科研产出
水稻恢复系M630稻瘟病抗性改良及其代谢组研究
《植物遗传资源学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：稻瘟病是水稻的主要病害之一,改良水稻稻瘟病抗性对水稻生产、推广具有重要意义。本研究以携带广谱抗稻瘟病基因Pi9材料9311-Pi9为供体,水稻优良恢复系M630为受体,将杂交、回交与分子标记辅助选择和背景筛选相结合,获得改良恢复系M630-Pi9。主要农艺性状和稻米品质分析显示改良后的M630-Pi9及其杂交组合徽两优630-Pi9与M630和徽两优630相比无明显差异。进一步利用安徽省优势混合生理小种进行苗期稻瘟病抗性鉴定,结果表明,改良后的M630-Pi9相对于M630抗性明显增强;稻瘟病抗性自然病圃鉴定结果发现改良后的恢复系及其杂交组合抗性明显增加。为了更好地了解稻瘟病抗性基因对植株发育的代谢机制,对M630-Pi9和M630受稻瘟病病原菌侵染后的植株进行代谢组分析,结果显示与M630相比,M630-Pi9中有212种代谢物合成受到调控,其中155种含量降低,57种含量增加;与细胞壁有关的物质含量明显增加,对生物体具有毒害和免疫作用的生物碱类代谢物含量显著降低,与生物胁迫相关的黄酮类物质受到不同程度的调控。这些数据表明稻瘟病抗性基因Pi9可能通过调控植物体中代谢物质的变化进而抵御病原体的侵害。创制的新恢复系稻瘟病抗性显著提高,对稻瘟病抗性机制研究提供依据,为水稻抗病、高产育种提供新的种质。
关键词： 水稻恢复系 稻瘟病 Pi9基因 抗性改良 代谢组分析
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日粮中添加止痢草提取物对淮北麻鸡生长性能及血液生化指标的影响
《粮食与饲料工业 》 2021 北大核心
摘要：试验研究添加止痢草提取物对淮北麻鸡生长性能及血液生化指标的影响.试验选用109日龄淮北麻鸡432只,公母各半,随机分为2组:对照组和止痢草提取物组,每组为216只,设6个重复,每个重复36只(公母各半);试验期62 d,对照组饲喂基础日粮,止痢草提取物组在对照组基础日粮中添加200 g/t止痢草提取物.试验结果显示,与对照组相比,止痢草提取物组淮北麻鸡日增重增加4.43%(P>0.05),止痢草提取物组淮北麻鸡料增重比降低0.90%(P>0.05);与对照组相比,止痢草提取物组淮北麻鸡血清中IgA、IgG含量分别提高了63.13%(P<0.05)、80.08%(P<0.05);血清中IgM含量相同(P>0.05);与对照组相比,止痢草提取物组淮北麻鸡血清中总抗氧化能力提高18.92%(P<0.05);淮北麻鸡血清中血糖、总蛋白质、尿素、谷草转氨酶、谷丙转氨酶两组间差异不显著(P>0.05).综上所述,与对照组相比,淮北麻鸡日粮中添加200 g/t止痢草提取物其生长性能有一定程度的改善,血清免疫指标及总抗氧化能力有显著提高.
