科研产出
鳜鱼副产物源水解物的制备工艺优化及其体外消化分析
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为利用鳜鱼加工副产物,本研究以碱性蛋白酶为优选酶,选取水解度为指标,采用单因素实验和响应面试验,确定副产物的最佳酶解工艺,并分析了水解物的体外消化特性.结果表明:其最佳酶解工艺为料液比1:4 g/mL、pH9.1、温度57.0℃、加酶量2.02%和酶解时间4 h,得到蛋白水解物的水解度为18.38%.进一步,在模拟胃消化和肠消化阶段,其可溶性肽含量分别减少17.76%和50.97%;模拟胃肠消化后,其DPPH和ABTS自由基清除能力仍有51.36%和48.67%,具有较高的生物活性.研究结果将为鳜鱼加工副产物开发成功能性食品提供科学支撑.
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果梅新品种'溜溜梅3号'
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘溜溜梅3号’是从‘南高’实生后代中选出的果梅新品种。果实短椭圆形，果顶微凹，平均单果质量32.80 g。果皮底色黄绿色，皮薄，难剥离。果肉淡黄色，肉质紧密，汁中等，味酸，香味浓，无苦涩味。可溶性固形物8.50%，可滴定酸3.22%，果实可食率90.85%，果实成熟期6月上中旬。
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小麦籽粒类胡萝卜素含量的遗传分析
《浙江农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：小麦籽粒中类胡萝卜素是一类重要的营养和健康化学成分。本研究利用7个类胡萝卜素含量不同的小麦品种，按Griffing双列杂交法Ⅱ配制21个杂交组合，进行配合力、遗传模型、显隐性基因和遗传参数估算等遗传分析。结果表明，在7个亲本中，生选2号是一个优良的亲本材料，其籽粒类胡萝卜素含量较高，一般配合力较好，可以较快地提高杂交后代类胡萝卜素含量。在亲本选配时应选择高×中类胡萝卜素含量类型。小麦籽粒类胡萝卜素含量为加性-显性-上位性模型遗传，高值受隐性基因控制且遗传力较低。在小麦营养和健康品质育种中，宜在高代进行严格选择以选育出较高类胡萝卜素含量的新品系，达到改良和提高我国小麦营养和健康品质的目的。
关键词： 小麦 类胡萝卜素含量 Griffing双列杂交Ⅱ 遗传分析 营养和健康品质
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长期施肥对砂姜黑土可溶性碳淋溶的影响
《农业工程学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：研究施肥对砂姜黑土可溶性碳淋溶的影响,对有机肥的可持续利用有重要意义.该研究依托33 a的长期试验,分析常规施肥(MF)、化肥+低量小麦秸秆(MFL)、化肥+高量小麦秸秆(MFH)、化肥+猪粪(MFP)和化肥+牛粪(MFC)等施肥方式对土壤剖面(0~60 cm)理化性质、微生物性状、可溶性有机碳(Dissolved Organic Carbon,DOC)和可溶性无机碳(Dissolved Inorganic Carbon,DIC)含量与分布的影响,探寻可持续的有机肥利用方式.结果表明,长期增施有机肥后0~60 cm剖面各土层有机碳、微生物量碳、氮均有不同程度提升,而对土壤全氮、容重和pH值的影响主要发生在0~20 cm表层.与MF处理相比,增施有机肥后0~20和>20~40 cm土层DOC含量均有显著(P<0.05)提高,而对>40~60 cm土层无显著影响.相对而言,0~60 cm各土层DIC的含量均有显著提升.长期增施有机肥后0~60 cm各土层DOC的UV280吸收值和芳香性指数分别较MF处理均有显著提高,其中以MFC处理最为显著,0~20、>20~40和>40~60 cm土层DOC的芳香性指数分别提高71.2%、153.3%和38.1%,这说明长期增施有机肥后土壤剖面DOC结构发生明显改变,芳香化合物含量提高,化合物结构变得更加复杂.逐步线性回归模型表明,土壤剖面DOC和DIC分布主要受pH值和微生物量碳的共同影响,且pH值的影响强度大于微生物量碳,而土壤剖面DOC化学结构受微生物量碳的影响.总体而言,外源有机物料投入的类型和数量是影响土壤剖面可溶性碳分布的重要措施,长期增施农家肥的碳淋失风险高于秸秆还田.
