275份辣椒种质资源表型性状的遗传多样性分析

袁娟伟; 贾利; 唐菁; 翟永琪; 汪胜; 严从生; 方凌; 张其安; 俞飞飞; 甘德芳; 江海坤; 《安徽农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为了挖掘能够应用于遗传改良的种质资源，并筛选出优良表现的核心种质资源，为辣椒品种改良创新提供理论依据，以275份辣椒为研究材料，对42个表型性状进行遗传多样性分析、相关性分析、主成分分析以及聚类分析。结果表明：15个数量性状的Shannon-Wiener多样性指数（H’）的变化范围为1.90～2.26，其中叶片长的H’值最高为2.26，其变异系数（coefficient of variation,CV）的变化范围为22.38%～146.09%。以辣椒素含量的变异系数最高为146.09%，变异幅度为48～290231SHU。27个质量性状的Shannon-Wiener多样性指数（H’）的变化范围为0.03～2.81，其中果形有13种分布类型，其频率分布范围为1.87%～31.84%，大多数为灯笼形与羊角形，其遗传多样性指数也是最高为2.81，表明275份辣椒种质的表型性状具有丰富的遗传多样性。相关性分析结果表明，各表型性状间的相关系数中达到显著或极显著的有189对性状，这表明许多表型性状间相互影响。主成分分析结果表明，前13个主成分累加贡献率为68.62%，代表了辣椒表型性状的主要信息量，说明这13个主成分可反映42个表型性状的基本特征，从特征值和贡献率来看，果横径、单果重、果形、果肩形状、胎座大小，叶片长、叶片宽、叶柄长、株幅、分枝性、茎茸毛、叶面茸毛、花冠色、花药颜色、花柱颜色和果色共17个表型性状是引起辣椒种质表型不同的主要因素。聚类分析结果表明，在遗传距离为40.0时，275份辣椒种质可聚为5个类群。该研究为辣椒种质资源的利用、创新及品种选育提供了重要参考。

关键词： 辣椒 种质资源 表型分析 遗传多样性分析

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化肥减施下不同生物质炭对大棚辣椒生长及产量品质的影响

朱培蕾; 仇建玲; 周怀文; 赵贵云; 王建军; 刘才宇; 《中国蔬菜 》 2024 北大核心

摘要：通过田间试验,考察化肥减施条件下两种小麦秸秆生物质炭在辣椒生产上的应用效果.结果表明,在氮磷钾总养分量减少30%以上的条件下,生物质炭1号(T1)、生物质炭2号(T2)均可明显改善土壤理化性质,提高大棚辣椒的产量与品质.与不施生物质炭(CK)相比,T1和T2处理的土壤有机质含量分别提高了15.57%和30.54%,辣椒产量分别提高了16.28%和12.66%,差异均显著;T1处理辣椒果实干物质、VC含量均最高,T2处理的可溶性糖、蛋白质含量均最高.综合对比两种生物质炭施肥处理效果,T1处理促进辣椒增产的效果较好,T2处理提升辣椒品质的效果较好.

关键词： 生物质炭 化肥减施 辣椒 产量 品质

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辣椒细胞核雄性不育材料GMS702AB的鉴定

汪胜; 贾利; 唐菁; 李浩宇; 宋婷婷; 袁娟伟; 严从生; 方凌; 张其安; 孙玉军; 江海坤; 孙学良; 张涛; 《植物遗传资源学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：本研究发现1个具有雄性不育与单性结实特征的细胞核雄性不育系辣椒材料,并对该材料的农艺性状、单性结实坐果率、不同发育时期的不育系单性结实与可育系单性结实内源激素进行测定;利用田间鉴定和显微镜镜检,分析了 F2群体的遗传分离情况,并利用辣椒细胞核雄性不育基因ms-3、msw、ms、msms、msc-1开发的分子标记,分析了群体的育性分离比.结果表明:不育系单性结实果实纵横径较大,可育系与不育系单性结实坐果率明显不同,可育系坐果率为22%,不育系坐果率为43%;不同时期不育系单性结实果实的赤霉素(GA4)含量显著高于可育系单性结实果实;田间鉴定和分子标记检测表明,F2群体中可育系有97株,不育系有30株,分离比为3.23:1,符合孟德尔遗传规律,确定其育性由隐性单基因控制,将该辣椒细胞核雄性不育系命名为GMS702AB.本研究提供新的辣椒不育系,有助于辣椒育种和种子生产.

