文献类型: 中文期刊
作者: 殷俊峰 1 ; 陶运来 2 ; 刘铁兵 2 ; 陈书梅 3 ; 伍玉菡 1 ; 董军 1 ; 田素润 2 ; 柯立良 2 ;
作者机构: 1.安徽省农业科学院绿色食品工程研究所
2.安徽国家农业标准化与监测中心
3.安徽省优质农产品基地管理站
关键词: 食品安全生产;可追溯系统;有机食品;问题
期刊名称: 安徽农业科学
ISSN: 0517-6611
年卷期: 2008 年 36 卷 27 期
页码: 11985-11987+11994
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 分析了食品安全生产可追溯系统的国内外研究现状,同时进行食品可追溯系统内容的分析,并提出我国食品安全生产可追溯系统建设中存在的问题及解决建议。
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