国外加工速溶茶新技术

赵和涛; 《贵州茶叶 》 1995

摘要：速溶茶不但溶性好,冲泡饮用方便,而且符合现代饮茶方式的发展需要,所以目前已成为国际茶叶市场上十分畅销的茶类。然而由于现行加工工艺上的问题,当前市上出售的速溶茶品质与原有茶品质存在着较大差异,所以如何提高速溶茶品质,是各国重点

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台湾茶业科研选题特点及启示

赵和涛; 《台湾农业情况 》 1995

摘要：台湾省茶业改良场,是茶叶专业科研机构,其科研水平基本可以代表台湾岛内整个茶业科技发展水平.为了进一步研讨台湾茶州科技发展概况,本文依据《台湾省茶业改良场近三年来主要试验研究及推广成果报告》,评术台湾茶业科研选题特点及其启示.

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茶提取物的医用开发

赵和涛; 《今日科技 》 1995

摘要：由于茶叶中含有多种药用物质,近几年来我国有关科研部门,开展了以茶叶中的药用提取物作医药临床应用的研究,并取得了显著效果。综合起来,有以下五方面的应用。 一、作抗癌剂应用 中国医学科学院肿瘤研究所,将绿茶提取物GTE进行了抗癌研究,表明这种茶提取物,不但能抑制乌氨酸脱羧酶的活性,而且还能抑制含氧自由基对细胞SCE的诱导作用,所以认定能防止某些肿瘤发生。 广西肿瘤防治研究所,利用特殊技术从绿茶中提取出DEGT、WGCT、EECT三种抗癌物质。经临床应用表明,这三种抗癌药物,对肝癌有较高抑制效果,是治疗肝癌较为理想的药物。

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几种高效立体复合茶园的种植方式

赵和涛; 《云南农业科技 》 1995

摘要：生产实践表明,推广应用立体复合茶园种植方式,具有优化生态环境,改善土壤理化性状,综合效益高等优点.本文综合有关研究材料,介绍几种高效立体复合茶园的种植方式.

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碘茶及其加工方法

赵和涛; 《云南农业科技 》 1995

摘要：碘茶及其加工方法安徽省农科院祁门茶叶研究所（２４５６００）赵和涛碘茶，就是应用特殊加工工艺在各类茶叶中添加碘元素，或者是利用含碘量高的植物，制成天然多元复含碘茶，以便为人类摄取碘元素开辟新途径。１碘元素生理作用现代医学研究表明，成年人每人每天需从食物...

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我国新型茶叶加工机械的开发

赵和涛; 《今日科技 》 1995

摘要：近年来,我国茶机生产和科研部门研制开发了大量结构新颖、功能齐全、高效低耗的新型茶叶加工机械。 1.自控式茶叶做青机 这种新式做青机械是由福建省同安县农业局研制的。这种自控做青机由主控电路编排时间,对茶叶做青的摇青时间及间隔时间进行程序控制,并由温度补偿系统、湿度补偿系统对主控电路设定的摇青时间及间隔时间进行修正。温度补偿系统、湿度补偿系统与主控电路之间装有接口匹配电路及压控时钟脉冲振荡器,所以自控程度较好。经应用表明,这种新型做青机,具有自动化程度高,做青质量好,加工量大等优点,是加工乌龙茶较为理想的茶机。

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台湾茶园机械研究进展与研制开发

赵和涛; 《台湾农业情况 》 1995

摘要：台湾茶园机械研究进展与研制开发赵和涛（安徽省农科院祁门茶叶研究所）自８０年代以来，台湾地区的茶园耕作大部分已实现了机械化．近几年来，台湾的茶机科研和生产部门，一方面加强提高耕作机械的性能研究，另一方面加速新型耕作机械的研制开发．本文就近期的新进展作一...

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茶渣饲养肉用鸡效果研究

舒庆龄; 赵和涛; 《安徽农业科学 》 1995

摘要：从茶叶及其副产品中提取茶多酚等有效成分后剩余的茶渣，经分析富含营养物质，可作为饲料添加剂饲养家禽家畜。添加２％经糖化处理的茶渣，饲养肉用鸡，圈养３０天后，比对照鸡增重８％，效果明显。

关键词： 茶渣；添加剂；内用鸡

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茶及副产品在农牧业新应用

赵和涛; 《蚕桑茶叶通讯 》 1995

摘要：茶及副产品在农牧业新应用赵和涛（安徽省农科院祁门茶叶研究所）随着茶及副产品的综合利用研究不断深化，目前国内外不但将其广泛应用于医学和人工领域，而且也开发应用到农牧业方面。大量研究和试验表明，粗老茶及茶籽、茶壳、茶籽饼、茶灰等副产品，在特殊农作物栽培、...

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茶及副产品在日用化工领域的开发利用

赵和涛; 《农牧产品开发 》 1995 北大核心

摘要：本文评述国内外对茶及副产品的开发利用的新进展。从茶及副产品中可提取抗氧化剂、抗肿瘤剂、去臭剂、多糖体、茶蛋白、茶皂素等化学物质，并可开发多种日用品。

关键词： 茶，副产品，日用化工，开发

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