关键词： 辣椒 雄性不育 分子标记 单性结实

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辣椒离体培养及再生体系的建立

李浩宇; 贾利; 宋婷婷; 汪胜; 张于; 方凌; 张其安; 严从生; 隋益虎; 江海坤; 《中国蔬菜 》 2024 北大核心

摘要：为了建立高效的辣椒离体再生体系,选择5种不同基因型的辣椒无菌苗,研究了添加不同激素配比的MS培养基对芽诱导分化、芽伸长增殖、生根和移栽等的影响.结果表明:MS+6.0 mol·L^-16-BA+1.0 mol·L^-1IAA+5.0 mol·L^-1Ag NO₃组合为芽分化的最适培养基,可诱导出白色松软的愈伤组织,Flamingo-bill诱导率为100.0%,子叶诱导率为86.7%.MS+3.0mol·L^-16-BA+2.0 mol·L^-1IAA+5.0 mol·L^-1Ag NO3+1.5 mol·L^-1GA3组合为不定芽伸长的最适培养基,Flamingo-bill不定芽伸长率为66.7%,子叶不定芽伸长率为30.0%.MS+0.5 mol·L^-1NAA组合为不定芽生根的最适培养基,Flamingo-bill和子叶不定芽生根率均为100.0%.通过Flamingo-bill和子叶外植体均能获得再生植株.

关键词： 辣椒 离体培养 植株再生 外植体

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亳州菊花生长与土壤肥力的关系

王一帆; 陈小琴; 李词周; 赵百海; 王弢; 查玉婕; 谢保光; 姜超强; 王火焰; 《土壤 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：采用点对点调查取样法在安徽省亳州市菊花种植区采集了116个代表性样点的植株与土壤样品，通过主成分分析法，从19项土壤理化指标中筛选出8个指标：有机质、电导率、速效氮、有效磷、有效钙、有效硫、有效铁、有效铜，构建了最小数据集（MDS），并依据MDS各指标与菊花各生长指标的相关系数确定了土壤综合肥力指数（IFI），利用MDS和IFI探讨了各土壤肥力因子与菊花生长和产量的关系。结果表明：研究区菊花种植土壤总体呈弱碱性，保肥性好，盐度较低，有机质偏低，大中量养分基本充足，但微量养分相对缺乏。土壤综合肥力适中（70.69%的样点IFI分级为中等），而微量养分是土壤综合肥力提升的主要限制因子。总体来看，IFI较高的土壤更有利于菊花生长发育和高产，菊花偏好养分供应量充足、保肥性较好的中性土壤，随施肥带来的过量的硫可能对菊花生长和产量不利。

关键词： 菊花 土壤肥力 最小数据集 生长

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农业科研单位档案管理研究热点探析

张宏安; 江懿; 陈磊; 《兰台世界 》 2024 北大核心

摘要：对农业科研单位档案管理主题论文进行检索，结合可视化结果，分析研究热点和演变趋势。总结研究主要集中在农业科研单位档案收集与可持续发展研究、农业科研单位档案管理存在问题与对策剖析、农业科研单位档案管理分类研究和农业科研单位档案管理信息化建设等方面，并对未来研究提出展望。

关键词： 农业科研单位 档案管理 热点 科研档案 信息化

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中华绒螯蟹幼蟹与水稻共作技术要点

李彤; 沈蓓杰; 刘小飞; 杨敏; 潘庭双; 凌俊; 《科学养鱼 》 2024 北大核心

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水华对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)池塘养殖系统细菌群落及潜在致病菌的影响

李彤; 成永旭; 孙云飞; 杨筱珍; 肖温温; 张德民; 张化俊; 《海洋与湖沼 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：近年来，水华频发制约着中华绒螯蟹养殖业的发展，环境微生物群落响应水华发生与消退机制是预防与治理水华的重要组成部分。为了解析中华绒螯蟹养殖系统细菌群落对水华的响应特征，采用16S rRNA基因扩增测序技术对拟浮丝藻水华下中华绒螯蟹养殖池塘细菌群落的组成、结构和潜在病原菌的变化进行了研究。结果显示，水体中的优势细菌类群为伯克霍尔德菌科（Burkholderiaceae）和微杆菌科（Microbacteriaaceae），底泥中的优势类群为Steroidobacteraceae菌科和Burkholderiaceae等；科水平下的蓝细菌门类群和其他大部分细菌群落呈显著正相关。养殖水体中潜在病原菌的丰度与水华的生消呈现出相反的趋势，OTU365和OTU1614（均属于Candidatus Similichlamydia epinepheli）是其主要的潜在病原菌，而在底泥中潜在致病菌表现出富集的特征，以OTU1280（大肠杆菌,Escherichia coli）为主。CCA结果显示，蓝藻暴发过程中，Tem、NO₃^--N、NO₂^--N及NH₄⁺-N驱使水体蓝藻门细菌类群的变异，NO₂^--N是驱动养殖水体潜在致病菌群落变异的主导因子。研究结果为防治中华绒螯蟹养殖水华发生提供了宝贵的数据支撑。

