人工添加色素茶的鉴别研究

王文杰; 黄建琴; 吴新荣; 王宏树; 《中国茶叶加工 》 2004

摘要：对茶叶市场中出现的个别绿茶添加色素问题进行了研究。研究认为市场上出现的添加了色素的绿茶,其食用色素(液态)添加量应在每千克鲜叶添加1.14ml(干茶为每千克4.56ml)以上。感官鉴别色泽难度较大,使用电脑及扫描仪设备检测茶样色泽,干样a值逐步变小,变化趋势明显,但变幅较小;茶汤a值也逐步变小,变幅大,趋势显著,且a值处于正常范围值以外,可以判别茶叶添加了人工色素。电脑测色法可以作为鉴别茶叶是否添加了绿色素的方法。

关键词： 茶叶 添加色素 鉴别方法 电脑 扫描仪

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“早籼15”糙米作鸡饲料的饲用价值评定

吴东; 李吕木; 詹凯; 《饲料工业 》 2004

摘要：试验选用27周龄108只罗曼褐壳商品蛋鸡,随机分为3组,对照组、试验1组与试验2组,每组为36只,设3个重复。试验1组日粮为用糙米等量替代对照组日粮中的50%玉米,试验2组日粮为用糙米等营养水平替代对照组日粮中的50%玉米。试验期分预试期1周和正试期6周。同时测定了“早籼15”糙米的常规营养成分,以及常规营养成分的表观代谢率。饲养试验结果显示:用糙米替代玉米后,与玉米对照组比较,试验1、2组产蛋率比对照组分别高0.18%和0.05%,差异不显著(P>0.05),蛋重试验1组比对照组高0.97%(P>0.05),试验2组比对照组低0.04%(P>0.05);日采食量试验1、2组比对照组都略低(P>0.05);料蛋比试验1、2组比对照组分别高1.45%和0.72%(P>0.05)。试验1、2组每只鸡毛利比对照组分别高0.06元和0.04元。“早籼15”稻谷糙米营养成分测定结果为:干物质:86.6%、表观代谢能:13.92MJ/kg、粗蛋白:8.49%、粗纤维:0.65%、粗脂肪3.05%、粗灰分:1.69%、无氮浸出物:72.72%、钙:0.03%和磷:0.35%。“早籼15”饲用糙米常规成分表观代谢率:干物质78.62%、总能85.91%、粗蛋白质70.5%。

关键词： “早籼15”糙米 鸡 产蛋率 饲用价值

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钾肥品种与用量对黄瓜养分吸收和分配的影响

郭熙盛; 朱宏斌; 叶舒娅; 武际; 吴礼树; 《安徽农业大学学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：在大棚栽培条件下,研究了不同钾肥品种与用量对黄瓜养分吸收和分配的影响。结果表明:钾肥可明显提高黄瓜含钾量,而降低其他大、中量元素含量,钾-钙和钾-镁拮抗作用明显;施用氯化钾提高黄瓜组织含钾量的效果优于硫酸钾。低量钾肥可提高黄瓜养分吸收量,继续增施钾肥可明显降低养分元素吸收量。硫酸钾有利于果实养分分配比例的提高,而氯化钾有利于营养体养分分配比例的提高。钾肥品种与用量对黄瓜养分吸收和分配的影响与产量和品质呈密切相关。

关键词： 硫酸钾 氯化钾 用量 黄瓜 养分 吸收 分配

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NMU化学诱变剂对早籼稻性状改良的初步研究

施伏芝; 罗志祥; 苏泽胜; 阮新民; 杨兴来; 《中国农学通报 》 2004

摘要：通过对NMU化学诱变剂诱变的11个早籼稻品种的主要经济性状的分析,得出:NMU对株高等主要经济性状均有诱变作用,但对不同性状的效果不同。株高的变异幅度最大,其次是单株谷重,播始历期的变异幅度最小;NMU诱变具有一定的方向性和专一性,11个品种中,播始历期缩短和穗粒数增加的机率较大,千粒重增大、结实率提高以及单株谷重的增加也有一定的可能性;NMU诱变还具有高效性,能够将早熟、高产及优质有机地结合到一起,解决了常规育种方法难以达到的目标;NMU诱变也具有特异性,例如在早籼26后代中出现了糯性变异株系。竹青的诱变后代出现了外观品质较优的株系。此外,还可以获得一些诸如常绿等特异型种质资源。说明:NMU化学诱变剂及这项诱变技术用于水稻育种及品种改良是十分有效的。

关键词： 早籼稻 NMU 化学诱变 性状改良

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浅谈网络期刊的几个问题

王洪江; 徐桂珍; 江珊; 陶万珍; 张庆富; 《农业图书情报学刊 》 2004

摘要：网络期刊随着网络业的发展而迅速发展。作者对网络期刊的含义、特点、形成过程、形式、优势、管理模式、出版运作、发行、趋势等进行了探讨 ,以便有利于网络建设

关键词： 网络期刊 相关问题 研制

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植物保护多媒体数据库的研制

陈磊; 朱永和; 郭书普; 《农业图书情报学刊 》 2004

摘要：提出一种基于多媒体环境的植物保护多媒体数据库的设计方法。该系统是一种大量使用多媒体素材的数据库。建成后系统操作简单 ,人机界面友好 ,维护方便

关键词： 植物保护 多媒体 数据库

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浅谈农业科研单位对外投资的内部控制

马慧玲; 张三琴; 《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：根据投资的特点及内控制度的一般原则 ,阐述了农业科研单位在对外投资项目的立项、评估、决策、实施、检查等环节应遵循的内部控制制度 ,以保证投资资金的安全、完整及有效运行 ,实现预期的经济和社会效益。

关键词： 农业科研单位 对外投资 内部控制

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水稻品种抗裂颖资源的筛选与初步研究

朱伟; 童继平; 吴跃进; 《植物遗传资源学报 》 2004

摘要：利用裂颖率指标 ,对 10 17份水稻资源进行抗裂颖种质筛选 ,筛选出 13份高抗与高感的种质资源。利用已筛选资源 ,估算水稻品种 (系 )裂颖率的广义遗传率为 94 8%。纯系选择试验、不同播期试验及不同氮肥施用水平试验的结果表明 ,水稻品种 (系 )抗裂颖性状是稳定的可遗传性状 ,其表达不受环境因素影响。

关键词： 水稻 抗裂颖 种质资源 遗传率

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家蚕夏秋用品种8212、限回的育成及皖夏二号的选配

孙家羿; 李圣; 黄德辉; 杜经元; 李庆宝; 《蚕业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：采用杂交、回交、抗病性选拔等方法 ,育成抗逆性强的品种 82 12、限回 ,与引进中系品种 5 0 1(苏花改 )、5 0 2(丰一改 )组配成“皖夏二号”四元杂交种。经安徽省桑蚕品种审定委员会审定 ,该品种强健好养 ,发育齐一 ,茧形匀整 ,茧丝长 110 7m ,解舒率 83 31% ,农村饲养产量高 ,蚕种繁育系数高 ,综合经济性状优良。

关键词： 家蚕 夏秋品种 皖夏二号 杂交育种 抗病选育

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深化改革 推动农业技术推广体系创新

管叔琪; 《中国农技推广 》 2004

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