科研产出
不同生姜资源品质与产量比较
《安徽农业科学 》 2025
摘要：以霍山小黄姜、水口生姜、马厂黄姜、洪里生姜、临泉狮子头、临泉小黄姜、岳西小黄姜、舒城小黄姜、广西红芽姜、金寨小黄姜、铜陵白姜等16份地方生姜资源为试验材料进行品质与产量比较试验。结果表明，岳西小黄姜的姜辣素总和最高（22 548.290μg/g）,最低为临泉小黄姜（13 694.800μg/g）;粗纤维含量最高为西林火姜（46.707 mg/g）,最低为玉林园肉生姜（3.437 mg/g）;粗蛋白含量最高为玉林园肉生姜（311.863 mg/g）,最低为水口生姜（200.917 mg/g）;可溶性糖含量最高为临泉狮子头（91.687 mg/g）,最低为水口生姜（31.000 mg/g）;含水量最高为玉林园肉生姜（932.53 g/kg）,最低为铜陵白姜（90.420 mg/g）;产量最高是广西红芽姜（108 075.0 kg/hm2）,最低是水口生姜（74 475.0 kg/hm2）。岳西小黄姜、马厂黄姜、平顶4号、洪里生姜和临泉狮子头可以作为生产生姜调味品的育种材料。马厂黄姜、平顶4号、水口生姜、金寨小黄姜、石塘姜、玉林园肉生姜和舒城小黄姜适合以嫩姜进行加工。广西红芽姜、临泉狮子头、岳西小黄姜、洪里生姜、平顶4号、马厂黄姜、铜陵白姜和西林火姜更符合产量育种需求。
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安徽半冬性小麦品种(系)产量、品质及其稳定性分析
《麦类作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确目前安徽省丰产潜力较大的半冬性小麦品种（系）丰产性、稳产性和品质稳定性，于2022-2023年度采用随机区组试验设计，在安徽太和、泗县、濉溪、涡阳、颍上和颍州，对2018-2022年安徽省区域和生产试验中较对照品种显著增产的品种（系）的产量及其构成、品质进行分析。结果表明，地点、品种（系）及其互作显著影响产量及其构成因素（穗数除外）、品质指标，且地点及其与品种互作的效应是产量及其构成因素变异的主要来源。太和点的小麦产量和穗数显著高于其他地点，分别达到10 210 kg·hm-2和7.74×10～6穗·hm-2,颍州点穗重最高，达1.52 g。供试材料中，安农188、安科1803丰产性较好，平均产量达到9 572 kg·hm-2和9 407 kg·hm-2;安科1803、皖科1838稳产性较高，安农188适应范围最广。产量低于10 500 kg·hm-2时，产量与穗数、穗重呈显著正相关，产量继续增加，则主要来源于穗数的增加，小麦稳产性主要取决于单穗产量的稳定性。地点是品质变异的主要因素，颖上点小麦品质显著高于其他地点，泗县点最低；皖宿21品质最优，安科1803品质稳定性最好。综上，目前安徽半冬性小麦品种（系）丰产、稳产和优质的协同性较低，未来应根据各地生态条件制定针对性的栽培技术，以实现小麦产量和品质及其稳定性的协同提升。
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施氮量对花后弱光胁迫下软质小麦氮素积累、转运及产量品质的影响
《华北农学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探明施氮量对花后弱光胁迫下软质小麦氮素吸收与转运特性、氮肥利用效率及产量品质形成的影响机制,在盆栽条件下,以软质小麦品种荃麦 725(QM725)为材料,采用15N示踪法,试验共设置 2 个氮素水平,即N1(N 120 kg/hm2)、N2(N 180 kg/hm2),每个施氮水平下于小麦灌浆期(开花后 7~35 d)设置 2 个遮光处理,即CK(不遮光),SH(遮光30%).分析施氮量与花后弱光条件下软质小麦籽粒产量和品质之间的形成关系,研究不同氮肥用量对花后弱光条件下软质小麦氮素积累、转运及籽粒产量与品质的影响.结果表明,与对照相比,N1 和N2 条件下,花后弱光处理显著降低了开花期植株以及成熟期营养器官氮素积累量,且来源于肥料氮的比例显著高于土壤氮,而成熟期籽粒氮素积累量来源于土壤氮的比例显著高于肥料氮,其肥料氮在相同施氮量条件下,基施氮肥比例大于追施氮肥.