科研产出
不同蛋白和添加剂水平对黄鳝生长性能及肉品质的研究
《饲料研究 》 2009 北大核心
摘要：以进口鱼粉和膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,在试验组分别加入大蒜粉、酸化剂、杆菌制剂及胆碱等饲料添加剂,并进行水平处理。在池塘饲养野生健康黄鳝苗(个体质量37.83～39.75g,P>0.05)110d。探讨不同蛋白水平饲料和处理因子对其生长影响。结果表明:饲料蛋白质水平及互作因子对黄鳝的增质量、体长、腹肌嫩度和净膛率有极显著影响;对背肌嫩度具有显著影响。对屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉化学指标、饵料系数和养殖效益等分析比较,含粗蛋白质42%组最佳,其次是40%蛋白质水平组。对改善肌肉品质、控制肝胆指数和蒸煮损失,胆碱添加量1.25%组明显优于其他胆碱水平组。
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饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响
《饲料工业 》 2009 北大核心
摘要：以进口鱼粉、膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,分别饲喂野生健康黄鳝苗(体重37.83～39.75g,P>0.05)110d,以探讨饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响。结果表明:饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝的增重、体长、腹肌嫩度、净膛率有极显著影响(P<0.01);对背肌嫩度具有显著的影响(P<0.05)。根据屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉成分、饵料系数、养殖效益等指标判断,黄鳝饲粮粗蛋白质最佳水平为42%,其次为40%。
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泌乳前期日粮精粗比对奶牛生产性能的影响
《中国草食动物 》 2008
摘要：根据泌乳奶牛营养需要量,针对泌乳前期设计了30:70、60:40和70:30三种不同精粗料比例的日粮配方,观察其对奶牛生产性能、繁殖性能和健康状况的影响。结果表明:加大奶牛日粮中精料的添加量,可以一定程度地提高牛奶产量,但当精料添加量过高,精粗比例达到70:30时,将影响乳品质量,其乳成分中干物质含量、乳蛋白和乳脂率显著下降;引起奶牛繁殖性能下降,延长第1次发情天数,返情率显著提高,而受胎率显著下降;严重影响牛体健康,酮病、蹄病和乳房炎的发病率显著上升。所以日粮中合理的精料与粗料比例(60:40)是提高奶牛综合生产性能的关键。
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不同饲料添加剂对克氏螯虾生长和虾肉品质的影响
《粮食与饲料工业 》 2007 北大核心
摘要：用益生素、大蒜粉和"益生素+大蒜粉"替代土霉素添加到克氏螯虾日粮中,观察它们对克氏螯虾生长性能和虾肉品质的影响。结果表明:益生素、大蒜粉和"益生素+大蒜粉"组只均增重比土霉素组分别高3.14%(P>0.05)、12.11%(P>0.05)和17.94%(P<0.05);克氏螯虾体增长各试验组间差异不显著(P>0.05);成活率是益生素组比土霉素组高;饵料系数各试验组间差异都不显著(P>0.05)。益生素、大蒜粉和"益生素+大蒜粉"组的出肉率比土霉素组分别高0.50%、11.82%和16.83%(P>0.05);大蒜粉、"益生素+大蒜粉"组虾黄率比土霉素组分别高4.46%和5.44%(P>0.05),益生素组比土霉素组低1.95%(P>0.05);虾肉的水分含量各试验组都比对照组低(P>0.05);虾肉蛋白质含量、pH1、pH24、蒸煮损失和嫩度差异都不显著(P>0.05);益生素、大蒜粉和"益生素+大蒜粉"组虾肉滴水损失分别比土霉素组低8.10%(P>0.05)、6.77%(P>0.05)和22.18%(P>0.05);益生素、大蒜粉和"益生素+大蒜粉"组虾肉熟肉率分别比土霉素组高3.12%、1.11%和4.34%,差异都不显著(P>0.05)。
关键词： 克氏螯虾 土霉素 大蒜粉 益生素 生产性能 肉品质
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3种蛋白水平饲料对克氏螯虾生长和虾肉品质的影响
《淡水渔业 》 2007 北大核心
摘要：采用40%、33%、27%3种蛋白水平的配合饲料和纯菜粕(对照组)分别投喂克氏螯虾(Procambarus clar-kii)98 d,研究不同蛋白水平的饲料对克氏螯虾生长和肉质的影响。结果显示:克氏螯虾增重以27%组最高,其次是40%组、33%组,对照组最低;克氏螯虾体长增长以27%蛋白组最高,其次是33%、40%组,对照组最低;饲料系数以33%组最低,其次是27%组、40%组,对照组最高。随着饲料蛋白质含量升高,蛋白质效率呈下降的趋势。27%组出肉率、虾黄率含量最高;滴水损失40%组显著高于27%组(P<0.05);蒸煮损失27%组(P<0.01)、33%组(P<0.05)组均显著低于对照组;不同蛋白水平组间的虾肉水分含量、肉样pH值(pH1和pH2)、熟肉率、嫩度没有显著差异。试验表明克氏螯虾饲料中蛋白质水平以27%和33%比较适合。
关键词： 克氏螯虾(Procambarus clarkii) 蛋白水平 生产性能 肉品质
