《中国草食动物
》
2007
摘要:文章综述了兔肉品质的研究进展以及影响兔肉的主要因素,重点介绍了容易被兔屠宰加工企业忽视但易影响兔肉品质的宰前因素和屠宰致昏方式,并展望了兔肉未来研究的方向和前景。
关键词:
家兔
肉品质
影响因素
《安徽农业科学
》
2007
北大核心
CSCD
摘要:以牛肉为主要原料加工烟熏牛肉方腿。通过试验选择复配胶作为该产品的粘合剂,通过烟熏等手段及防腐剂的选择和配制,研制出口感好、脂肪含量较低并具有烟熏牛肉风味的方腿。
关键词:
烟熏
方腿
牛肉
复配胶
《中国土壤与肥料
》
2007
北大核心
CSCD
摘要:研究了砂姜黑土薄荷施肥技术,结果表明,在薄荷分枝期追施N 138 kg/hm2时,基肥施N易使薄荷前期旺长,过早封行,通风透气差,会造成收获期薄荷大量落叶,进而影响薄荷油产量。K肥能显著提高薄荷产量,在低K用量时,氯化钾和硫酸钾增产效果相近,但在高钾用量时,则硫酸钾增产效果明显好于氯化钾,表明高用量的氯对薄荷油有不利的影响,从降低成本和提高产量两方面考虑,硫酸钾和氯化钾配合施用可获得较理想的效果。施用P肥对薄荷生长和产量提高效果不大,且P肥过高会影响薄荷的生长。
关键词:
薄荷
施肥技术
砂姜黑土
《安徽农学通报
》
2007
摘要:本文详细介绍了国内外元素硫在土壤中转化的研究现状,并针对影响元素硫在土壤中转化的影响因素及其元素硫氧化影响作物吸收营养元素的机理进行探讨,以期对硫素的作物营养提供参考依据。
关键词:
元素硫
转化
营养元素
《植物生理学通讯
》
2007
北大核心
CSCD
摘要:建立了适合水稻花粉离体萌发的液体培养基配方,并用花粉萌发和碘.碘化钾(I_2-KI)染色测定法检测了喷施苯达松后含敏感致死基因的水稻恢复系‘Mc526’的花粉生活力。结果表明,苯达松处理前期(施后1~4d),‘Mc526’花粉活力与未作处理的接近;处理后期(施后5~8d)略低于未作处理的,但差异不显著。苯达松对母本结实率影响不显著。
关键词:
水稻
恢复系
苯达松敏感致死基因
花粉活力
液体培养基
《水利渔业
》
2007
北大核心
摘要:小肽作为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。主要对小肽的概念、分类、小肽理论的提出与发展、小肽的吸收机制和特点、小肽在水产养殖中的应用及影响鱼类利用小肽的因素等方面的内容作一概述,并提出一些存在的问题。
关键词:
小肽
添加剂
营养
鱼类
《茶业通报
》
2007
摘要:本文简要说明了茶叶质量安全隐患主要来源于种植环节。阐述了加快茶叶标准化种植基地建设的必要性。分析了我国茶叶种植的基本情况。探讨了茶叶标准化种植基地建设的规划、建设和管理等问题。
关键词:
茶叶
种植基地
标准化
质量安全
《核农学报
》
2007
北大核心
CSCD
摘要:板栗经过0.5kGy低剂量辐照处理和0℃~4℃低温贮藏,能取得良好的贮藏效果。辐照后的板栗经过8个月的冷藏后保持较高的水分、糖、淀粉含量,能保持较好的质量品质。
关键词:
板栗
辐照
冷藏
生理
《安徽农学通报
》
2007
摘要:本文用1.5%菌线威可湿性粉剂和20%红芋宝悬浮剂防治黄瓜根结线虫病,试验表明1.5%菌线威可湿性粉剂3000倍液、5000倍液和20%红芋宝悬浮剂对黄瓜根结线虫的防效分别达到86.4%、63.5%和74.4%,分别比对照增产39.1%、22.3%和34.5%,防效良好、增产效果明显。
关键词:
黄瓜根结线虫
药剂
防治效果