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异育银鲫幼鱼对蛋白质、脂肪及碳水化合物需求量的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 何吉祥 1 ; 崔凯 1 ; 徐晓英 2 ; 陈静 1 ; 吴明林 1 ; 蒋阳阳 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院水产研究所

2.安徽省农业科学院

关键词： 异育银鲫;营养需求;蛋白质;脂肪;碳水化合物

期刊名称： 安徽农业大学学报

ISSN： 1672-352X

年卷期： 2014 年 41 卷 01 期

页码： 30-37

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨初均重(2.85±0.09)g的异育银鲫幼鱼对蛋白质、脂肪、碳水化合物的适宜需要量,采用三因素二次正交旋转试验方法,饲料蛋白质的高、低水平设计为33%和26%,脂肪为10.5%和5.5%,碳水化合物为40%和30%,共15组饲料,试验期60 d。结果表明,当蛋白质、脂肪、碳水化合物水平的组合值依次为35.05%、8.23%、27.65%,35.62%、8.63%、28.16%,37.15%、4.56%、31.48%时,试验鱼的WGR、SGR最大,FCR最小。当蛋白质、脂肪、碳水化合物水平分别为33.22%、5.81%、25.58%时,VSI最小。CF和HSI各组间无显著差异(P>0.05)。全鱼水分含量与饲料脂肪水平成负相关,脂肪含量与饲料脂肪、碳水化合物水平呈正相关。当饲料脂肪含量大于8%时,全鱼脂肪含量明显上升(P<0.05)。蛋白质、灰分含量各组间无显著差异(P>0.05)。通过综合分析,异育银鲫幼鱼适宜的蛋白质、脂肪、碳水化合物需要量分别为35.05%~37.15%、4.56%~8.00%、27.65%~31.48%。

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