科研产出
5种饲料组合投喂下克氏原螯虾生长及肌肉品质的比较分析
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：为探明较佳的克氏原螯虾养殖饲料种类及组合,开展5种饲料组合(A组:颗粒饲料,B组:大豆+玉米,C组:颗粒饲料+大豆+玉米,D组:颗粒饲料+鱼肉,E组:鱼肉)对克氏原螯虾生长及肌肉氨基酸、脂肪酸含量的影响研究.结果表明,A组试验虾平均成活率最高,达82.5%,分别较B组、C组、D组、E组高25.4%、26.9%、57.1%、65.0%;5个喂养试验组试验虾每隔10 d增重率(WGR)和特定生长率(SGR)总体上呈下降趋势,且各组前20 d试验虾的增重率和特定生长率皆表现为明显高于后20 d;其中,B组试验虾总增重率和特定生长率分别达4.396、4.214%/d,皆显著高于A组和E组(P<0.05),也高于C组、D组,但差异不显著(P>0.05);A组试验虾肌肉总氨基酸、必需氨基酸及呈味氨基酸含量皆最高,分别为16.245%、5.990%、7.265%,B组皆次之;A组克氏原螯虾肌肉天冬氨酸和谷氨酸味道强度值(TAV)最大,分别达1.69、8.73,C组克氏原螯虾肌肉天冬氨酸TAV仅次于A组,B组克氏原螯虾肌肉谷氨酸TAV仅次于A组;B组试验虾肌肉饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量相对均衡,分别为39.38%、31.35%和31.39%,且PUFA含量最高,其中,二十二碳六烯酸(DHA)含量最为丰富,为1.51%.本研究认为,克氏原螯虾养殖过程中,饲料以选择颗粒饲料和大豆、玉米搭配投喂为宜,可有效兼顾克氏原螯虾生长速度、产量、营养、风味及养殖效益等.
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线虫对采煤矿区水环境和土壤环境质量评价的作用
《华南农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】评价淮北采煤矿区生态环境质量，为矿区生态环境变化监测提供理论依据。【方法】采用秀丽隐杆线虫Caenorhabditis elegans在矿区水质中的生长发育状况及矿区土壤线虫群落结构的变化进行淮北采煤矿区生态环境质量的评价研究。【结果】采煤矿区水环境使秀丽隐杆线虫寿命和成活率降低、体长变短、产卵数减少，同时诱导线虫生殖细胞凋亡，且煤矿开采时间越长，采样点距离矿井愈近，对线虫发育指标的抑制作用越显著。采煤矿区土壤环境使土壤线虫属的数目减少，植物寄生线虫的相对丰度增高，同时线虫香农多样性指数、瓦斯乐斯卡指数和自由生活线虫成熟度指数显著降低，植物寄生线虫成熟度指数显著提高，表明采煤矿区环境降低了土壤质量。煤矿开采时间越长、采样点距离矿井愈近，对土壤线虫群落结构的影响越大。【结论】秀丽隐杆线虫生长发育指标对水环境的响应，以及土壤线虫群落结构对土壤环境的响应，很好地指示了淮北采煤矿区的水环境质量和土壤环境质量；因此，可以利用线虫对采煤矿区水环境和土壤环境质量进行评价。
关键词： 采煤矿区 水环境 土壤环境 秀丽隐杆线虫 土壤线虫 生长发育 群落结构
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藜麦秸秆蛋白的结构和功能性质
《食品研究与开发 》 2022 北大核心
摘要：以藜麦秸秆为原料,利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel elec-trophoresis,SDS-PAGE)、红外光谱和差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)对从藜麦秸秆中提取到的蛋白质结构特性进行表征,并研究温度和pH值对藜麦秸秆蛋白功能性质的影响.结果表明,藜麦秸秆蛋白以中低分子量的蛋白质为主,分子质量主要分布为29.0 ku~44.3 ku和小于14.3 ku;热学特性研究结果显示:藜麦秸秆蛋白热稳定性较好,其变性温度为132.72℃,变性焓变为7.82 J/g;游离巯基和二硫键含量分别为10.21μmol/g和23.57μmol/g,藜麦秸秆蛋白二级结构中β-转角相对含量最高,为36.42%,α-螺旋含量为25.19%,β-折叠含量为25.91%,无规则卷曲含量为12.48%.温度为60℃时,藜麦秸秆蛋白的溶解性、吸水性和起泡性最佳,分别为53.61%、3.11 g/g和40.24%;pH值为9时,溶解性、吸水性和起泡性最好,分别为46.37%、3.34 g/g和40.86%.
