科研产出
秧龄和二次化控对机插水稻毯状育苗综合素质及产量的影响
《中国农业科技导报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了研究烯效唑对移栽水稻影响机制,以两系杂交中籼稻徽两优6号为材料,培育毯秧苗,设置4种秧龄,并于一叶一心期叶面喷施不同浓度的烯效唑进行二次化控处理,考察秧苗素质并跟踪考察栽插质量和产量。结果表明:1随着秧龄的延长,秧苗综合素质下降,与对照20 d秧龄的秧苗素质相比,超秧龄秧苗尤其是严重超秧龄,秧苗素质和秧块状态迅速恶化,表现为株高增加,叶片丙二醛含量增加,发根力和根系活力降低,栽插质量下降,移栽后活棵慢;和20 d秧龄相比,25 d、30 d和35 d秧龄栽插水稻最终产量分别减产1 403.55 kg/hm2、1 995.75 kg/hm2和2 920.95 kg/hm2;21叶1心期叶面喷施烯效唑二次化控处理可明显提高秧苗素质,与不喷施的对照相比,化控处理的秧苗株高、叶片丙二醛、漏插率、伤秧率、全漂率和翻倒率均明显降低,而百株干重、茎基宽、绿叶数、根数、发根力、根系活力、出苗率、株高整齐度、根系盘结力等则明显提高;与对照相比,水稻产量增加9%~32%;3不同秧龄对化控强度要求不同,适栽秧龄期,各浓度处理间并无显著差异;而超秧龄初期和中期阶段时烯效唑作用效果随喷施浓度的增加而越发显著。
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农田杂草土壤种子库对施肥模式的响应
《土壤 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：通过对肥料长期定位试验点土壤(0~15 cm)的农田杂草种子库大小、物种组成等特征进调查,采用主成分分析法(PCA)和典范对应分析法(CCA)探讨了农田杂草土壤种子库对施肥模式的响应。结果表明,该试验地杂草土壤种子库主要以大豆种植季杂草种子为主,施氮肥的处理区杂草种子库密度极显著大于未施氮肥的处理区(P<0.01);施肥明显降低杂草种类数,尤其是土壤速效磷含量的增大;PCA结果表明施肥模式引起土壤磷素含量的差异是影响杂草土壤种子库的物种组成的最重要因子,而土壤氮、钾也能在一定程度上对土壤种子库的物种组成产生影响;CCA结果表明不同种类的杂草种子对施肥模式的响应不同,不同种类的杂草适宜生长在不同的施肥区。本研究认为杂草的适应与竞争机制导致不同种类的杂草对施肥模式的响应不同,同一种杂草在不同施肥模式下种子的密度差异明显,影响农田杂草土壤种子库的物种组成与密度,最终形成各物种组合的杂草群落能够更好地适应环境并最大程度利用环境中的各种资源。
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高产优质杂交晚籼新组合65优052的选育与应用
《杂交水稻 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：65优052系安徽省农科院水稻研究所用不育系65A与强优恢复系OM052配组选育而成的杂交晚籼新组合,具有早熟、高产、米质较优、适应性广等特点,适宜在安徽省及长江中下游地区作晚稻种植,2012年6月通过安徽省农作物品种审定,审定编号为皖稻2012018。
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符离集烧鸡加工过程中挥发性风味成分变化研究
《南京农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：通过对中国著名的传统肉制品符离集烧鸡5种不同加工阶段下的挥发性风味组分进行比较,以期找到符离集烧鸡中特有的存在显著差异的挥发性风味组分,为其加工工艺的改进提供有效的科学依据。采用电子鼻(E-nose)和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)2种技术研究符离集烧鸡5个加工阶段的挥发性风味成分变化。电子鼻结果显示,不同加工阶段的样品气味差异明显,能被很好地区分,其鉴别指数DI值为79。采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)共鉴定得到12大类100种挥发性化合物,包括17种醇类、5种酚类、18种醛类、10种酮类、8种酸类、4种酯类、5种烷烃类、2种芳香烃类、17种烯烃类、8种含氧化合物、3种含氮化合物和3种含硫化合物;在5种不同加工阶段的样品(生鸡、油炸鸡、卤制鸡、真空包装鸡和成品符离集烧鸡)中分别鉴定出35、41、55、88和67种风味化合物。5种样品中,醛、酮、醇、烃类以及含氧化合物的含量均占总量的绝大部分,而酸、酯以及含氮和含硫化合物含量较低。油炸和卤制是符离集烧鸡气味形成最主要的加工阶段,硫化物和羰基化合物是主要的风味贡献物质。脂肪氧化降解、美拉德反应以及Strecker降解是符离集烧鸡风味形成的重要反应。