在相同弱光处理条件下,N2 较N1 相比,提高了开花期肥料氮积累量、成熟期总氮与肥料氮积累量和成熟期籽粒总氮、肥料氮与土壤氮积累量.在N1 和N2 处理水平条件下,随着花后光照强度的降低,小麦氮素收获指数、氮肥收获指数、氮肥生产效率、穗粒数、千粒质量和籽粒产量均显著下降.软质小麦籽粒蛋白质、淀粉含量及其积累量随着氮肥用量的增加显著提高.但在相同施氮量条件下,弱光胁迫降低了籽粒淀粉含量、蛋白质和淀粉积累量.花后弱光胁迫显著影响了软质小麦植株氮素积累,降低了小麦花后营养器官贮藏物质向籽粒的转运效率,导致营养器官对籽粒的贡献率降低,从而不利于植株整体的氮素转运效率.随着施氮量的提高,小麦的氮素收获指数、氮肥收获指数、氮肥生产效率及氮素利用效率均显著提升.在相同施氮量N1 和N2 处理条件下,花后弱光胁迫显著降低了软质小麦籽粒蛋白质和淀粉积累量,进而影响了粒质量的形成,从而导致产量降低.
关键词： 软质小麦 施氮量 弱光 15N示踪 氮素积累与转运 产量 品质
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堆肥替代化肥还田配施菌悬液对水稻产量品质及土壤酶活性和微生物群落的影响
《江苏农业科学 》 2024 北大核心
摘要：堆肥还田在农业生产中是对化肥减量施用的有效措施之一，为了在减少化肥施用量的同时达到增产的目的，采用秸秆堆肥替代化肥配施微生物菌悬液的方法，以秸秆堆肥替代化肥为主区（A）,微生物菌悬液（固氮螺菌、复合菌悬液）为裂区（W）设计试验，研究不同比例堆肥还田配施菌剂后对水稻生长发育及土壤酶活性的影响，从而为秸秆有效还田及土壤酶活性变化提供理论依据。结果表明，与对照CKW0（750 kg/hm~2复合肥+450 kg/hm~2尿素）相比，A1W0处理（607.5 kg/hm~2复合肥+405 kg/hm~2尿素+75 t/hm~2堆肥）、A2W0处理（540 kg/hm~2复合肥+360 kg/hm~2尿素+10 t/hm~2堆肥）的水稻产量分别提高了15.32%、13.62%;在CK（750 kg/hm~2复合肥+450 kg/hm~2尿素）处理中，W1（喷施固氮螺菌悬液）、W2处理（喷施复合菌悬液）的蛋白质含量分别比W0处理（不喷施菌悬液）增长了4.28%、3.25%;在脲酶活性方面，在A1（堆肥替代化肥10%）处理下，W1、W2处理的脲酶活性分别比W0处理提高了36.65%、7.56%;在CK（750 kg/hm~2复合肥+450 kg/hm~2尿素）处理中，W1、W2处理的Shannon指数分别比W0处理提高了10.39%、3.34%,经过微生物菌剂和堆肥替代化肥还田配合施用，固氮螺菌的效果好于复合菌剂，在不同堆肥还田比例上喷施菌剂，与对照相比，2种菌悬液均能提高水稻产量。其中堆肥替代10%化肥配施固氮螺菌处理对于提升土壤有机质含量和养分含量、提高土壤酶活性和微生物群落多样性、促进水稻生长、在化肥减量的同时实现水稻增产，具有一定的实践推广意义。
关键词： 堆肥还田 微生物菌悬液 水稻 产量 品质 微生物 群落结构 酶活性
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化肥减施下不同生物质炭对大棚辣椒生长及产量品质的影响
《中国蔬菜 》 2024 北大核心
摘要：通过田间试验,考察化肥减施条件下两种小麦秸秆生物质炭在辣椒生产上的应用效果.结果表明,在氮磷钾总养分量减少30%以上的条件下,生物质炭1号(T1)、生物质炭2号(T2)均可明显改善土壤理化性质,提高大棚辣椒的产量与品质.与不施生物质炭(CK)相比,T1和T2处理的土壤有机质含量分别提高了15.57%和30.54%,辣椒产量分别提高了16.28%和12.66%,差异均显著;T1处理辣椒果实干物质、VC含量均最高,T2处理的可溶性糖、蛋白质含量均最高.综合对比两种生物质炭施肥处理效果,T1处理促进辣椒增产的效果较好,T2处理提升辣椒品质的效果较好.
