展趋势,整精米率已经成为优质籼稻发展的限制因素。从品质性状遗传、生态环境、栽培管理、稻米加工等方面分析整精米率的影响因素,提出了相应的对策。结合优质常规籼稻的品种选育和优质杂交籼稻配组的实践,对优质籼稻育种进行展望。提高我国南方稻区籼稻品种的整精米率,对提高籼稻种植效益和加工效益、保障我国粮食安全、提升我国稻米在国际市场中的竞争力均具有重要意义。

关键词： 籼稻 整精米率 发展趋势 对策

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