关键词： 符离集烧鸡 挥发性化合物 电子鼻 气相色谱-质谱联用(GC-MS)
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安徽省历年油菜审定品种主要性状遗传改良
《作物杂志 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：通过对1983~2012年安徽省审定的70份油菜品种的品质和主要经济性状演变规律及其与产量的相关性进行研究,发现育成年代与生育期、一次有效分枝、单株角果数及产量间具有极显著线性回归关系,与株高、千粒重、硫苷和芥酸具有显著线性回归关系;进一步分析发现,经过30年的品种改良,产量、单株角果数、千粒重、生育期、株高和一次有效分枝数分别增加了81.22%、97.56%、11.90%、10.08%、10.03%和29.42%。而品种育成年代与每果粒数和含油量无显著线性关系,表明这些年育成品种在每角粒数与含油量方面未有明显改良。6个经济性状和产量的相关性研究表明单株角果数与一次有效分枝数、产量均表现极显著正偏相关,偏相关系数分别为0.5626和0.5190,千粒重和生育期表现显著正偏相关(0.2588)。数据分析暗示品种进一步改良有可能通过提高每果粒数和(或)含油量实现。
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56周龄黄山黑鸡蛋壳颜色与蛋品质的相关性分析
《中国家禽 》 2014 北大核心
摘要：研究旨在对黄山黑鸡蛋壳颜色进行定量测定并分析其与蛋品质之间的相关性。连续3d收集56周龄黄山黑鸡所产鸡蛋397个,分别在蛋壳钝端、中间和锐端3个点测定蛋壳颜色,并测定蛋重、蛋壳强度等蛋品质指标。结果表明,黄山黑鸡蛋壳颜色范围为27.10~62.20,蛋壳颜色测定值呈正态分布。相关分析和主成分分析表明可以选取蛋壳中间进行蛋壳颜色测定,准确率可达到0.98。黄山黑鸡鸡蛋具有较好的蛋品质,平均蛋重为47.48g,蛋壳强度为5.04kg/cm2,蛋壳颜色与蛋形指数呈正相关(P<0.05),与蛋重、蛋黄比率、蛋壳强度、蛋壳厚度和哈氏单位等指标无显著相关(P>0.05)。
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塑料薄膜覆盖对蚕座环境的影响及其应用
《安徽农业科学 》 2014 北大核心
摘要：塑料薄膜在蚕桑生产中有着广泛的应用。笔者探讨了塑料薄膜对蚕座温度、湿度、空气质量和光线的影响,并总结了其在合肥地区的应用情况。
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黄山黑鸡体重生长发育规律研究
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了揭示黄山黑鸡体重的生长发育规律,使用Gompertz、Logistic和von Bertalanffy3种非线性生长曲线模型对黄山黑鸡0~20周龄体重进行了拟合分析。结果表明,3种数学模型对黄山黑鸡体重的拟合度较高,R2均大于0.99,其中,Gompertz模型能更准确地拟合黄山黑鸡公鸡体重的生长规律(R2=0.9991),von Bertalanffy模型则能更准确地拟合黄山黑鸡母鸡体重的生长规律(R2=0.9982);黄山黑鸡公母鸡的极限体重分别是1885.83和1503.54 g,公鸡体重的拐点周龄(9.071周)晚于母鸡的拐点周龄(7.528周)。在第2~20周龄期间,黄山黑鸡公鸡绝对生长速度高于母鸡,公鸡体重显著高于母鸡。
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