科研产出
湖泊深水暂养过程中鳙鱼品质变化研究
《安徽农业科学 》 2024
摘要：为了研究天然水体长成鳙鱼在不同月份暂养过程中鳙鱼体形、肌肉营养、滋味、免疫及抗氧化物质的变化,采集花亭湖5 月、8 月、11月和次年3月暂养鳙鱼进行系统研究.结果显示,从体形来看,暂养处理对鳙鱼有瘦身效果;不同月份鳙鱼肌肉基本营养成分含量有差别,暂养处理后,鳙鱼肌肉蛋白质和脂肪含量降低,水分和灰分含量升高;脂肪酸组成发生变化,主要表现在饱和脂肪酸(SFA)含量降低,多不饱和脂肪酸(PUFA)含量升高;肌肉免疫和抗氧化成分含量随着暂养时间的延长显著降低;游离氨基酸总量随着暂养时间的延长不断提高,呈现甜味氨基酸占比不断提高;呈味核苷酸总量提高.
全文链接
请求原文
陆基圆桶养殖大口黑鲈经济效益分析
《安徽农学通报 》 2024
摘要：陆基圆桶循环水养殖是一种新型高效的水产养殖模式，本研究旨在通过分析陆基圆桶循环水养殖大口黑鲈的经济效益，为促进该养殖模式的进一步推广应用提供参考。本文调查了安徽省3个县区的陆基圆桶大口黑鲈养殖企业，并对其大口黑鲈养殖的投入、产量、产值和经济效益进行分析。结果表明，投饲成本是养殖成本的第一大投入要素；通过成本与收益比较分析，投放密度、苗种来源、固定资产投入和销售时间均是影响养殖经济效益的重要因素。生产上建议养殖企业开展养殖技术研发，调整养殖模式，充分发挥陆基圆桶养殖潜力，适当延长养殖周期，提高商品鱼规格，错开销售高峰期等方式，以获得更高的经济效益。
全文链接
请求原文
亳州菊花生长与土壤肥力的关系
《土壤 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：采用点对点调查取样法在安徽省亳州市菊花种植区采集了116个代表性样点的植株与土壤样品，通过主成分分析法，从19项土壤理化指标中筛选出8个指标：有机质、电导率、速效氮、有效磷、有效钙、有效硫、有效铁、有效铜，构建了最小数据集（MDS），并依据MDS各指标与菊花各生长指标的相关系数确定了土壤综合肥力指数（IFI），利用MDS和IFI探讨了各土壤肥力因子与菊花生长和产量的关系。结果表明：研究区菊花种植土壤总体呈弱碱性，保肥性好，盐度较低，有机质偏低，大中量养分基本充足，但微量养分相对缺乏。土壤综合肥力适中（70.69%的样点IFI分级为中等），而微量养分是土壤综合肥力提升的主要限制因子。总体来看，IFI较高的土壤更有利于菊花生长发育和高产，菊花偏好养分供应量充足、保肥性较好的中性土壤，随施肥带来的过量的硫可能对菊花生长和产量不利。
全文链接
请求原文
不同季节长毛兔部分血清生化指标变化分析
《中国草食动物科学 》 2024
摘要：长毛兔生产受季节变化,特别是夏季受热应激的影响,而血清生化指标是反映这一变化的潜在指标.文章分析了不同季节(春季、夏季和秋季)和性别(公、母)长毛兔血清生化指标水平的变化差异,旨在探明季节对长毛兔生化指标水平的影响,筛选获得热应激相关指标,从而指导长毛兔夏季生产.结果表明,长毛兔公、母兔的血清碱性磷酸酶(ALP)水平变化规律相似,均为夏季降低,秋季回升;公、母兔的肌酸肌酶(CK)水平均为8月初大幅上升,8月中旬显著下降,秋季又回升;公、母兔的乳酸脱氢酶(LDH)水平在8月初均较大幅度上升,公兔8月中旬继续显著上升至秋季恢复正常,而母兔8月中旬即恢复正常.公兔的总蛋白(TP)在8月初无变化,而8月中旬和秋季显著升高(P<0.05),母兔无显著变化(P>0.05);8月初公、母兔的白蛋白(ALB)均小幅下降后逐渐显著上升(P<0.05);公兔的尿素(UREA)水平季节变化不明显(P>0.05),母兔秋季UREA水平低于其他季节.公兔的丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)均无季节性差异(P>0.05),母兔ALT和AST水平均在8月中旬最低(P<0.05);公兔AST/ALT比值随热应激逐渐上升,8月中旬显著高于春季(P<0.05),秋季恢复,母兔AST/ALT比值8月初即大幅上升,而后基本恢复正常.综上,长毛兔热应激相关的主要变化指标有ALP、ALB、LDH和AST/ALT比值;公兔应激持久,而母兔敏感却恢复较快.
