科研产出
鲜食型紫甘薯新品种皖苏361的选育
《中国种业 》 2023
摘要：针对市场上紫甘薯品种较少、产量低、食用口感较差等问题,安徽省农业科学院作物研究所与江苏省农业科学院粮食作物研究所合作,以宁N26-2 为母本,与多父本进行集团杂交,经高低世代组合筛选,育成鲜食型紫甘薯新品种皖苏 361,于 2022 年 9 月完成品种登记,登记编号:GPD甘薯(2022)340044.该品种薯块纺锤形,薯皮紫色,薯肉浅紫色,鲜薯产量26530.5kg/hm2,较对照宁紫薯 1 号增产 8.40%,薯块干率 31.50%,鲜薯花青素含量 7.79mg/100g,食味评分 75.35 分,比宁紫薯 1号高3.15分.抗蔓割病,中抗根腐病,耐储藏,可作为鲜食型紫甘薯品种在长江中下游薯区种植.
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不同新型磷肥对黄瓜产量、品质及磷肥利用率的影响
《安徽农业大学学报 》 2023 CSCD
摘要：为了探明不同新型磷肥对黄瓜产量、品质及磷肥利用效率的影响，遴选适合黄瓜的最优新型磷肥品种，为土壤-黄瓜-新型磷肥匹配提供理论依据。选用不同新型磷肥进行田间栽培试验和室内培养试验，以黄瓜为研究对象，设置4个处理：不施磷肥(CK)、普通磷酸二铵(DAP)、控失活化磷酸二铵(LC-DAP)和聚磷酸铵(APP)。通过田间试验探究不同新型磷肥对黄瓜品质和磷肥利用率的影响；基于室内培养试验利用X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和X射线光电子能谱(XPS)等手段解析新型磷肥对磷有效性的化学增效机制。结果显示：与DAP处理相比，APP处理中黄瓜产量增加18.5%，黄瓜可溶性糖和维生素C含量分别提高了33.5%和16.7%，硝酸盐含量降低了3.7%。相比DAP处理，LC-DAP与APP处理均可以显著提高土壤有效磷含量和黄瓜植株磷素累积量(P<0.05)，磷肥吸收利用率分别提高了4.7%和10.9%，磷肥贡献率分别提高了13.6%和13.4%；磷肥农学利用率分别提高了170.4%和172.9%；磷肥偏生产力分别提高了18.3%和18.5%，除磷肥吸收利用率外，LC-DAP与APP处理差异不大，APP处理磷肥吸收利用率增幅最大。通过XRD、FT-IR、和XPS等技术得出APP处理残留物的H2PO4-形态磷酸盐含量占比最高，为36.54%，比DAP处理高出15.0%，这表明施用APP可减少难溶性磷酸盐产生。结果表明，与普通磷酸二铵相比，控失活化磷酸二铵和聚磷酸铵均可显著提高黄瓜产量及磷肥利用率，并可改善品质，其中以聚磷酸铵效果最佳。聚磷酸铵可更有效地减少磷肥固定，提高土壤可溶性正磷酸盐含量，从而保障磷肥持续供应。
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多环境参数的蛋鸡产蛋性能和蛋品质模糊综合评价方法构建
《中国家禽 》 2023 北大核心
摘要：为研究密闭式蛋鸡舍不同测定点蛋鸡生产性能和环境参数变化规律，探讨两者内在关系，构建客观、合理的蛋鸡舍环境-生产性能评价体系，试验通过测定蛋鸡舍前端（F）、中端（M）、末端（E）的环境参数和蛋鸡生产性能，并采用模糊综合评价法进行综合评价。结果显示：F产蛋率显著高于M产蛋率和E产蛋率（P＜0.05）,F料蛋比显著低于M料蛋比和E料蛋比（P＜0.05）,E日耗料量显著低于M日耗料量（P＜0.05）,F湿度显著低于M湿度和E湿度（P＜0.05）,F光照强度和E光照强度显著高于M光照强度（P＜0.05）,F风速、M风速、E风速逐渐增大（P＜0.05）；相关性分析显示，温度与湿度、日耗料量、料蛋比呈极显著负相关（P＜0.01），与PM2.5浓度、NH3浓度、产蛋率呈极显著正相关（P＜0.01）；湿度与NH3浓度呈极显著负相关（P＜0.01），与风速、PM2.5浓度、CO2浓度呈极显著或显著正相关（P＜0.01或P＜0.05）；光照强度与平均蛋重呈负显著相关（P＜0.05），与风速、产蛋率呈极显著或显著正相关（P＜0.01或P＜0.05）；风速与CO2浓度极显著负相关（P＜0.01），与PM2.5浓度、日耗料量、料蛋比呈极显著正相关（P＜0.01）；产蛋率与料蛋比呈极显著负相关（P＜0.01），与日耗料量呈极显著正相关（P＜0.01），日耗料量与平均蛋重和料蛋比呈正相关（P＜0.05）。综合评价结果显示，生产性能重要性从高到低排序依次是产蛋率、料蛋比、日耗料量、平均蛋重；环境参数重要性从高到低排序依次是湿度、温度、风速、光照强度、PM2.5浓度、CO2浓度、NH3浓度。综合得分曲线与产蛋率曲线变化趋势高度一致，且两者极显著相关（P＜0.01）。研究表明，成功构建了蛋鸡舍环境-生产性能评价体系，确定蛋鸡舍前端蛋鸡生产性能优于其他区域，产蛋率和料蛋比是衡量蛋鸡生产应首要考虑的指标，湿度、温度是环境调控首要考虑的指标。