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观赏荷花新品种'玉堂春'
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘玉堂春’是从‘大紫玉’和‘艳阳天’杂交后代中选育的观赏荷花新品种。花色鲜艳、花朵硕大、耐深水、抗病性强。立叶高80～115 cm，叶径32～43 cm。花蕾圆桃形，花色深红。花径为21～25 cm，花瓣90～115枚，最大瓣长12 cm，宽为4.2 cm。
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MYOZ2调控鸭肌肉生长的功能研究
《中国家禽 》 2022 北大核心
摘要：为研究MYOZ2基因对肉鸭肌肉发育的影响，研究采用樱桃谷鸭与润州凤头白鸭杂交的F2代作为研究对象，通过荧光定量技术检测MYOZ2在42日龄F2代鸭胸肌组织中的表达，再对鸭成肌细胞进行MYOZ2基因的过表达和干扰。结果显示：该基因表达量低胸肌率组极显著高于高胸肌率组（P<0.01）;MYOZ2基因启动子核心区位于-578～0 bp之间，该基因的表达趋势与ACTB与MyoG相反。研究表明MYOZ2对肉鸭肌肉发育存在负调控作用，推测其可作为鸭肌肉生长发育的候选分子标记。
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晚熟枇杷新品种'徽红2号'
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘徽红2号’是从安徽歙县枇杷传统品种‘大红袍’自然实生后代中选育出的晚熟红肉新品种。果实近圆形，平均单果质量66.50g，最大单果质量可达118.25g；果顶平，果面果粉多，绒毛重，果皮易剥、较厚；果肉橙红色，质软、多汁，风味甜美，有香气；可溶性固形物12.26%，可食率75.21%；耐寒、抗日灼、裂果轻，成熟期比‘大红袍’晚7～10 d。
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Hippo信号通路在大白猪不同直径卵泡中的表达特征研究
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了探究Hippo信号通路在猪卵泡发育中发挥的作用,利用荧光定量PCR技术(Fluorescence quantitative PCR,qPCR)对Hippo通路核心因子(LATS1∕2、MOB1、MST1∕2、SAV1和YAP)mRNA在大白猪各发育阶段卵泡中的表达进行检测.结果表明:Hippo信号通路的7个核心因子在不同直径猪卵泡中的表达均达到差异显著水平,其中LATS2随着卵泡的不断生长表达量逐渐增加,而MOB1、MST1、MST2以及YAP则随着卵泡的不断生长表达量逐渐下降.初步表明Hippo信号通路核心因子LATS2在猪卵泡发育中发挥正调控作用,而MOB1、MST1、MST2以及YAP则发挥着负调控作用.研究结果可为猪卵泡发育机制的解析提供一定的理论基础.
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安徽单季稻区紫云英翻压的氮肥替代效应
《植物营养与肥料学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]紫云英富含氮素营养,是重要的有机氮源.基于两地、两年田间试验,研究紫云英还田下氮肥减量对水稻产量、氮素吸收、氮肥利用率和土壤有机质组分的影响,分析稻田翻压紫云英对化肥氮的替代效应.[方法]试验于2017—2019年连续两年在安徽省贵池区和霍山县进行,均设置7个处理,分别是冬闲+不施氮肥(–N)和冬闲+常规施氮(100%N)两个对照,以及冬种紫云英条件下,施常规氮肥量的0%?(Mv)、40%(Mv+40%N)、60%?(Mv+60%N)、80%?(Mv+80%N)和100%?(Mv+100%N)?5个处理.2018和2019年水稻收获后,调查水稻产量和氮素吸收量,计算氮肥利用率.[结果]Mv+60%N处理两地、两年水稻产量平均为8349 kg/hm2,与Mv+80%N、Mv+100%N和100%N处理差异不显著,显著高于Mv+40%N和Mv处理(P
关键词： 紫云英还田 水稻 氮肥有机替代率 氮素利用效率 产量 土壤培肥
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