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半胱胺对奶牛生产性能及血清激素水平的影响
《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：选择 3 2头泌乳母牛 ,随机分为 4组 ,每组 8头 ,饲养 47d。在各组奶牛精料中按每天每头分别添加 0、2 0、3 0、40g半胱胺添加剂CT -2 0 0 0 ,研究半胱胺对奶牛生产性能及血液激素指标的影响。试验结果表明 :①精料中添加半胱胺显著提高奶牛产奶量5 .0 1% ,降低料奶比 (P <0 .0 5 ) ,对精料采食量无显著影响 (P >0 .0 5 ) ;②添加半胱胺有提高无脂固形物、乳脂与乳糖趋势 ,但差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;③添加半胱胺 2 0、3 0、40g可分别显著 (P <0 .0 5 )提高血清胰岛素水平 19.82 %、2 3 .73 %与 3 0 .0 0 % (P <0 .0 1) ,但对血清中T3、T4 有降低趋势 (P >0 .0 5 ) ;④精料中每日每头添加CT -2 0 0 0 2 0g较 3 0、40g剂量对提高奶牛生产性能效果更佳
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半胱胺对奶牛生产性能及血清激素水平的影响
《中国草食动物 》 2004
摘要：选择 3 2头泌乳母牛 ,随机分为 4组 ,每组 8头 ,饲养 47天。在各组奶牛精料中按每天每头分别添加 0、2 0、3 0、40g半胱胺添加剂CT -2 0 0 0。结果表明 :①精料中添加半胱胺显著提高奶牛产奶量 5 0 1% ,降低料奶比 (P <0 0 5 ) ,对精料采食量无显著影响 (P >0 0 5 ) ;②添加半胱胺有提高无脂固形物、乳脂与乳糖趋势 ,但差异不显著 (P >0 0 5 ) ;③添加半胱胺添加剂 2 0g、3 0g与 40g可分别显著 (P <0 0 5 )提高血清胰岛素水平 19 82 %、2 3 73 %与 3 0 0 0 % (P <0 0 1) ,但对血清中T3 、T4有降低趋势 (P >0 0 5 ) ;④精料中每日每头添加 2 0gCT -2 0 0 0较 3 0g与 40g剂量对提高奶牛生产性能效果更佳。
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植酸酶对肉鸡生产性能及钙、磷代谢影响的研究
《粮食与饲料工业 》 2004 北大核心
摘要：试验研究AA肉鸡在低磷日粮中添加植酸酶对生产性能及磷、钙代谢的影响。试验分5个处理组,每个处理组180只肉鸡,每个处理组3个重复,每个重复60只肉鸡,试验分0～21、22～42、43～49d3个饲养阶段,分别饲喂处理1(对照组)、处理2、处理3、处理4和处理5日粮。研究结果表明:(1)各处理组平均日增重、料增重比和采食量差异不显著(P>0.05);各组腿病发生率差异不显著(P>0.05)。(2)与对照组比较,采食1kg日粮的肉鸡磷的排泄量处理2、3、4、5组分别降低26.67%(P<0.05)、24.35%(P<0.05)、20.58%(P>0.05)和25.80%(P<0.05)。(3)各处理组胫骨长度、灰分含量、灰中钙含量、灰中磷含量差异不显著(P>0.05);但胫骨重量、胫骨强度处理2与对照组差异显著(P<0.05)。(4)各处理组血清钙、磷、碱性磷酸酶差异不显著(P>0.05)。
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中草药饲料添加剂对奶牛泌乳性能的影响研究
《中国草食动物 》 2003
摘要：12头荷斯坦泌乳母牛,按试验要求随机分为3组,分别饲喂在精料中添加0.2％TD-1中药添加剂及2％TD-2中药添加剂的日粮,试验为期57天。结果表明:①饲料中添加2％TD-2中药添加剂的试牛较对照组提高产奶量近5％(P>0.05);②添加2％TD-2中药添加剂对牛奶营养指标(乳脂、乳蛋白、乳糖、总乳固形物)没有确定影响,但可显著降低体细胞数。
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不同抗热应激剂对肉鸡生产性能及生化指标影响
《中国畜牧杂志 》 2003 北大核心
摘要：本文研究了抗热应激剂对肉鸡的影响。试验选用健康、体重均匀的 2 1日龄AA商品代肉鸡 72 0只 ,按每组 1 80只 ,随机分成 4组 (对照组、抗热应激剂 1、2、3组 ) ,每组设 3个重复 ,每重复 60只。结果表明 :日最高气温在 31～ 33℃环境下的 4～ 7周龄AA肉鸡抗热应激剂 3组饲养效果最好。 3组日增重、日采食量、饲料转化率比 1、2、对照组都高(与对照组差异显著或极显著 ) ;成活率各组间差异不显著 (P >0 .0 5)。肉鸡在 33℃气温下 49日龄采血测得 :血浆皮质酮 1、2、3组比对照组分别低 1 4 .9% (P <0 .0 5)、1 2 .7% (P >0 .0 5)、1 6 .5 % (P <0 .0 5) ;T3 1、2、3组分别比对照组低 1 8.5 %(P <0 .0 5)、2 0 .0 % (P <0 .0 1 )、2 3 .9% (P <0 .0 1 ) ;T41、2、3组分别比对照组低 2 2 .9% (P <0 .0 1 )、1 9.3 % (P <0 .0 1 )、2 5 .3 % (P <0 .0 1 )。
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