安徽省发展数字乡村智慧农业暨农业产业互联网的实践与思考

方文红; 张耀兰; 《安徽农业科学 》 2023

摘要：党的十八大以来,党中央、国务院高度重视数字乡村建设,作出实施大数据战略和数字乡村战略的部署,安徽省委省政府认真贯彻落实各项部署要求,全力推进"数字安徽"建设,并将数字乡村、智慧农业、农业产业互联网发展作为其中的重要内容,积极开展试点示范,创新体制机制,探索有效路径,取得了阶段性成效,但在发展过程中也存在诸多制约因素和问题,阻碍了数字乡村、智慧农业、农业产业互联网的发展.通过总结近年来安徽省的实践经验,分析存在的问题,然后提出针对性对策建议,为下一步安徽省更好更快地发展数字乡村、智慧农业、农业产业互联网提供借鉴指导.

关键词： 数字乡村 智慧农业 问题 对策建议

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机采棉种植模式下不同棉花品种适应性研究

徐道青; 郑曙峰; 刘小玲; 王维; 阚画春; 陈敏; 李淑英; 《农学学报 》 2023

摘要：明确各品种在机采棉种植模式下形态、生理及产量因子变化,为长江流域棉花机械化生产中品种选择提供理论基础.通过2018-2019年大田试验,以'中棉所63F2'(杂交棉品种)低密度(4.5万株/hm2)为对照,研究'中棉所63F2'和'中棉所425'(常规早熟棉品种)、'中棉所50'(常规早熟棉品种)等3个棉花品种在高密度(9.0万株/hm2)机采棉种植模式下的品种生育进程、农艺性状、干物质积累及产量变化.结果表明,各品种在机采棉种植模式下,其叶面积指数、干物质积累量、成铃数及产量均高于对照;'中棉所63F2'单铃重、籽棉产量高于2个常规早熟棉花品种,但未达显著水平.常规早熟棉品种'中棉所425'、'中棉所50'成熟较早、集中成铃,适宜长江流域一年两熟模式下连茬种植.

关键词： 机采棉种植模式 适应性 棉花 叶面积指数 产量 品种

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再生稻溯源追踪平台研发

管博伦; 董伟; 张立平; 杨前进; 汪焱; 《农业大数据学报 》 2023

摘要：[目的]再生稻由于售价高、品相出色、味道香、绿色无农药等优点深受消费者喜爱,但市场上以次充好、防伪难等现象的发生让再生稻的发展受到了限制,利用信息化手段监控再生稻的生产和市场进入成为了重点.[方法]文章详细分析了再生稻实际生产需求和数据格式要求,结合现代信息化技术和物流体系,从需求分析、技术架构、溯源数据格式、系统体系架构和系统功能分析5个方面详细阐述了再生稻溯源追踪平台的研发过程和核心功能体系.[结果]再生稻溯源追踪平台,实现了再生稻从生产到销售全过程可监控、可追溯、可管理、可分析和可拓展的功能体系,保障了市场上再生稻米的质量可靠、生产过程中的种植数据可信和管理过程中的信息安全,提升了消费者对再生稻的品质和信息信任度.[展望]目前再生稻溯源追踪平台主要针对再生稻从种植到销售全周期过程的信息追踪和管理,未来在生产和销售数据充足的基础上可结合农业物联网、区块链和大数据技术,从生产上开展无人精准种植,建立更加绿色环保和智能化的种植过程;在销售过程中结合大数据分析技术构建产销模型,建立更加有效的产销模式;在管理过程中结合区块链技术保证数据安全可信,建立更加高效的管理模式,帮助农民增收,保障食品安全.

关键词： 再生稻 信息化 溯源 农业物联网 区块链 大数据

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畜禽抗生素对植物的生态毒理效应综述

李淑英; 徐道青; 刘小玲; 陈敏; 王维; 阚画春; 郑曙锋; 孙霞; 《生态毒理学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：随着畜禽规模化养殖的发展,畜禽抗生素用量不断增加,且随着畜禽粪便扩散到土壤、水体中;植物吸收、积累并转化抗生素,从而对植物生长和生理代谢产生影响.本文综述了畜禽抗生素应用及污染现状,详述了近年来四环素类、磺胺类和喹诺酮类等畜禽抗生素对大田作物、蔬菜果树、湿地植物、农田杂草、水生植物及藻类的种子萌发、根、叶的形态和生理代谢的生态毒理效应的研究进展,着重综述了畜禽抗生素对这些植物光合作用和抗氧化系统的生态毒理效应的研究进展.以期为污水的植物修复、粮食蔬菜的生物安全以及生态环境安全提供科学依据.