关键词： 中华绒螯蟹 池塘养殖系统 水华 16S rRNA基因扩增测序 细菌群落 潜在致病菌

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不同饲料蛋白质水平对克氏原螯虾生长、肌肉成分、消化酶活性、抗氧化能力的影响

徐笑娜; 宋光同; 王芬; 朱士明; 陈祝; 李正荣; 殷俊峰; 黄勇; 《饲料工业 》 2024 北大核心

摘要：实验旨在探究饲料中不同蛋白质水平对克氏原螯虾（Procambarus clarkii）生长性能、肌肉成分、消化酶活性、抗氧化能力的影响。饲料以豆粕为主要蛋白来源，大豆油为主要脂肪来源，豆粕、玉米淀粉为主要碳水化合物来源，配制成27.58%、32.26%、36.03%蛋白水平的等能饲料，分别命名为D1、D2、D3组。饲喂平均初始体重为（6.0±0.5） g的克氏原螯虾5周，每种实验饲料投喂3个水族箱，每个水族箱放养15只健康良好的克氏原螯虾。结果表明：克氏原螯虾终末体重、增重率随着饲料蛋白质水平的增加而增加，各组间差异显著（P＜0.05）。不同蛋白水平饲料对克氏原螯虾肌肉成分无显著影响（P＞0.05）。各处理组克氏原螯虾蛋白酶活性差异显著（P＜0.05）,D3组克氏原螯虾蛋白酶含量达到最高水平，为46.57 U/mg。同时，高蛋白饲料也刺激肝胰腺中的脂肪酶活性，在D3组的克氏原螯虾中检测到最高水平的脂肪酶活性，并与D1、D2组有显著差异（P＜0.05）。D3组的过氧化氢酶（CAT）活性显著高于其他两组（P＜0.05）,D1组丙二醛（MDA）含量显著高于其他两组（P＜0.05）。综上所述，适当提高饲料中蛋白质水平，对克氏原螯虾的生长有促进作用，一定程度上提升其消化能力和免疫力。

关键词： 克氏原螯虾 饲料 蛋白质 生长性能 肌肉成分 消化酶活性 免疫

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鳜鱼宰后冷藏24 h内肌肉代谢物及相关风味的变化

周蓓蓓; 吴明林; 蒋阳阳; 孙永旭; 李海洋; 崔凯; 《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD

摘要：为探究鲜活鳜鱼宰后4℃冷藏24 h过程中肌肉代谢物变化情况,借助超高效液相色谱-高分辨质谱技术,结合非靶向代谢组学方法对宰后鳜鱼在不同冷藏条件(4℃,0、2、4、6、9、12、24 h)的差异代谢物进行多元统计分析、代谢通路分析及相关风味计算.结果表明:鳜鱼宰后冷藏24 h过程中共有33种代谢物被鉴定为差异代谢物,包括3种有机酸及衍生物(氨基酸、有机酸)、8种有机杂环化合物(嘌呤和嘌呤衍生物、内酯等)、7种核苷、核苷酸及其类似物(嘌呤核苷及核苷酸、嘧啶核苷酸)、9种有机氧化合物(碳水化合物及其结合物、少量醇类)、4种脂质和类脂分子(脂肪醇、脂肪酸酯等)、1种黄酮苷、1种生物碱及其衍生物;根据差异代谢物和代谢通路拓扑分析和京都基因与基因组百科全书分析,得到9种关键差异代谢物,分别为琥珀酸、天冬氨酸、5'-腺苷酸(5'-adenosine monophosphate,AMP)、次黄嘌呤核苷、一磷酸腺苷琥珀酸、黄嘌呤、5'-鸟苷酸(5'-guanosine monophosphate,GMP)、核糖-5-磷酸和次黄嘌呤;关键差异代谢产物参与的代谢通路主要为嘌呤代谢,其次是天冬氨酸、谷氨酸代谢和三羧酸循环;提出相对滋味活度值和相对味精当量计算方法,根据计算结果发现,鲜鳜鱼的滋味主要由天冬氨酸等鲜味氨基酸与AMP和GMP协同产生,冷藏2~6 h,滋味的主要贡献物质是AMP和GMP,而冷藏9~24 h则主要是GMP的呈味作用;单从冷藏24 h的角度来看,宰后鲜鳜鱼的滋味最好,冷藏后由于天冬氨酸含量下降导致鲜味损失,冷藏9~24 h GMP的积累使鳜鱼鲜味再次增加.

关键词： 鳜鱼 冷藏 非靶向代谢组学 差异代谢物 代谢通路 风味

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