科研产出
中薯20号和中薯7号马铃薯新品种引种比较试验
《安徽农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要:安徽是马铃薯中原二季作区的典型区域,开展马铃薯新品种引进筛选对于带动整个中原二季作区马铃薯品种的更新升级具有重要意义。本试验以费乌瑞它为对照,在安徽开展了中薯20号、中薯7号马铃薯新品种比较分析。结果表明,中薯20号、中薯7号平均鲜薯产量分别为56.42和60.82 t·hm-2,分别较对照增产34.75%和45.29%;其生育期分别为65 d和67 d,蒸食口感好,且较抗马铃薯早疫病、晚疫病、卷叶病毒病。适宜在安徽全省种植,可在马铃薯二季作区参考种植。
脱毒草莓高架自营养高效育苗技术研究
《安徽农业科学 》 2013 北大核心
摘要:[目的]设计建造脱毒草莓高架自营养育苗系统并开展相关育苗技术研究。[方法]以草莓品种"红颜"为试验材料,以传统露地育苗(CK1)和避雨遮阳育苗(CK2)为对照,研究高架育苗繁苗方式、繁苗率、病害情况、育苗成本以及种苗生产表现。[结果]草莓高架自营养育苗方式,每年可以春秋2季育苗,定植育苗母株5.100 0万株/hm2,年繁育穴盘苗622.518 0万株/hm2,成苗率98.2%,平均叶片数4.8片1心,根茎粗度达到1.2 cm;白粉病和土传病害无发生,炭疽病发病率为21.6%,病情指数1.5;种苗用于保护地生产结果期较对照提早7 d,产量达到3.702万kg/hm2;穴盘苗育苗成本0.096元/株,繁育脱毒草莓原种苗利润438.000 0万元/hm2,繁育生产种苗利润217.800 0万元/hm2。[结论]该研究可为在降低生产管理强度的同时大大提高草莓的繁殖系数和草莓种苗质量,实现草莓种苗每年春秋两季繁育提供科学依据。
钴60辐照对马铃薯的诱变效应研究(英文)
《农业科学与技术(英文版) 》 2013
摘要:[目的]研究钴60辐照对马铃薯的诱变效应.[方法]利用钴60提供的γ射线离子束,对马铃薯品种费乌瑞它、中薯3号块茎分别进行5、10、20、30、50、70Gy剂量辐照诱变育种试验,探讨不同剂量γ射线重离子辐照对马铃薯的诱变效应.[结果]不同剂量重离子辐照后马铃薯出苗率、成苗率、植株长势、产量和商品性表现不一,10Gy对马铃薯生长发育起到正效应,高剂量对马铃薯生长发育起到负效应.辐照后M1代植物学性状变异较大,产生了许多有益的突变性状;M2、M3代部分性状趋于稳定遗传.[结论]钴60辐照育种有利于品种改良和种质创新,是马铃薯遗传改良的一种有效手段.
LC-MS/MS法测定11种鲜切油炸马铃薯片中丙烯酰胺的含量
《中国食品学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要:目的:在相同的设定条件下,进行11种鲜切油炸马铃薯片中丙烯酰胺含量的测试。方法:将马铃薯热烫60s,表面干燥,180℃油炸100s,脱油,前处理,采用液相-质谱联用检测不同品种的马铃薯油炸薯片中丙烯酰胺含量。结果:在相同的油炸试验条件下,丙烯酰胺含量较低的是D-519、陇薯-3号、中薯-7号、LK99等,丙烯酰胺含量较高的是中薯-8号、夏波蒂、中薯-3号等。结论:马铃薯品种对鲜切油炸薯片中丙烯酰胺含量有较大的影响。
不同马铃薯品种对鲜切油炸薯片中丙烯酰胺的影响
《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要:研究11个不同马铃薯品种,在相同的油炸条件下进行鲜切油炸薯片实验,采用液相-质谱联用检测其不同品种鲜切油炸薯片的丙烯酰胺含量,结合品种的还原糖含量,对丙烯酰胺含量进行分析。方法:热烫60s,表面干燥,180℃油炸100s,脱油,样品预处理,待测。结果:在相同油炸实验的基础上,检测出丙烯酰胺含量较低的是D519、陇薯3号、中薯7号、LK99等;丙烯酰胺含量较高的是中薯8号、夏波蒂、中薯3号等,并且丙烯酰胺含量与品种的还原糖含量走向基本相似。
江淮地区马铃薯—稻(瓜类、玉米)—菜周年三熟制高效栽培模式
《中国蔬菜 》 2011 北大核心
摘要:安徽江淮地区属亚热带季风气候区,光热资源丰富,雨热同期,特别适宜作物生长,素有我国"中部粮仓"之称。该地区传统种植模式为小麦—稻、油菜—稻、小麦—玉米。近年来由于农村劳动力紧张,以及油菜和小麦比较效益较低,江淮地区的土地利用率逐步降低,如六安、安庆等地
黑马铃薯秋播栽培技术
《农村新技术 》 2011
摘要:黑色马铃薯除了含有普通马铃薯的全价营养外,还含有大量花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。黑色马铃薯可作速冻薯条、油炸薯片、膨化食品、脱水制品、炝拌土豆丝及多种熟食,并且可以鲜食,味甜清脆,市场销售十分火热。