关键词： 畜禽抗生素 植物 植物毒性 生态毒性 氧化应激反应

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羊肚菌新品种"皖羊肚菌1号"选育

储甲松; 朱加保; 徐道青; 路献勇; 郭永乐; 王为联; 唐峰; 王亚会; 王红娟; 吕宇; 王玉娇; 《中国食用菌 》 2023

摘要：“皖羊肚菌1号”是从安徽省宿州市灵璧县采集到的野生羊肚菌分离菌株中培育出的新品种。其菌丝浓密，生长速度快，子实体单生，菌盖深褐色、圆锥形，菌柄白色，菌盖高、菌柄短、菌肉厚，生长周期约为112 d。经安庆市岳西县、宿州市灵璧县、宣城市泾县等地开展区域试验，鲜菇平均产量为232 kg·667^-1m^-2，相比对照品种增产10.9%。该品种生态适应性较强，子实体耐温性5～22℃，适宜温度8～16℃，在安徽全境和气候相似地区均可栽培。

关键词： 羊肚菌 品种选育 人工栽培

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多环境参数的蛋鸡产蛋性能和蛋品质模糊综合评价方法构建

李岩; 马瑞钰; 李俊营; 刘伟; 万意; 戚仁荣; 徐杰驰; 陈晓林; 孙振; 李三军; 詹凯; 《中国家禽 》 2023 北大核心

摘要：为研究密闭式蛋鸡舍不同测定点蛋鸡生产性能和环境参数变化规律，探讨两者内在关系，构建客观、合理的蛋鸡舍环境-生产性能评价体系，试验通过测定蛋鸡舍前端（F）、中端（M）、末端（E）的环境参数和蛋鸡生产性能，并采用模糊综合评价法进行综合评价。结果显示：F_产蛋率显著高于M_产蛋率和E_产蛋率（P＜0.05）,F_料蛋比显著低于M_料蛋比和E_料蛋比（P＜0.05）,E_日耗料量显著低于M_日耗料量（P＜0.05）,F_湿度显著低于M_湿度和E_湿度（P＜0.05）,F_光照强度和E_光照强度显著高于M_光照强度（P＜0.05）,F_风速、M_风速、E_风速逐渐增大（P＜0.05）；相关性分析显示，温度与湿度、日耗料量、料蛋比呈极显著负相关（P＜0.01），与PM_2.5浓度、NH₃浓度、产蛋率呈极显著正相关（P＜0.01）；湿度与NH₃浓度呈极显著负相关（P＜0.01），与风速、PM_2.5浓度、CO₂浓度呈极显著或显著正相关（P＜0.01或P＜0.05）；光照强度与平均蛋重呈负显著相关（P＜0.05），与风速、产蛋率呈极显著或显著正相关（P＜0.01或P＜0.05）；风速与CO₂浓度极显著负相关（P＜0.01），与PM_2.5浓度、日耗料量、料蛋比呈极显著正相关（P＜0.01）；产蛋率与料蛋比呈极显著负相关（P＜0.01），与日耗料量呈极显著正相关（P＜0.01），日耗料量与平均蛋重和料蛋比呈正相关（P＜0.05）。综合评价结果显示，生产性能重要性从高到低排序依次是产蛋率、料蛋比、日耗料量、平均蛋重；环境参数重要性从高到低排序依次是湿度、温度、风速、光照强度、PM_2.5浓度、CO₂浓度、NH₃浓度。综合得分曲线与产蛋率曲线变化趋势高度一致，且两者极显著相关（P＜0.01）。研究表明，成功构建了蛋鸡舍环境-生产性能评价体系，确定蛋鸡舍前端蛋鸡生产性能优于其他区域，产蛋率和料蛋比是衡量蛋鸡生产应首要考虑的指标，湿度、温度是环境调控首要考虑的指标。

