文献类型: 中文期刊
作者: 程江华 1 ; 张继刚 2 ; 王灼琛 2 ; 谢宁宁 2 ; 黄晶晶 2 ; 丁之恩 3 ;
作者机构: 1.安徽省农业科学院农产品加工研究所;安徽农业大学
2.;安徽省农业科学院农产品加工研究所;安徽农业大学
3.;安徽省农业科学院农产品加工研究所;安徽农业大学;
关键词: 野葛;粉葛;HPLC;异黄酮
期刊名称: 保鲜与加工
ISSN: 1009-6221
年卷期: 2017 年 05 期
页码: 107-112
收录情况: 北大核心
摘要: 以安徽葛根主产区收集的6种样品(太湖野葛、岳西野葛、金寨野葛、宣城野葛、六安粉葛、亳州葛根)为试材,建立高效液相色谱法同时测定安徽野葛、粉葛中葛根素、大豆苷、染料木苷、大豆素、染料木素、刺芒柄花素6种异黄酮类成分的含量,样品前处理采用30%乙醇超声波提取,采用Phenomenex Column luna C18(2)100A(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以甲醇(A)-水(B)为流动相,梯度洗脱,流速为1 m L/min,柱温35℃,检测波长为250 nm。标准品在范围内呈良好线性关系,相关系数R2分别为0.999 3、0.999 4、0.999 4、0.997 8、0.997 4、0.998 6,最低检出限分别为0.562 7、0.453 4、0.283 0、0.234 0、0.256 0、0.261 0μg/m L,精密度、稳定性和重现性良好,平均加标回收率分别为100.5%、99.3%、104.2%、98.6%、97.1%、104.5%。安徽产区的野葛与粉葛中葛根素等6种异黄酮含量差别显著。该方法准确、快速,操作简单,分离效果好,可用于野葛、粉葛中葛根素、大豆苷、染料木苷、大豆素、染料木素、刺芒柄花素6种异黄酮含量的同时测定。
- 相关文献
[1]多菌灵与三唑酮混合制剂的液相色谱分析方法研究. 熊艳,王梅,段劲生,孙明娜,张勇,高同春. 2007
[2]葛根饮料加工过程中葛根素及总黄酮含量变化研究. 王灼琛,程江华,闫晓明. 2015
[3]HPLC测定花椒粉中罗丹明B含量的不确定度评定. 聂磊,汪永信,殷俊峰. 2020
[4]阿维菌素在稻米中的残留检测. 王改玲,石亚中,童蒙蒙,段劲生. 2014
作者其他论文 更多>>
-
酿造酱油呈味物质及其来源分析研究进展
作者:钟斌;徐雅芫;万娅琼;刘坤;荆丰雪;李梅青;程江华
关键词:发酵工艺;酿造酱油;呈味物质;来源分析;研究进展
-
加热温度对鳜鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响
作者:李苓;杨明柳;周迎芹;殷俊峰;陈小娥;谢宁宁
关键词:鳜鱼;肌原纤维蛋白;温度;凝胶强度;二级结构;水分状态
-
食源性血糖调节活性肽的研究进展
作者:黄晶晶;周迎芹;程秀峰;罗章;刘振东;谢宁宁
关键词:食源性活性肽;血糖调节;肽序列;构效关系;生物信息学
-
基于气相离子迁移谱技术分析太和香椿的挥发性成分
作者:杨松;郭家刚;伍玉菡;朱倩;杜京京;江舰;丁之恩
关键词:香椿;气相离子迁移谱;快速鉴定;挥发性成分;指纹图谱
-
微生物源β-葡萄糖苷酶在发酵食品中的应用
作者:荆丰雪;钟斌;万娅琼;樊洪泓;程江华;徐雅芫
关键词:β-葡萄糖苷酶;微生物;发酵食品;食品工业
-
鳜鱼副产物源水解物的制备工艺优化及其体外消化分析
作者:吴占春;李苓;周迎芹;谢宁宁;方旭波;陈小娥
关键词:鳜鱼;副产物;水解物;抗氧化活性;体外消化
-
水芹在污水净化中的应用价值
作者:陈钰婕;陆金婷;苏世广;徐雅芫;程江华;钱坤
关键词:水芹;植物净化;无土栽培;污水治理