文献类型： 中文期刊
作者： 吴翔 1 ; 万娅琼 1 ; 徐雅芫 1 ; 王灼琛 1 ; 程江华 1 ;
作者机构： 1.安徽省农业科学院农产品加工研究所
关键词： 豆制品加工;污水处理;环保
期刊名称： 安徽农业科学
ISSN： 0517-6611
年卷期： 2019 年 47 卷 24 期
页码： 13-16
摘要： 豆制品历史悠久、品类众多、营养丰富,是最经济最环保的蛋白质来源,也是广大消费者日常不可或缺的食品原料,深受国内外消费者的欢迎,市场需求也稳步增长。但传统豆制品加工属于高耗水、高污染产业,直接排放带来了严重的环境问题,在新的环保政策压力下,大量的污水处理也给企业带来了沉重的经济负担。因此,污水减量化和清洁化处理技术成了豆制品产业发展的制约瓶颈。通过对豆制品污水营养成分、现有处理工艺、资源化利用现状进行综述和分析,提出了有效减量化、清洁化处理和综合利用发展方向。该研究为促进构建资源节约型、环境友好型的豆制品加工产业快速健康发展,实现清洁化、标准化、智能化和副产物有效综合利用提供了基础。
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[3]工厂化养殖稚幼中华鳖的环保型温室构建与性能试验. 蒋业林,张静,侯冠军,程云生,李翔,季索菲,张太祥. 2017
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