科研产出
温度和铜绿微囊藻浓度对萼花臂尾轮虫生活史参数的影响
《安徽农业科学 》 2021
摘要：[目的]了解温度和铜绿微囊藻浓度对轮虫生活史的影响,以萼花臂尾轮虫为研究对象进行了生命表研究。[方法]在15、25、35℃和不同斜生栅藻浓度下,探究铜绿微囊藻对萼花臂尾轮虫生活史的影响。[结果]温度、斜生栅藻浓度以及二者交互作用下,铜绿微囊藻均对萼花臂尾轮虫的净生殖率（R0）、世代时间（T）和内禀增长率（rm）有显著影响（P<0.05）。当斜生栅藻浓度分别为105、106 cells/mL时,处理组相对于对照组,温度在15℃时,R0分别下降了9.4%、69.3%,rm分别下降了20.0%、63.6%,铜绿微囊藻在斜生栅藻浓度充足时对萼花臂尾轮虫繁殖与生长的抑制作用要大于斜生栅藻浓度紧缺时;在温度25℃时,R0分别下降了66.3%、45.6%,rm分别下降了77.8%、22.2%,铜绿微囊藻对萼花臂尾轮虫的抑制作用随着斜生栅藻浓度的提升而减小;温度在35℃时,R0分别下降了71.8%、83.0%,rm分别下降了90.0%、70.7%,铜绿微囊藻对轮虫的抑制作用随着斜生栅藻浓度的提升而加大。[结论]铜绿微囊藻对轮虫的作用受其他可食性绿藻食物浓度的影响,且这种影响会随着温度的变化而变化。该研究通过测定不同温度和不同食物浓度间的交互作用对萼花臂尾轮虫一些重要的生活史参数和生命表因子的影响来了解其基本生物学特征以及为以后研究野外环境中各种因子对轮虫影响中所起的作用做好数据与理论的铺垫。
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基于迁移学习的多模型水稻病害识别方法研究
《安徽农业科学 》 2021
摘要：水稻病害是影响水稻产量的重要因素之一,使用传统机器学习方法识别农作物病虫害效果并不理想,因此该研究使用深度学习技术结合迁移学习方法识别常见水稻病害。使用当前深度学习领域经典网络模型VGG、ResNet、DenseNet、InceptionResNet、Xception模型作为预训练模型,通过比较不同模型在新任务上的表现,选取性能最好且最稳定的Xception模型作为最终模型。试验结果显示,DenseNet、InceptionResNet、Xception的识别准确率可以达到97%,尤其是Xception模型不仅可以达到98.50%的最高识别准确率而且是最稳定的。该研究通过试验探讨了适用于常见水稻病害智能识别的最佳模型,同时表明了使用迁移学习方法解决新任务的有效性。
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不同品种蓝莓全粉的品质差异性分析研究
《农产品加工(下半月) 》 2021
摘要：以蓝丰、北陆、奥尼尔、密斯提、园蓝和巴尔德温为研究对象,开展理化营养品质综合评价研究.结果表明,以巴尔德温为原料制成的蓝莓粉花青素含量最高,达2 644 mg/kg,且其他理化营养品质优良.兔眼蓝莓在供试的3个系列蓝莓果中花青素含量最高,适宜作为蓝莓全粉的加工原料.
关键词： 蓝莓;蓝莓粉;花青素
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利用土壤线虫生态指标表征砂姜黑土土壤健康状况的探讨
《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探讨利用土壤线虫生态指标表征土壤健康状况的可行性,以安徽省农业科学院蒙城砂姜黑土有机肥长期定位试验基地为研究地点,以土壤线虫为研究对象,通过分析长期定位施肥条件下,农田土壤线虫数量、营养类群、生态指数的变化与土壤肥力水平的相关性,并进一步关联作物的产量指标。结果表明:砂姜黑土土壤肥力水平的等级由高到低依次为牛粪配施（NPK+CM）>猪粪配施（NPK+PM）>秸秆配施（NPK+S）>单施化肥（NPK）>不施肥（CK）;随着土壤肥力水平的提高,线虫香农多样性指数、均匀度指数和瓦斯乐斯卡指数显著提高,植物寄生线虫成熟度指数显著降低,土壤健康状况变好;同时,NPK、NPK+S、NPK+PM、NPK+CM的产量较CK分别提升了337.87%、396.14%、495.43%、534.24%。因此,利用线虫生态指标的变化来表征砂姜黑土的土壤健康状况具有一定的可行性。
关键词： 长期定位施肥 砂姜黑土 土壤线虫 生态指标 土壤健康状况
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后熟过程对封鳊鱼风味物质及氨基酸、脂肪酸组成的影响
《食品科技 》 2021 北大核心