关键词： 蛋鸡舍 蛋鸡 生产性能 模糊综合评价

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安徽沿江地区设施高品质番茄品种筛选试验

马绍鋆; 方凌; 严从生; 张其安; 俞飞飞; 王艳; 陈红莉; 管大鹏; 冯小妹; 《安徽农业科学 》 2023

摘要：以托鲁巴姆为砧木，21份番茄为接穗，采用劈接法进行嫁接，定植后通过对果实性状、营养品质指标、产量和抗病性进行比较，筛选出适合安徽沿江地区设施栽培的高品质番茄，以期为填补长三角地区蔬菜市场伏缺与秋淡提供数据支撑。结果表明，T-05的果形指数为1.14,果实形状较圆。T-19的维生素C含量最高，为41.713 mg/kg,与其他20份番茄相比具有显著差异（P＜0.05）。T-02的总糖含量最高，达78.432 mg/g,显著高于其他20份番茄。T-01的番茄红素含量达51.959μg/g, T-13的番茄红素含量最低，仅为19.961μg/g。T-01的可滴定酸含量在21份番茄中最高，为0.508%,显著高于其他20份番茄，T-17的可滴定酸含量最低，为0.224%。T-04和T-06的可溶性固形物含量分别达9.2%和9.3%,T-11的糖酸比最高，为293.43,T-19的糖酸比最低，为136.58。综合考虑筛选出3个适合安徽沿江地区设施栽培的高品质番茄品种，其中T-01为中果型番茄，果色为粉红色，果实纵径56.01 mm,果实横径66.21 mm,心室数3个，其可溶性固形物含量达6.6%。T-04和T-06为小果型番茄，其中T-04果色为粉红色，果实纵径32.08 mm,果实横径34.97 mm,心室数2个；T-06果色为大红色，果实纵径30.11 mm,果实横径33.37 mm,心室数2个，其可溶性固形物分别达9.2%和9.3%。

关键词： 沿江地区 番茄 高品质

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杂交鲂鲌"皖江1号"培育冬片养殖试验

甘小顺; 李海洋; 蒋阳阳; 《科学养鱼 》 2023 北大核心

摘要：杂交鲂鲌“皖江1号”是由安庆市皖宜季牛水产养殖有限责任公司、安徽省农业科学院水产研究所、上海海洋大学共同培育的水产新品种，并于2020年经全国水产原种和良种审定委员会正式审定通过，品种登记号：GS-02-001-2020。目前，杂交鲂鲌“皖江1号”已是安庆市重点推广的淡水养殖新品种。杂交鲂鲌“皖江1号”的苗种养殖，

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酿造酱油呈味物质及其来源分析研究进展

钟斌; 徐雅芫; 万娅琼; 刘坤; 荆丰雪; 李梅青; 程江华; 《中国调味品 》 2023 北大核心

摘要：酱油是中国传统的调味品，酱香独特，滋味鲜美，是中式菜肴中最主要的调味佐料之一，其具有丰富饱满的鲜、甜、咸、酸等口感。随着现代科技的发展，人们对酿造酱油中的营养成分和呈味物质进行了大量的研究，文章主要综述了酿造酱油的呈味物质及其来源分析等，为后续研究酿造酱油呈味物质和品质提升提供了一定的理论基础。

关键词： 发酵工艺 酿造酱油 呈味物质 来源分析 研究进展

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凉山州去除不适用烟叶技术示范效果研究

荀廷军; 李光正; 高勇; 李峰; 王克松; 杨日古; 李祖锐; 阎轶峰; 顾云霄; 《现代农业科技 》 2023

摘要：为了验证去除不适用烟叶技术的科学性和实际应用效果,解决凉山州烟叶等级结构偏低、部位结构不合理、区域结构不平衡的问题,在凉山州会理县、盐源县、德昌县开展了去除不适用烟叶技术生产示范试验.结果表明,通过采用去除不适用烟叶技术,可有效提升凉山州烟叶等级结构,并且中、上部烟叶外观质量和感官质量也随之改善.其中,凉山州低海拔烟区宜采用"下部去除 3 片、上部去除 1 片"的去叶方式、中海拔烟区宜采用"下部去除 3 片、上部弃采 1 片"的去叶方式、高海拔烟区宜采用"下部去除 2 片、上部去除 2 片"的去叶方式去除不适用烟叶.

关键词： 烤烟 去除不适用烟叶技术 等级结构 产量 质量 四川凉山

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