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近十年安徽省秸秆直接还田研究进展
《中国农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：秸秆直接还田是当前农民应用最广泛的一种秸秆利用方式.安徽作为农业大省,同时也是秸秆产出大省,近年来积极推广秸秆还田并在相关方面形成了自己的研究特色.本文系统总结了 2011年以来安徽省在秸秆直接还田技术及秸秆还田对土壤肥力、作物生长和产量、农田生态环境的影响等方面重要进展,以期为全面和深入开展秸秆还田研究提供参考,进一步推动秸秆资源高效利用.分析显示,安徽省秸秆直接还田研究工作近10年的进展主要体现在以下方面:(1)从秸秆还田方式和化肥配施运筹等方面对秸秆直接还田技术进行了优化;(2)拓宽了秸秆还田对土壤理化和生物学性质影响的研究范畴,开始关注土壤有机碳化学结构和土壤微生物群落组成等;(3)开始探究秸秆还田对作物病虫草害等的影响,并日益重视秸秆还田在农田氮磷流失、温室气体排放等方面的环境效应.综上,安徽省秸秆直接还田研究呈现出从以关注作物生产为主延伸到兼顾农田生态环境效应的发展趋向.今后,安徽省秸秆直接还田研究应该在补齐区域短板、拓展研究内容、探明环境效应及深化机理探究等方面重点推进.
关键词： 安徽省 秸秆直接还田 还田技术 土壤肥力 作物产量 环境效应
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高磷小麦秸秆提高砂姜黑土磷有效性并促进土壤磷素的转化
《植物营养与肥料学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究不同含磷量的小麦秸秆还田对土壤磷素有效性的影响及其机理,为秸秆还田促进砂姜黑土磷素高效利用提供理论支撑.[方法]采用室内模拟培养试验方法,供试土壤为砂姜黑土.高磷和低磷小麦秸秆取自长期定位试验的施磷和空白对照小区,小麦秸秆含磷量分别为2.17、0.51 mg/kg.培养试验设不添加秸秆对照(CK)、添加低磷小麦秸秆(LS)、添加高磷小麦秸秆(HS)3个处理,保持70%田间持水量,25℃下恒温培养90天.在培养0、3、7、15、30、60、90天时,测定土壤Olsen-P、无机磷组分、有机磷组分、磷酸酶活性、解磷菌数量、土壤微生物量磷(MBP),计算土壤MBP的周转量和周转率.[结果]土壤Olsen-P含量随培养时间增加,在培养第15天达到稳定.培养90天时,HS处理Olsen-P含量比CK提高了 59.4%,而LS处理土壤Olsen-P含量比CK降低了 23.9%(P<0.05).培养90天时,HS和LS处理土壤Ca10-P和Fe-P含量均显著低于CK处理,而Ca8-P含量显著高于CK处理,HS处理的Ca2-P含量显著高于LS和CK处理,而LS和CK处理Ca2-P含量无显著差异.与CK处理相比较,LS和HS处理土壤活性有机磷(LOP)和中等活性有机磷(MLOP)含量显著提高,而中等稳定性有机磷(MSOP)含量显著降低,3个处理间高稳定性有机磷(HSOP)含量无显著差异.HS处理的LOP含量比LS和CK处理分别提高了 37%和158%.HS和LS处理均促进了 MSOP向LOP和MLOP形态转化.秸秆还田增加了土壤中解有机和无机磷细菌数量以及土壤磷酸酶活性.添加秸秆后增加了土壤MBP的累积同化量、累积矿化量、周转量和周转强度,HS处理的提升效果高于LS处理.HS处理下MBP的周转期较LS处理短.[结论]高磷小麦秸秆施用更有利于土壤中Ca10-P和Fe-P向Ca2-P和Ca8-P的有效转化,更有效提升了微生物量磷的矿化和周转,提高砂姜黑土潜在的供磷能力.因此,高磷小麦秸秆还田可增加砂姜黑土磷的有效性,而低磷小麦秸秆还田可能会降低砂姜黑土磷的有效性.