摘要：为探讨后熟加工工艺对封鳊鱼风味、营养等品质指标的影响,对鲜鳊鱼、后熟前封鳊鱼及后熟后封鳊鱼10种ATP关联物及核苷酸、蛋白水解氨基酸、脂肪酸及挥发性成分进行检测分析,结果表明:封鳊鱼主要的鲜味核苷酸为GMP和IMP,且后熟对其含量变化几乎没有影响;后熟使封鳊鱼谷氨酸、天冬氨酸等鲜味氨基酸显著增加,赋予产品丰富鲜美的滋味;后熟使封鳊鱼单不饱和脂肪酸相对百分含量显著上升且多不饱和脂肪酸含量显著下降;封鳊鱼加工产生了新的醇、酯类挥发性化合物,使封鳊鱼的香味更柔和、浓郁及醇厚,3种样品均含有的关键风味化合物包括己醛、正庚醛、辛醛、壬醛、（E）-2-辛烯醛和1-辛烯-3-醇共6种,后熟后新产生的关键风味化合物为芳樟醇,这可能是由水产品发酵所产生的一种重要的呈香物质。综上,后熟对封鳊鱼独特风味的形成发挥着重要的作用,且显著影响氨基酸、脂肪酸等营养价值指标。
关键词： 后熟 封鳊鱼 鲜鳊鱼 ATP关联物及核苷酸 水解氨基酸 脂肪酸 挥发性成分
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生物有机肥部分替代化肥对水稻产量和品质的影响
《安徽农学通报 》 2021
摘要：为探索水稻化肥减施增效技术模式,促进水稻绿色发展.以水稻品种晶两优华占为研究对象,设置4个处理,分别为不施肥(CK1)、常规施肥(CK2)、生物有机肥+80%常规施肥(BOF)、灭活后的生物有机肥+80%常规施肥(AOF),连续2年开展生物有机肥部分替代化肥对水稻产量、籽粒粗蛋白和直链淀粉含量影响试验.结果表明:与CK2和AOF相比,BOF处理的穗粒数和产量分别显著提高了10.4和13.2、11.7和15.9个百分点;BOF处理的籽粒粗蛋白含量较CK1、CK2和AOF处理分别增加了38.4、14.2和12.0个百分点,籽粒直链淀粉含量分别降低了17.0、11.8和10.9个百分点.因此,生物有机肥部分替代化肥有助于水稻产量和品质的提高,进而达到化肥减施增效的目标.
关键词： 水稻;生物有机肥部分替代化肥;产量;品质
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安徽省克氏原螯虾白斑综合征病毒和虾虹彩病毒检测及分析
《安徽农业科学 》 2021
摘要：2020年检测安徽省滁州、安庆和合肥的20个稻田养殖的200只克氏原螯虾（Procambarus clarkii）鳃组织中白斑综合征病毒和虾虹彩病毒,结果发现白斑综合征病毒阳性检出率为97.5%,病毒含量达106拷贝/mg的检出率与克氏原螯虾死亡率呈正相关。虾虹彩病毒阳性检出率为13%,只在滁州的3个和合肥的2个稻田的养殖虾中检出。
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基于知识图谱的国内机构知识库研究现状分析与展望
《科学观察 》 2021
摘要：对我国机构知识库建设的相关研究进行文献检索与梳理,得出机构知识库的研究发展现状与趋势,以期给机构知识库的深入研究提供借鉴。以CSSCI期刊中821篇关于机构知识库的文献为研究对象,分析其年度分布、作者及机构发文与合作情况,并且运用DDA、UCINET、VOSviewer、Citespace等软件绘制知识图谱,总结机构知识库的研究热点。研究结果表明,我国学者对机构知识库研究的重视程度不断提升且研究不断深入。不同学者和机构就机构知识库领域的研究生产力、影响力差异较大,部分学者和机构也在机构知识库领域开展了密切的合作研究。我国机构知识库的研究热点集中在机构知识库对数据管理及知识服务的作用研究、国外机构知识库建设研究、机构知识库技术模型研究、机构知识库在各个专业领域的应用研究及机构知识库的政策研究等方面。
关键词： 机构知识库 文献计量 知识图谱 VOSviewer 研究热点
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液相色谱-串联质谱法探索浅暗化型家蚕的发生原因
《中国蚕业 》 2021
摘要：以家蚕暗化型品系580、浅暗化型品系浅580的第8天蚕蛹为材料,利用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）,分析了蛹体内多巴和多巴胺等黑色素前体物质含量的差异。结果显示,浅580第8天蚕蛹体内多巴含量为79 955μg/kg,是580第8天蚕蛹体内多巴含量（38 735μg/kg）的2倍多;浅580第8天蚕蛹体内多巴胺含量为1 035μg/kg,明显低于580第8天蚕蛹体内多巴胺含量（3 400μg/kg）。由此说明,浅580品系暗化表型的发生与其体内多巴、多巴胺等前体物质含量变化有直接关联。
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