科研产出
机械损伤对茶树苯丙氨酸解氨酶活性及茶多酚含量的影响
《安徽农业科学 》 2016
摘要：[目的]明确机械损伤对不同茶树无性系品种叶片和新梢苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性及茶多酚含量的影响。[方法]以茶树无性系良种舒茶早、凫早2号、福鼎大白茶为试验材料,采用分光光度计法测定正常茶树叶片中PAL活性和茶多酚含量变化的月节律,以及机械损伤诱导叶片和新梢PAL活性和茶多酚含量的时序变化。[结果]各品种未做任何损伤处理时,PAL酶活之间无明显差异,机械损伤1 h后,不论是轻修剪还是重修剪,3个品种间的PAL酶活均差异极显著;机械损伤对茶多酚含量的影响较PAL酶活有时间上的延迟;机械损伤对茶树新梢的PAL酶活和茶多酚含量有一定的影响,并且对不同品种的影响不同。[结论]试验结果为进一步探讨机械损伤对茶树生长和抗逆性的影响及其生理生化应答机理提供了参考。
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茶树扦插苗圃地夏季覆地膜消毒研究
《中国农学通报 》 2015 CSCD
摘要：为免去在茶树扦插地苗床上铺黄心土,达到直接在原土上进行茶树短穗扦插育苗的目的,选择夏季某一时段对茶树扦插苗圃地进行覆地膜处理,利用晴天时地膜下产生的湿热高温,杀灭苗床表层土壤中的有害微生物。结果表明:茶树苗圃地夏季覆地膜处理,晴天时膜下地表温度最高可以达到65.0℃,膜下5 cm深处土层温度可达54.2℃;通过较高温度的持续性和间歇性循环作用,5 cm深处土层温度(50±1)℃持续2 h达7~10天,可杀灭表层扦插土壤中的真菌类微生物95%以上,并有效控制其他有害微生物的生长;覆地膜处理的苗圃,扦插5个月后,愈合率达82.9%,成苗率在55.1%以上,与铺黄心土扦插成苗率相当,且扦插直接成本每公顷可节约15000元以上。夏季覆地膜可广泛应用于茶树短穗扦插土壤的消毒处理。
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安徽茶树育种协作与实践
《茶业通报 》 2015
摘要：从安徽茶树育种的实际出发,提出构建茶树单株选择者、科技工作者及地方茶树管理者三方协作育种的模式。展开实践,并对这种模式的成效进行评估。
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高香型涌溪火青茶加工方法研究
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为提高涌溪火青茶的香气品质,根据涌溪火青茶的加工工艺特点及乌龙茶加工所形成的品质风格,设计了高香型涌溪火青茶的加工方法。将鲜叶分开,一部分按乌龙茶加工工艺进行做青,另一部分鲜叶阴凉处摊放,按一定的比例与做青叶混匀,根据涌溪火青茶工艺完成后面的加工。结果表明:采用该加工方法,将14%~20%的鲜叶进行做青,制成的涌溪火青茶,有24种香气成分(共检出43种)相对含量差异达20%以上,其中15种占香气总量的5~6成;主要生化成分也有所变动,致使感官品质,特别是香气品质明显提升。3号样(做青叶比重1/7)综合评分高于传统工艺涌溪火青茶0.9和1.4分。
关键词： 高香型 涌溪火青 做青比例 感官品质 香气相对含量 生化成分
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茶树短穗扦插技术研究进展
《茶业通报 》 2012
摘要：概述了茶树短穗扦插繁育过程中短穗的选用,扦插发根过程中的生理生化指标变化、激素变化、不同扦插基质、扦插时期对扦插繁育的影响,扦插后管理等方面的研究进展,介绍了设施茶业在快繁育苗方面的发展现状,并对茶树扦插基础研究中存在的问题进行了探讨,指出了未来茶树扦插繁育的发展趋势。
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茶树腋芽离体培养中的褐化控制研究
《中国农学通报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为降低茶树离体培养过程中外植体褐化程度,以‘凫早2号’当年生未木质化的春季健壮新梢为材料,带茎段和叶柄的单个腋芽为外植体,接种前用2.0g/LPVP溶液浸泡1h,采用正交试验研究不同培养基、起始培养温度和时间对外植体的褐化控制效果。结果表明,腋芽在1/4MS+BA2.0mg/L+IBA0.1mg/L+蔗糖20g/L+琼脂7.5g/L培养基中,10℃下避光培养48h褐变率最低,仅为5.6%;培养时间和培养基类型2个因素对降低腋芽褐化没有显著影响,温度对降低腋芽褐化有显著影响;温度因素外植体对褐化影响最大,培养基次之,培养时间最小,说明低起始培养温度是降低外植体褐化的主要因素。
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