关键词： 秸秆还田 秸秆含磷量 砂姜黑土 无机磷转化 有机磷活化 微生物量磷周转
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单季茭白新品种‘皖茭3号’
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘皖茭3号’是以‘六安茭’优异变异株为材料，历经8年系统选育而成的单季茭白新品种。株形紧凑，长势中等。采收期比‘六安茭’迟7～10d，单只壳茭平均质量138.5g，净茭平均质量95.5 g，平均产量24 000 kg·hm~(-2)。肉质茎3～4节，隐芽白色，表面光滑有光泽，茭肉洁白细嫩。适宜中高山地区种植。
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化学防治对皖南烟区蜘蛛群落多样性的影响
《植物保护 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究化学防治对皖南烟区烟叶上蜘蛛群落多样性的影响，于2021年4月至7月采用目测法和拍打振落法对未进行化学防治田（抑芽剂）和化学防治田（抑芽剂和化学农药）烟叶上的蜘蛛进行了调查。共记录鉴定未化学防治田蜘蛛（12科40种943头）和化学防治田蜘蛛（11科32种693头）的数量为1 636头，分属于13科44种。蜘蛛的卵囊附着在烟叶的叶尖和叶缘，6月下旬达到峰值。烟田蜘蛛群落的时间动态和多样性指数变化说明，未化学防治田和化学防治田蜘蛛的个体数量均在5月中旬达到最大，但丰富度呈现一定的波动，多样性指数和均匀度指数在6月底到7月初达到最大，但优势集中性指数在这期间最小。两种类型的烟田中草间钻头蛛Hylyphantes graminicola和食虫沟瘤蛛Ummeliata insecticeps均为优势种。通过对两烟田蜘蛛群落多样性的比较，结果表明，未化学防治田比化学防治田的蜘蛛群落更具有稳定性，且化学防治对烟田蜘蛛的个体数量影响显著。本文对了解烟田蜘蛛群落生态系统以及烟田的绿色防控奠定理论基础。
关键词： 化学防治 蜘蛛群落组成 时间动态 多样性 皖南烟区
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皖南不同种植模式碳汇效应及经济效益评价
《生态环境学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：种植模式是影响农田生态系统碳汇效应和经济效益的关键因素.探明不同种植模式碳汇特征及经济效益,对于优化当地种植模式、发展低碳绿色农业和保障农业可持续发展具有重要意义.该研究在安徽皖南地区2020—2021年设置单季稻、烟稻轮作、稻麦轮作、再生稻种植等4种种植模式,采用生命周期评价法评价了各种植模式的净碳汇效应和经济效益,系统地分析了各模式及作物的碳足迹构成、大小及其影响因素.结果表明,(1)各处理经济净收益的大小表现为烟稻>再生稻>稻麦>单季稻.烟叶高产值保障烟稻轮作的高经济效益;再生稻种植的水稻(Oryza sativa L.)产量为各种植模式中最高,其头季和再生季产量合计为12921.5 kg·hm?2.(2)各处理净碳汇大小表现为稻麦>再生稻>单季稻>烟稻.再生稻N2O排放量和碳排放总量比稻麦轮作分别显著降低37.2%和9.2%,再生稻生态系统的CH4和N2O分别占碳足迹构成的54.5%和18.0%.(3)通过控制农田水分、提高肥料利用率以及对再生稻适当高留桩等方式降低CH4排放是再生稻种植模式减少碳排放的关键.烤烟(Nicotiana tabacum L.)生态系统碳足迹构成中N2O、肥料和农膜所占总排放的比例均超过了20%,并且其劳动力(11.7%)和燃油(12.7%)所占比例远大于水稻和小麦(Triticum aestivum L.).(4)各种植模式中,烟稻轮作具有较高的经济效益,是保障烟粮双丰收的高效种植模式,但是呈现负碳汇效应,因此,应重点加强该模式机械化生产和烟叶烘烤节能减耗方面的研究.而再生稻水稻产量高,且成本投入和碳排放较低,符合中国倡导的"双碳"理念,应在该区和类似区域大力推广.综上,该研究定量评价了皖南地区4种种植模式的经济效益和碳汇效应,为该区和类似区域农业节能减排和绿色高效生产提供了技术模式及理论依据.
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黄秋葵新品种‘皖秋葵4号’
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘皖秋葵4号’是从安徽省池州市引进的红色秋葵栽培种QK-11-02中经系谱法选育出的新品种。果皮颜色为红色，果色鲜艳，果形挺直，平均鲜果长15～18 cm，果粗20～25 mm，单果质量19.6 g，单株蒴果数38.9个，鲜果产量35 000～40 000 kg·hm~(-2)。嫩果果肉厚，耐老化，采摘时间长，品质优良。适应性广，适合安徽省及周边省份推广和种植。
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