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叶面喷施二氢卟吩铁对'铜陵白姜'品质和产量的影响
《植物生理学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以‘铜陵白姜’（Zingiber officinale ‘Tongling White Ginger’）为试验材料,采用稀释5 000倍液的0.02%二氢卟吩铁（iron chlorine e6, ICe6）可溶粉剂对不同生长时期的‘铜陵白姜’叶面进行喷施,探讨其对姜品质和产量的影响,以期为二氢卟吩铁在生姜上的应用提供科学依据。结果表明, T2处理（三股杈期和第2次小培土时各喷施1次二氢卟吩铁）有利于姜辣素含量增加,比对照（喷施清水, CK）增加74.33%; T1处理（三股杈期喷施1次二氢卟吩铁）和T3处理（三股杈期、第2次小培土和第3次小培土时各喷施1次二氢卟吩铁）的粗纤维含量极显著高于CK, T2处理粗纤维含量极显著低于T1处理和T3处理; 3个处理与CK的可溶性总糖含量和含水量均没有显著差异,但粗蛋白含量均极显著低于CK。T2处理和T3处理对‘铜陵白姜’增产作用显著,比CK分别增产22.99%和23.38%。综合考量, T2处理对提高‘铜陵白姜’产量、提升品质效果较好,对种植户的增产增效具有积极作用,应用前景良好。
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7株香榧优株坚果表型性状与品质特性的研究
《南京林业大学学报(自然科学版) 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]对黟县7株香榧(Torreya grandis'Merrillii')优株坚果的主要物理性质和主要成分含量进行比较,分析黟县香榧品质情况,为香榧良种选育与开发利用提供理论依据.[方法]选取安徽黟县7个香榧种质,测定其表型特征、矿物元素、营养成分及脂肪酸组成等29个物理、化学性质指标,对所测数据进行关联、聚类分析.[结果]香榧的表型性状及内在品质各指标差异显著(P<0.05).粗蛋白质质量分数变化范围为6.67%~14.69%;粗脂肪质量分数为36.20%~55.51%,其中多不饱和脂肪酸平均质量分数最高的是亚油酸47.81%,其次是金松酸12.20%;全钾(TK)质量分数为0.77%~1.39%,不同优株间主要矿物元素差异极显著(P<0.05).[结论]黟县7株香榧优株中,外观偏长圆形的诸暨一号和浙江细榧粗蛋白质含量相比偏圆形的高产木榧、和尚榧、叶里笑、米榧和大圆榧高,而偏圆形的香榧种仁油脂酸价更低,油脂的品质更好;可将酸价、核形指数、油酸含量作为筛选香榧优株的优选指标.
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有机肥替代化肥对葡萄产量品质及土壤养分的影响
《安徽农业科学 》 2024
摘要：[目的]研究有机肥替代化肥对萧县葡萄果实品质及果园土壤养分的影响。[方法]以设施葡萄为研究对象，分别设置不施肥（T1）、常规施肥（T2）、优化化肥施肥（T3）、有机肥替代15%化肥（T4）、有机肥替代30%化肥（T5）、有机肥替代15%氮（T6）和有机肥替代30%氮（T7）共7个处理。[结果]与T2处理相比，T4～T7处理土壤pH和有机质、全氮、全钾含量分别提高1.72%～3.03%、5.62%～13.30%、5.71%～21.90%和7.37%～11.58%。T4和T5处理与T2处理相比，葡萄可溶性固形物含量分别提高5.06%和1.74%、糖酸比含量提高7.28%和2.08%,土壤阳离子交换量提高4.85%和5.45%,速效钾含量提高25.76%和7.12%,果实还原性糖、维生素和土壤全磷含量降低；其中T4处理葡萄产量和土壤有效磷含量较T2处理分别增加13.26%和44.42%。与T2处理相比，T6处理葡萄产量、可溶性固形物含量、糖酸比和维生素含量分别提高1.74%、3.13%、9.38%和3.64%,土壤pH、有机质、全钾、全磷、有效磷含量均有所增加。T7处理葡萄产量、还原性糖、可溶性固形物和维生素含量分别降低13.84%、1.27%、0.41%、2.20%和3.73%。[结论]综合果实品质和土壤质量，T4处理的效果最佳。