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中国化学调控技术对玉米产量效应的Meta分析
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了分析中国化学调控技术对玉米的增产效果,本研究以喷施清水为对照,通过检索并筛选获得25篇有效文献,78组相关田间试验数据样本,将数据按照省/自治区、试验时间、玉米品种、种植密度、化控剂类型、喷施剂量和喷施期进行分组,利用Meta分析法定量研究中国化学调控技术对玉米的产量效应和影响因素。结果表明:应用化学调控技术可以有效提高玉米产量,平均增产量为570.489 kg/hm2,95%置信区间为413.595～727.382 kg/hm2,且数据不存在发表偏倚和极端值。选用紧凑型玉米高密度种植,在穗期喷施较低浓度化控剂,更有利于提高化学调控技术的增产效应。该研究可为化学调控技术应用提供参考。
关键词： 化学调控技术 化控剂 玉米 Meta分析 产量效应
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基于高通量测序研究龟鳖养殖水体细菌多样性
《安徽农业科学 》 2021
摘要：为研究龟鳖养殖水体中微生物资源特征并获取其菌种资源,采用Illumina-MiSeq高通量测序技术对外塘和温室养殖水体及生化流程处理后的尾水进行细菌多样性分析.结果显示,3组样品在门水平上优势菌为变形菌门和拟杆菌门,平均占比分别为55.89% 和14.37%.在属水平上,细菌主要为不动杆菌属,尚未分类的小梨形菌科和红杆菌科.3组水样中均有大量序列不能被归入已知的属,推测其中可能有尚未发现的潜在新种.温室和外塘2种不同养殖模式下,水体理化因子及细菌群落结构组成均存在很大差异.传统微生物分离方法筛选了52株细菌,归属于14种不同的细菌属,其中大部分可作为水产益生菌使用.该研究结果为龟鳖养殖水体的微生态人工调控提供了理论依据.
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分光光度法测定大豆籽粒总嘌呤含量
《安徽农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：嘌呤（Purine）是一种生物碱,可在人体内代谢为尿酸,当人体尿酸代谢紊乱时会诱发痛风,对人体健康产生不利影响。豆类及其豆制品的嘌呤含量较高（约为1.581 mg·g-1）,因此建立大豆籽粒总嘌呤含量检测方法对于评价豆类及其制品的营养保健价值具有现实意义。采用分光光度法即利用物质所特有的吸收光谱来测定其含量的分析检测方法;同时比较皖黄506和Williams82两个品种的豆粉水解时间、水解温度和溶剂浓度对大豆籽粒总嘌呤含量水解效果的影响。结果表明:总嘌呤含量在267 nm下与吸光度值呈显著正相关（R2=0.099 92）;在100℃条件下,35%（V/V）的高氯酸处理30 min时大豆籽粒总嘌呤水解效果最佳。该试验方法简单方便,成本低,可行性强,重现性好,适用于大豆籽粒中总嘌呤含量的测定。
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发芽糙米即食粉滚筒干燥生产工艺研究
《食品研究与开发 》 2021 北大核心
摘要：为提高发芽糙米的食用方便性,减少加工能耗,探讨应用滚筒干燥技术制备发芽糙米即食营养粉的生产工艺,通过正交试验结合模糊数学判断法优化工艺参数;并在最优工艺参数下明确产品中的 γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)、膳食纤维、糊化度、复水性、黏度的变化情况.结果显示,滚筒干燥制备发芽糙米即食营养粉的最佳工艺为:料液比1:2.0(g/mL)、粒径80目、滚筒转速40 r/h、蒸汽温度130℃,在此条件下,即食营养粉的复水性916%,黏度7968 mPa·s,稳定性系数K=0.015,结块率56%,感官评分98分,GABA含量13.05 mg/100 g,可溶性膳食纤维含量0.13 g/g,植酸含量6.75 mg/g.通过快速黏度分析仪分析,即食营养粉的糊化温度显著低于发芽糙米粉(P<0.05),回生值、峰值黏度差异不显著.
关键词： 发芽糙米 滚筒干燥 功能营养 即食营养粉 冲调特性
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不同摊放处理对茶鲜叶游离氨基酸的影响
《中国茶叶加工 》 2021
摘要：以凫早2号(C.sinensis cv.Fuzao 2)鲜叶为原料,研究了不同摊放处理对茶鲜叶游离氨基酸组分含量的影响,并结合呈味特性进行了分析.结果表明,摊放处理组共检测出16种游离氨基酸;不摊放处理组仅测得12种游离氨基酸,缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸以及酪氨酸均未检出;含量较高的为茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸以及精氨酸;摊放组总游离氨基酸相较于不摊放组显著(p<0.05)增加,增幅最大的为15℃处理组,达39.45±0.79 mg/g;摊放处理组间,较低温(15℃)条件下,茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸以及组氨酸的保留量相对较高.分析茶鲜叶中呈味氨基酸,15℃条件下,鲜味氨基酸+甜味氨基酸+芳香族氨基酸的相对含量大于其余摊放处理组;感官审评表明较低温(15℃)比常温(18℃、21℃)摊放、不摊放处理的鲜叶样滋味更鲜爽.因此,不同摊放处理下的茶鲜叶中氨基酸组分及呈味特性存在一定差异,且最优摊放温度为15℃.
