您好，欢迎访问安徽省农业科学院 机构知识库！

桑葚成熟过程中多糖的动态变化

文献类型： 中文期刊

作者： 代君君 1 ; 范涛 1 ; 章玉萍 1 ; 刘健 1 ; 吴传华 1 ; 舒蕊 1 ; 陈明 1 ; 张丽丽 1 ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院蚕桑研究所

关键词： 桑葚;多糖;活性成分

期刊名称： 食品安全导刊

ISSN： 1674-0270

年卷期： 2016 年 15 期

页码： 137-138

摘要： 桑葚具有抗氧化损伤、抗肿瘤、抗癌抗菌、免疫调节及抗炎症等多种药理作用,而桑葚多糖是其重要药理活性成分。本实验测定了桑葚成熟过程中主要活性物质多糖含量的动态变化。结果表明,在桑葚成熟过程中多糖的含量是逐渐增多的,前期多糖含量的增加速度比较慢,后期桑葚多糖的含量急速增加。本研究对桑葚资源开发利用提供了基础。

  • 相关文献

[1]蓝莓桑葚复合饮料的加工与研制. 陈蕾,王辰龙,鲍俊杰,闫晓明. 2014

[2]RNA-Seq技术在桑葚糖代谢中的应用价值探究. 王钰婷,李瑞雪,夏家凤,汪泰初. 2017

[3]桑叶活性成分、生物活性的研究及其开发应用进展. 李瑞雪,汪泰初,贾鸿英. 2009

[4]桑叶活性成分、生物活性的研究及其开发应用进展. 李瑞雪,汪泰初,贾鸿英. 2009

[5]乳杆菌发酵对生姜副产物蒸馏液活性成分及抗氧化活性的影响. 朱倩,杨松,伍玉菡,郭家刚,杜京京,江舰. 2022

[6]黑木耳多糖的提取分离及体外抗凝血作用研究. 王辰龙,张子奇,王曼,丁之恩,闫晓明. 2013

[7]桑黄超微粉的制备及其对多糖溶出率的影响. 涂成荣,魏小琦,张和禹,范涛. 2018

[8]秀珍菇多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的保护作用. 孙玉军,江昌俊,任四海. 2017

[9]响应面法优化水提菜籽多糖工艺. 董万领,闫晓明,程江华,王灼琛,何成芳,朱鸿杰,余丽. 2014

[10]蘘荷水溶性多糖的理化性质及其体外抗氧化活性. 朱培蕾,汪名春,赵士伟,赵贵云,刘才宇. 2017

[11]茭白水溶性多糖提取工艺及单糖组成的研究. 汪名春,赵士伟,朱培蕾,张月,朱小燕,周裔彬,曾晓雄. 2015

[12]桑黄菌丝体中多糖提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析. 李瑞雪,王钰婷,夏家凤,骆冬青,汪泰初. 2019

[13]莴苣茎水溶性多糖的单糖组成及免疫调节活性研究. 汪名春,聂陈志鹏,朱培蕾,赵士伟,王乃富. 2016

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：安徽省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台