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巢湖流域不同轮作模式对水稻氮磷利用率和经济效益的影响评价
《安徽农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了探究不同轮作模式对水稻产量和品质、肥料利用率和经济效益的影响，于2022年在环巢湖流域进行田间试验。试验设置12个处理：RWCK，小麦-水稻（不施肥）；ROCK，油菜-水稻（不施肥）；RMCK，绿肥-水稻（不施肥）；RWPK，小麦-水稻（不施氮肥）；ROPK，油菜-水稻（不施氮肥）；RMPK，绿肥-水稻（不施氮肥）；RWNK，小麦-水稻（不施磷肥）；RONK，油菜-水稻（不施磷肥）；RMNK，绿肥-水稻（不施磷肥）；RW，小麦-水稻（常规施肥）；RO，油菜-水稻（常规施肥）；RM，绿肥-水稻（常规施肥），分析不同处理的水稻产量及构成因子、氮磷累积量、氮磷利用率和经济效益的差异。在常规施肥条件下，水稻产量均超过9.0 t·hm-2，水稻产量由高到低的顺序呈现RO>RM>RW的规律，其中RO和RM显著高于RW,RO和RM产量较RW分别提高6.53%与4.90%。在不施肥条件下，水稻产量均超过7.0 t·hm-2，但处理间差异不显著。在施肥条件下，RM模式能够显著提高土壤全氮和有机质含量，与RW和RO模式相比，平均增幅8.9%和5.4%。施肥条件下，轮作模式对水稻外观品质影响显著。相比RW和RO,RM处理显著降低垩白度与垩白粒率，平均降幅分别为21.6%、16.1%，改善了水稻的外观品质。相比RW,RM和RO处理显著降低直链淀粉含量，增强胶稠度，其中，直链淀粉含量降幅为8.8%，胶稠度增幅为12.8%，改善了水稻的食味品质。在周年作物经济效益方面，相比RW模式，RO经济效益提高了15.6%。在周年氮磷利用率方面，与RW模式相比，RM可以显著提高周年作物氮磷利用效率，其中氮肥利用率提高21.6%，磷肥利用率提高64.3%。对比3种不同轮作模式，产量和周年经济效益方面，稻油模式最高；稻米品质方面，稻肥模式优于稻油与稻麦模式；在周年氮磷利用率方面，稻肥模式最高。因此从综合方面考虑，建议在巢湖流域一级保护区内增加稻肥模式种植面积，在二级保护区内增加稻油模式种植面积。研究结果可为水稻增产增收、提高肥料利用率、减轻农业面源污染压力及优化巢湖流域传统种植模式提供理论依据。
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不同碳源配施磷石膏对设施次生盐渍化土壤的修复效果及小白菜生长的影响
《肥料与健康 》 2024
摘要：为探究不同碳源与磷石膏配施对盐渍化设施土壤的修复效果以及对小白菜生长的影响，开展了田间小区试验，共设置对照（CK）、磷石膏（P）、有机肥（OF）、生物炭（B）、磷石膏+有机肥（P+OF）、磷石膏+生物炭（P+B）等6个处理。结果表明：P+B处理的效果较好，土壤铵态氮含量较CK处理的显著提高58.88%,硝态氮和水溶性总盐含量分别显著降低37.32%和30.23%,Na+和NO-3含量分别显著下降58.83%和55.81%;P处理的Ca2+含量较CK处理的显著增加9.94%;与CK处理相比，不同碳源配施磷石膏可显著提高土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶的活性；与CK处理相比，P+B处理的小白菜根长、根系活力、维生素C含量、可溶性蛋白含量分别显著提高26.93%、51.39%、102.86%、199.80%,硝酸还原酶的活性显著增强，同时降低了硝酸盐含量和过氧化物酶、过氧化氢酶的活性。P+B处理可以有效降低设施土壤次生盐渍化危害，提高小白菜的产量和品质。
关键词： 设施土壤 次生盐渍化 土壤修复 生物炭 磷石膏 小白菜 品质
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