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能量蛋白水平对皖西白鹅种鹅繁殖性能和血清生化指标的影响
《安徽科技学院学报 》 2021
摘要：目的:研究能量蛋白水平对皖西白鹅种鹅繁殖性能和血清生化指标影响。方法:试验分别设3个蛋白水平（15%、16%和17%）和两个能量水平（10.67 MJ/kg和11.09 MJ/kg）。选取24月龄皖西白鹅种鹅360只,随机分成6组,每组均设6个重复,每个重复10只（公母比1∶4）。其中试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组能量蛋白水平分别为10.67 MJ/kg（15%、16%和17%）;试验Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组分别为11.09 MJ/kg（15%、16%和17%）。试验期7周,检测分析比较各组间指标的差异。结果:不同饲粮能蛋比对皖西白鹅种鹅产蛋期精料采食量、产蛋枚数、蛋重和平均蛋重无显著差异（P>0.05）;试验Ⅰ组和试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ组的破蛋率差异显著（P<0.05）。日粮中能量蛋白水平不同时,试验各组皖西白鹅种鹅血清中TC、TG、UA、葡萄糖、HDL-C、LDL-C、Ca的含量无显著差异（P>0.05）;血清中TP、GLOB、A/G含量试验Ⅴ组和试验Ⅱ组差异显著（P<0.05）;血清中ALP含量试验Ⅵ组和试验Ⅰ组差异显著（P<0.05）;血清中尿素含量试验Ⅱ组和试验Ⅰ组差异显著（P<0.05）;血清中P含量试验Ⅴ组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ组差异显著（P<0.05）。日粮中不同能量蛋白水平对皖西白鹅种蛋入孵数、无精蛋和孵化率无显著影响（P>0.05）;试验Ⅵ组与试验Ⅱ组受精率差异显著（P<0.05）;试验Ⅲ组的死胚蛋与试验Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组差异显著（P<0.05）。结论:日粮中不同能量和蛋白质水平对皖西白鹅种鹅产蛋性能和种蛋孵化性能有影响。能量水平为10.69 MJ/kg,粗蛋白质水平为16%时种蛋受精率和孵化率最佳。
关键词： 能蛋比 皖西白鹅 产蛋性能 血清生化指标 孵化性能
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不同微生物菌剂对西瓜幼苗生长的影响
《安徽农学通报 》 2021
摘要：选用4种微生物菌剂开展了其对西瓜幼苗生长影响的试验。结果表明,4种微生物菌剂对西瓜幼苗的生长发育均有增强作用,其中司尔特微生物菌粉、浙大新型促生型内生真菌菌液和靓果99对促进西瓜幼苗生长、增加干物质积累、培育壮苗均具有显著作用,其效果从大到小依次为:司尔特微生物菌粉>靓果99>浙大新型促生型内生真菌菌液。
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有利于炼苗的带脚垫漂浮育苗盘烤烟育苗技术研究
《园艺与种苗 》 2021
摘要：[目的]降低烤烟漂浮育苗时炼苗成本和降低劳动强度。[方法]采用常规漂浮盘和带脚垫漂浮盘进行烤烟育苗,比较不同漂浮盘处理烟苗成苗后植物学性状和用工成本。[结果]使用带脚垫的烤烟漂浮育苗盘,通过营养液液面自然蒸发降低,使漂浮盘自然脱离液面,达到烟苗脱离水分和营养的炼苗目的,有效减少炼苗用工和劳动强度;每百盘烟苗比常规漂浮盘节约用工0.5个,降低人工成本50元,所培育烟苗的成苗素质好于常规育苗盘,达到壮苗标准。[结论]带脚垫的烤烟漂浮育苗盘提高了烟苗各项素质指标,同时又降低了炼苗用工成本和劳动强度,且易于操作,可在生产上进行推广应用。
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