安徽省经济发展与农业污染的关联分析

吴珺; 李浩; 曹德菊; 王光宇; 闫晓明; 《安全与环境学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以安徽省化肥、地膜和农药投入密度为农业污染指标,利用环境库兹涅茨曲线(EKC)分析安徽省经济增长与农业污染的关系。结果表明:安徽省化肥投入与经济发展的关系呈环境库兹涅茨曲线(EKC)倒U型,即经济发展到一定水平,化肥投入将逐渐减少,化肥造成的环境污染会减轻;而农药投入与经济发展的关系呈EKC倒U型左半段,未达转折点,即随着经济发展,农药投入在短时间内仍会增加,农药造成的环境污染仍会继续;经济发展曲线与地膜投入的关系为EKC"N"型(倒U+U型),存在两个转折点,说明安徽省经济发展对地膜投入的影响复杂,地膜施用量随经济发展会出现小的波动,但总体会持续走高。

关键词： 环境学 环境库茨涅茨(EKC)曲线 农业污染 经济增长 安徽省

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烟叶还原糖与烟叶、土壤主要化学成分的关联分析

钱益亮; 甘小平; 牛勇; 季学军; 祖朝龙; 《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为探讨烟叶还原糖与烟叶、土壤主要化学成分的关系,研究了壤土及粉砂质土2种土壤条件下15种烟叶化学成分(还原糖、尼古丁、全钾、氯、蛋白质、全氮、全磷、Mg、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn、K/Cl及糖/尼古丁)和6种土壤成分(Cu、Zn、Fe、Mn、K及土壤pH)的相互影响,结果表明,Fe对还原糖有正向促进作用,Ca对还原糖的提高有抑制作用,提高Cu、Zn、Ca,降低Fe含量可以降低还原糖含量。可见,调整烟叶、土壤主要化学成分可以调节烟叶还原糖含量,进而优化皖南烟叶挥发性香气物质含量、提高烟叶品质。

关键词： 烤烟 土壤 还原糖 关联分析

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论省级农业科研单位平台条件建设的管理与机制创新

肖扬书; 余庆来; 赵伟; 李东平; 胡晓钟; 《农业科技管理 》 2014

摘要：新时期如何加强农业科研平台条件建设,充分利用有限的科研平台条件提升科技创新的能力,是建设现代农业科研院所的重要内容。文章着重从科研平台条件建设的类型和构成要素入手,对安徽省农业科学院科研平台条件建设现状与存在的问题进行了分析,有针对性地在资金投入、管理体制、运行机制、团队建设等方面提出了加强省级农业科研单位平台条件建设的对策和建议。

关键词： 平台条件 建设要素 现状 创新管理 对策

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蓝莓桑葚复合饮料的加工与研制

陈蕾; 王辰龙; 鲍俊杰; 闫晓明; 《农产品加工(学刊) 》 2014

摘要：研究新型蓝莓桑葚复合饮料的生产工艺,确定最佳工艺条件。用果胶酶酶解,酶用量为0.3%,酶解时间为5 h,酶解温度为40℃。蓝莓汁的添加量为140 mL,白砂糖的添加量为8 g,桑葚汁的添加量为40 mL,玫瑰花汁的添加量为10 mL,VC的添加量为2.33%,柠檬酸的添加量为0.13%,山梨酸钾的添加量为0.02%。蓝莓桑葚复合饮料清新淡雅、酸甜适口,营养丰富。

关键词： 蓝莓 桑葚 复合饮料

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以Ypt1基因序列为靶标的辣椒疫病菌快速分子检测

李毛毛; 赵伟; 汪涛; 谷雨; 高智谋; 戚仁德; 《植物病理学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：辣椒疫霉(Phytophthora capsici)是一种重要的植物病原卵菌,寄主范围广泛,除了辣椒以外,还可以侵染番茄、茄子及多种瓜类,造成疫病,危害作物生产。随着设施农业的大规模发展,蔬菜种植面积日益扩大,该菌所致病害及造成的经济损失逐年加重。对辣椒疫霉菌进行早期检测可以及时采取防治措施,控制病害进一步扩展。而传统的检测方法主要为直接观察发病症状、病原物分离后进行形态鉴定,费时费力,不适合于病原物的早期快速鉴

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强化规划意识 建设农业园区

余庆来; 李东平; 《安徽科技 》 2014

摘要：当前,我国农业正处在新的转型发展时期,越来越多的人开始掘金于原本并不起眼的农业,承包集体流转的土地与荒山,在政策导向与工商资本的合力抢滩下,纷纷建立起现代农业示范园(农业生产基地),如褚时健的"褚橙"、柳传志的猕猴桃、吴晓波的杨梅、丁磊养的猪等。截至2013年,安徽省在建国家级现代农业示范园8个,省建54个,企业及部门建则数以千计。部分园区在国家及

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南陵县大浦新农村固体废弃物循环利用模式初探

郭鹏飞; 张洁; 闫晓明; 何成芳; 朱鸿杰; 张正旺; 董雪云; 《浙江农业科学 》 2014

摘要：以南陵县大浦新农村为例,概述了当地的固体废弃物处理现状。根据当地不同垃圾组分的特点,建议依照垃圾来源分为企业(农业工厂)、农民和游客3个主题,对垃圾进行分类处理,并在当前垃圾处理模式的基础上进行优化整合,提出了一套旨在实现垃圾综合利用的固体废弃物循环利用模式。该研究可为其他类似地区的垃圾综合处理提供参考。

关键词： 大浦新农村 固体废弃物 循环利用

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风干禽肉制品的研究进展

周蓓蓓; 崔艳芳; 闫晓明; 杨松; 宋亚琼; 尤逢惠; 《农产品加工(学刊) 》 2014

摘要：风干禽肉制品是我国特有的传统腌腊制品,由禽肉腌制以后经过风干加工而成。主要介绍风干禽肉制品的关键加工工艺、品质控制、风味物质(非挥发性/挥发性)的分析以及风味物质形成机理探讨,并总结风干禽肉制品工艺改进的重要思路与方法,为实现风干禽肉制品传统风味与现代加工相结合的生产方式提供理论指导。

关键词： 风干禽肉制品 加工 风味物质 工艺改进

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安徽省农业科技创新与集成示范基地建设的实践与思考

李东平; 肖扬书; 杨普; 余庆来; 《安徽农业科学 》 2014

摘要：在分析农业科技创新与集成示范基地建设背景和内容的基础上,简述了安徽省农业科技创新与集成示范基地建设现状和取得的成效。并在分析农业科技创新与集成示范基地建设存在的问题基础上,提出了科学规划与合理布局、整合资源与创新驱动、重视人才与深化培训、加强管理与创新机制等推动农业科技创新与集成示范基地建设的对策与建议。

关键词： 科技创新 示范基地 对策建议 安徽省

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~(60)Co辐照降解花生油中黄曲霉毒素B_1及对花生油品质的影响

王辰龙; 陈蕾; 闫晓明; 《中国油脂 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以市售花生油为原料,选取酸值、过氧化值、碘值、维生素E和反式脂肪酸作为检测指标,研究不同辐照剂量下60Co辐照对花生油中黄曲霉毒素B1(AFB1)降解率及对花生油品质的影响。结果表明:在食品辐照所限定的剂量内,60Co辐照可以有效地减少AFB1残留,且花生油的各项理化指标变化均未超出国家标准。60Co辐照不仅对降解AFB1有效,而且对花生油品质和安全性无显著影响。

关键词： ~(60)Co辐照 黄曲霉毒素B_1 花生油 品质

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