全文链接
请求原文
鳜源致病性舒伯特气单胞菌的分离鉴定及药敏试验
《微生物学通报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【背景】舒伯特气单胞菌(Aeromonas schubertii)广泛分布于淡、海水水体和底泥中，致病株已在我国养殖鳢科鱼类中流行，也感染其他经济鱼类，导致暴发性死亡。【目的】对病鳜(Siniperca chuatsi)的病原进行鉴定，确定分离菌的致病性及药物敏感性，为该病临床治疗提供参考。【方法】采集病鳜脾肾组织进行PCR或RT-PCR扩增其常见病毒，采集病鳜肝脏和腹水分离培养细菌，PCR扩增代表菌株的gyrB、16S rRNA和毒力基因，鉴定其生理生化特征，并进行药物敏感性试验和人工感染试验。【结果】病鳜的传染性脾肾坏死病毒、鳜蛙病毒、鳜弹状病毒检测结果为阴性，肝脏和腹水均存在大量细菌；代表菌株Gui210820被鉴定为舒伯特气单胞菌，携带溶血素、气溶素、弹性蛋白酶和磷脂酶毒力基因，腹腔注射感染鳜的半数致死浓度(LD50)为3.16×105 CFU/mL；菌株Gui210820对四环素、卡那霉素、复方新诺明等6种抗菌药物耐药，对强力霉素中介，对恩诺沙星、新霉素、氟苯尼考等11种抗菌药物敏感。【结论】本试验从病鳜组织分离到致病性舒伯特气单胞菌，水产准许用药物恩诺沙星、新霉素、氟苯尼考可以用于本次疾病的临床治疗。
全文链接
请求原文
超声辅助酶法改性玉米粉及其质构特性研究
《食品科技 》 2023 北大核心
摘要：采用超声辅助酶法改性玉米粉,通过单因素和响应面试验研究超声时间、转谷氦酰胺酶(Transglutaminase,TGase)添加量和反应时间等因素对玉米粉质构特性的影响,利用综合加权评分确定最佳工艺条件.采用扫描电子显微镜对不同改性方法得到的玉米粉颗粒形貌进行观察.结果表明:在超声时间30 min、TGase添加量0.6%和酶反应时间75 min的条件下,玉米面团的黏弹性、回复性等质构特性得到一定程度的提升,综合加权评分最高,黏性和回复性分别增加了63.8%和74.0%,弹性增加了 1.73倍.扫描电子显微镜观察结果显示:经超声辅助酶解处理后的玉米粉颗粒表面出现孔洞和裂解现象,有利于TGase与玉米粉中的蛋白质充分交联.综合上述结果,超声辅助酶法改性能提高玉米面团的质构特性,改善面团的品质.
全文链接
请求原文
山地生态畜牧业的牧草种植技术及应用浅析
《畜牧业环境 》 2023
摘要：随着对生态保护和可持续农牧业发展的日益重视，山地生态畜牧业在当前环境下显得尤为关键。本文主要探讨了山地生态畜牧业中牧草种植的技术及其应用。通过对山地生态特点与挑战、牧草种植技术及实践应用的细致分析，旨在为农牧业工作者提供一套科学、高效的牧草种植与管理方法。
全文链接
请求原文
家蚕暗化型突变研究及应用现状
《现代农业科技 》 2023
摘要：家蚕暗化型突变是一种幼虫、蚕蛹及蚕蛾均有黑化表型的突变，有提高家蚕一代杂交种杂交率、增强家蚕抗性的作用。本文分析了家蚕暗化型突变研究及应用现状，阐述了蚕桑产业现状及发展趋势，并探讨了暗化型家蚕面临的发展困境及应用研究建议，以期为暗化型家蚕资源的开发利用提供参考，从而进一步促进我国蚕桑产业可持续发展。
全文链接
请求原文
