科研产出
经济昆虫资源的营养与药用价值
《农学学报 》 2017
摘要：为了研究经济昆虫的营养和药用价值,本研究综述了近5年来国内外的经济昆虫资源研究进展,从蛋白和氨基酸、脂肪和脂肪酸、矿物质和微量元素等几个方面归纳了经济昆虫的营养价值,列举了昆虫抗菌肽、激素、壳聚糖、甲壳素和毒素等经济昆虫生物活性物质的药用价值,并指出了种质资源保护、规模化养殖技术水平、产品加工技术等制约经济昆虫蛋白产业开发利用的瓶颈问题,并给出了相应的对策和建议,以期为加速经济昆虫产业化研究提供参考。
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蚕蛹油脂提取方法及其功效研究进展
《北方蚕业 》 2017
摘要：蚕蛹油富含脂肪酸,尤其是油酸、亚油酸和亚麻酸等多种人体自身不能合成的必需不饱和脂肪酸,具有极高的营养价值和保健功效。本文介绍了压榨法、浸出法等蚕蛹油提取方法,从提取时间、出油效率、溶剂残留等方面对这些方法进行了比较,综述了蚕蛹油的药用研究进展以及蚕蛹油在降血脂、降血糖、抗氧化等方面的保健功效。
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家蚕幼虫添食不同色素组合对蚕茧质量的影响
《中国蚕业 》 2016
摘要：为了确定一种适合生产彩色茧的色素配方,利用中性红、酸性红、赤鲜红、吖啶黄、碱性嫩黄和茜素黄等色素分别配制成红色、橙色1号、橙色2号和黄色4种不同色素组合,喷洒于新鲜桑叶上;同时设置100(A组)、500头/匾(B组)2种饲养密度,从5龄第3天开始连续添食,直至上蔟。用4种不同色素组合的不同浓度溶液喷洒后的桑叶,分别于5龄第3天添食家蚕,24 h后逐日调查幼虫和丝腺的着色情况及蚕茧颜色,研究添食不同色素组合、不同饲养密度对蚕茧着色和质量的影响。结果显示,A组蚕茧的各项茧质成绩均高于B组,A组和B组的平均茧层率由高到低的顺序均为橙色2号区(24.17%,23.96%)>黄色区(24.09%,23.79%)>红色区(23.86%,23.53%)>对照区(23.84%,23.45%)>橙色1号区(23.58%,23.21%),表明给5龄蚕添食橙色2号色素组合溶液有利于提高蚕茧质量,添食红色、黄色色素组合溶液对蚕茧质量无显著影响,添食橙色1号色素组合溶液蚕茧质量有所下降。
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桑葚成熟过程中多糖的动态变化
《食品安全导刊 》 2016
摘要：桑葚具有抗氧化损伤、抗肿瘤、抗癌抗菌、免疫调节及抗炎症等多种药理作用,而桑葚多糖是其重要药理活性成分。本实验测定了桑葚成熟过程中主要活性物质多糖含量的动态变化。结果表明,在桑葚成熟过程中多糖的含量是逐渐增多的,前期多糖含量的增加速度比较慢,后期桑葚多糖的含量急速增加。本研究对桑葚资源开发利用提供了基础。
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