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果桑质量安全现状与对策

文献类型： 中文期刊

作者： 褚玥 1 ; 孙明娜 1 ; 董旭 1 ; 童舟 1 ; 王梅 1 ; 高同春 1 ; 邓永进 2 ; 段劲生 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(合肥)

2.安徽省农业科学院蚕桑研究所

关键词： 果桑;质量安全;病虫防治;农药残留;重金属

期刊名称： 农学学报

ISSN： 2095-4050

年卷期： 2022 年 12 卷 004 期

页码： 61-66

摘要： 果桑是药食同源的保健产品原料,是近10年来发展起来的新兴健康型特色产业,为了保障其产业健康发展,本文通过概述果桑生产、病虫危害与防治、桑果(椹)产品标准制定、农业投入品使用情况及质量安全状况,归纳了影响果桑质量安全的主要因素,即病虫危害大、农药不规范使用及产地污染引起的农药与重金属残留问题、质量安全标准不完善等,提出了加快推进桑园专用农药筛选及登记工作、完善质量标准体系、加强果桑质量安全监管力度等建议,在果桑安全生产方面为果桑产业健康发展及政策制定提供对策与支持.

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