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板栗产业的发展及贮藏保鲜综述

文献类型： 中文期刊

作者： 伍玉菡 1 ; 程华平 1 ; 殷俊峰 1 ;

作者机构： 1.安徽省农科院农产品加工研究所

关键词： 板栗;发展现状;瓶颈;贮藏;保鲜

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2009 年 11 期

页码： 111-112

摘要： 分析板栗贮藏的现状和板栗产业化发展存在的瓶颈及对策,提出板栗贮藏方法,以期为板栗的贮藏保鲜提供技术参考。

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[14]草莓贮藏保鲜技术研究. 汪晓鸣,刘超,王宏. 2005

[15]双孢蘑菇辐照保鲜研究. 刘超,徐宏青,王宏. 2002

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[17]香椿保鲜加工现状及展望. 伍玉菡,万娅琼,尤逢惠. 2012

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