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加热温度对鳜鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：通过测定凝胶强度、质构和巯基含量指标，以及运用SDS-PAGE、低场核磁共振和拉曼光谱技术手段，探究加热温度（40～90℃）对鳜鱼肌原纤维蛋白热诱导凝胶的影响。结果表明，温度对该蛋白凝胶特性的影响显著；在整个升温过程中，凝胶强度逐渐增强，从107.19 g·cm增加到422.50 g·cm,巯基含量逐渐降低，α-螺旋结构转变成β-折叠结构，α-螺旋降低了15.30%,β-折叠增加了14.70%;升温至80℃过程中，硬度和弹性逐渐增强，SDS-PAGE中的肌动蛋白和原肌球蛋白条带逐渐加深，而在90℃时，硬度和弹性略有降低，肌动蛋白和原肌球蛋白条带发生降解现象；在70～90℃内，该蛋白凝胶中自由水含量逐渐增多，增加了1.43%,而弛豫时间逐渐变小，减少了5 602.917 ms;在80℃时，该热诱导凝胶综合特性最佳。因此，鳜鱼肌原纤维蛋白凝胶具有开发成功能性鱼制品的潜力。
关键词： 鳜鱼 肌原纤维蛋白 温度 凝胶强度 二级结构 水分状态
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从负债村到经济强村的蝶变
《农村财务会计 》 2023
摘要：西平村位于安徽省太湖县徐桥镇西部5公里处，村域面积9.6平方公里，其中耕地5177.6亩，土地流转4673亩。西平村集体经济主要由集体资产出租、村集体企业收入和联村光伏收益组成。2022年，全村实现农民人均可支配收入1.76万元，村集体经济收入达到106万元，完成年初既定100万元目标。
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不同茶树品种中CsNUDX1基因催化功能、启动子结构及功能分析
《茶叶科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：香叶醇是茶树中重要的萜烯类化合物，在不同茶树品种中的积累存在较大差异。茶树核苷二磷酸水解酶（Nucleosidediphosphatehydrolase,Nudix）基因CsNUDX1-cyto可促进香叶醇及其糖苷在茶树中的积累。为探究该基因在不同茶树品种中的催化功能及调控差异，分析了7个茶树品种中香叶醇的积累差异及CsNUDX1-cyto时空表达变化，同时分析了该基因的催化功能及其启动子结构和功能差异。结果显示，CsNUDX1-cyto表达量与香叶醇含量变化呈显著正相关（r=0.805）；香叶醇在中国变种茶树嫩梢中的含量显著高于阿萨姆变种茶树。农杆菌介导的本氏烟草遗传转化体系表明，不同茶树品种的CsNUDX1-cyto均能促进香叶醇的生物合成。启动子活性分析显示，云抗10号茶树品种中CsNUDX1-cyto的启动子活性较弱；结构分析表明，云抗10号茶树品种CsNUDX1-cyto启动子在转录起始位点–33处有185碱基的序列插入，使得增强元件CAAT-box位于–133处（其他品种CAAT-box均位于–47处）。研究结果表明不同茶树品种中的CsNUDX1-cyto均能够促进香叶醇的生物合成，但启动子区域遗传多样性使得其表达水平有差异。
关键词： 茶树 香叶醇 NUDX1基因 功能分析 启动子分析
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拮抗水稻病原菌假单胞菌AH菌株的鉴定及全基因组序列分析
《安徽农业科学 》 2023
摘要：[目的]探究菌株AH的生防潜力和基因组序列信息，以解析其防病机制，挖掘次级代谢产物基因资源。[方法]采用稀释涂布平板法分离水稻的叶际微生物，筛选具有拮抗效果的菌株；根据形态学、16S rDNA和gyrB基因测序和系统发育分析，鉴定其种属；利用平板抑菌试验明确其抑菌谱；大田喷施菌悬液明确其防治效果。继而，利用第二代Illumina与第三代PacBio结合的测序方法对生防菌进行全基因组测序，对测序数据进行基因组组装、基因预测与功能注释、次级代谢产物合成基因簇预测等分析。[结果]AH是一株短杆状恶臭假单胞菌株，对稻瘟病菌、茎点霉菌、水稻纹枯病菌和水稻黄单胞菌具有广谱抗菌活性，且田间施用AH菌液可显著降低水稻白叶枯病和稻瘟病的病害等级。抗生素敏感性测试揭示菌株AH对氨基糖苷类抗生素高度敏感。AH基因组全长为5 889 125 bp,编码5 215个基因，GC含量为63.74%,有19个rRNA、77个tRNA和78个nRNA,antiSMASH预测得到8个次级代谢产物合成基因簇。[结论]AH菌株具有良好生防潜力，深层机制解析可为病害防控提供科学依据。
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