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板栗产业的发展及贮藏保鲜综述

文献类型: 中文期刊

作者: 伍玉菡 1 ; 程华平 1 ; 殷俊峰 1 ;

作者机构: 1.安徽省农科院农产品加工研究所

关键词: 板栗;发展现状;瓶颈;贮藏;保鲜

期刊名称: 现代农业科技

ISSN: 1007-5739

年卷期: 2009 年 11 期

页码: 111-112

摘要: 分析板栗贮藏的现状和板栗产业化发展存在的瓶颈及对策,提出板栗贮藏方法,以期为板栗的贮藏保鲜提供技术参考。

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