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沼渣肥的特性与应用效果研究

安徽农业科学 2010 北大核心

摘要:阐述了沼渣肥的特性,综述了沼渣肥的应用效果,展望了沼渣肥的发展趋势,并提出了推广应用沼渣肥的建议。

关键词: 沼渣肥 特性 应用效果 发展趋势

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对祁红产业复兴的再思考

中国茶叶加工 2010

摘要:祁红的发展经历了创制、兴盛、衰落、复兴的过程,如何保证祁红长盛而不衰,在国内外激烈的茶市场竞争中立于不败之地,是摆在所有关心祁红发展的人士面前的一大课题,本文围绕此方面发表了作者的一些建议和看法。

关键词: 祁红 复兴 质量 营销 政策

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高产杂交水稻主要光合生理特征的研究

安徽农业科学 2010 北大核心

摘要:[目的]探讨高产杂交水稻的高光效特性。[方法]以高产水稻组合K优52和对照品种汕优63为材料,围绕剑叶光合速率、光能的转化及碳同化等特性,比较2种水稻抽穗后的叶色值(SPAD)及净光合速率(Pn)的差异。[结果]K优52的光合速率在剑叶抽出之初略低于对照,展开后7~14d与对照相当,全展开14d后超过对照,尤其在21~35d显著高于对照;随着水稻灌浆、结实至成熟,2种水稻的叶片也随之衰老,净光合速率下降,但K优52下降速率缓慢,其剑叶净光合速率高值持续期能维持在25d左右,而对照维持在21d左右,与对照相比具有优势;2种水稻的叶片叶绿素含量的变化与光合速率变化类似。[结论]K优52灌浆结实期的净光合速率优势可能是其高产形成的主要原因。

关键词: 高产杂交稻 剑叶 净光合速率 SPAD

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麻辣鸡肉丁的加工工艺研究

肉类工业 2010

摘要:以新鲜的安徽地方优质鸡为原料,探讨了麻辣鸡肉丁的加工工艺。结果表明:通过改进腌制工艺,能显著缩短腌制时间;合理的食盐使用量和使用方式,增加瞬间油炸工艺和合理配方做成的拌料,能生产出色、香、味、形、品质、营养和麻辣味俱佳的鸡肉丁产品。

关键词: 麻辣鸡肉丁 工艺 腌制 瞬间翻炸

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分子标记技术及其在水稻育种中的应用

广东农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:综述了分子标记的种类,对几种主要分子标记技术的技术原理、优缺点等方面进行了比较,概括了分子标记技术在水稻育种中的应用进展。

关键词: 分子标记 水稻育种 应用

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应用‘3414’试验建立芜湖县油菜施肥指标体系

中国农学通报 2010 北大核心

摘要:应用"3414"试验结果建立磷、钾施肥技术指标体系。以相对产量50%、75%、90%和95%为标准将安徽省芜湖县土壤有效磷、速效钾划分为极低、低、中、高和极高5级;并分别用一元二次和线性加平台模型对不同土壤养分分级范围内施肥量与产量关系进行模拟,计算最佳肥料用量。结果表明,芜湖县土壤有效磷、速效钾含量处于极低等级(Olsen-P<10mg/kg;NH4OAc-K<20mg/kg)时,磷、钾肥(P2O5和K2O)用量分别为75和65kg/hm2;低等级(Olsen-P,10~20mg/kg;NH4OAc-K,20~50mg/kg)时,磷、钾肥用量为60和55kg/hm2;中等级(Olsen-P,20~30mg/kg;NH4OAc-K,50~100mg/kg)时,磷、钾肥用量均为45kg/hm2;高等级(Olsen-P,30~40mg/kg;NH4OAc-K,100~125mg/kg)时,磷、钾肥用量均为30kg/hm2;当土壤有效磷高于40mg/kg、速效钾高于125mg/kg时,无需磷钾肥施用。区域总量控制的方法对氮肥进行推荐,推荐用量为(180±30)kg/hm2。

关键词: 油菜 肥力分级指标 相对产量 推荐施肥

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安徽砀山梨产地环境农药的残留

农药 2010 北大核心

摘要:对砀山梨园的梨、土壤、水源采样,并进行农药残留分析,检测结果表明砀山梨的农药残留含量没有超过国标的农药最大残留限量,土壤中部分含有滴滴涕残留,但含量较低。水源中不含有机磷、有机氯、菊酯农药残留。

关键词: 农药 残留分析

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桑树中晚秋留叶程度与温床硬枝扦插效果关系研究

江苏蚕业 2010

摘要:为深入探讨桑树中晚秋留叶程度与温床硬枝扦插插穗发根率、炼苗成活率和大田定植成活率的关系,进行了不同程度的留叶和扦插试验,结果表明,插穗在温床内的发根率,梢端留叶2~3片区为78%,而留叶5~10片区为90~95%,与不摘叶区(对照区)接近。炼苗成活率和大田定植成活率也有同样的倾向。另外,中晚秋摘叶收获后,枝条顶部摘芯处理的,插穗的发根率有提高的倾向。试验表明,供温床硬枝扦插的桑园,在上年中晚秋结合养蚕收获桑叶时,梢端留叶范围为5~10片,在此范围内,留叶多并进行摘芯处理的效果更好。

关键词: 桑树 温床 硬枝扦插

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花生田环境中毒死蜱的残留行为及安全性评价

安徽农业科学 2010 北大核心

摘要:[目的]研究毒死蜱在花生田环境中的残留消解情况。[方法]样品采用有机溶剂振荡提取、弗罗里硅土柱层析净化、GC-ECD测定。[结果]毒死蜱在花生植株、花生仁、花生壳和土壤中的平均回收率为80.83%~96.09%,标准偏差2.68%~6.07%,变异系数3.05%~6.90%;毒死蜱的最小检出量为2.0×10-12g,在花生植株、花生仁、花生壳和土壤中的最低检测浓度分别为0.006、0.006、0.006和0.003mg/kg。在安徽、广东的试验结果表明,毒死蜱在花生植株、土壤中的降解半衰期分别为2.64~4.63、6.59~7.15d;15%毒死蜱颗粒剂以5400aig/hm2(1.5倍推荐高剂量)、3600aig/hm2(推荐高剂量)施药剂量,施药1次,采收间隔期为15、21、28d,花生仁、壳、植株中毒死蜱的最终残留量最高分别为0.02、0.82、0.43mg/kg。[结论]15%毒死蜱颗粒剂用于防治花生地下害虫,施药剂量不超过3600aig/hm2(推荐高剂量),施药1次,安全间隔期为28d。

关键词: 毒死蜱 花生 残留 动态

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祁门红茶初制中萎凋与初烘工艺研究

中国农学通报 2010 北大核心

摘要:试验设置高、中、低的3种萎凋风力处理和重、中、轻3种初烘程度处理,研究祁门红茶初制中不同的萎凋、初烘工艺对主要生化成分含量变化的影响。结果表明:相应试验茶样所检测得到的水解产物、茶多酚及其氧化产物含量数据有一定差异、却大都并不显著,说明现有的制茶设备调控适应性强。风力大的萎调方式工效较高但水解作用较弱,果胶质、游离氨基酸、可溶性糖等水解产物含量略低,风力小的萎调方式水解作用较强、水解产物略高,但工效较低、调控难度大,中等风力的萎凋方式工效较高、理化品质表现较好。初烘程度偏轻的处理,酶性反应及湿热作用较强、时间较长,游离氨基酸、可溶性糖、茶多酚等主要理化品质成分含量相对较低,茶褐素含量较高。初烘程度适中的处理,游离氨基酸、可溶性糖、茶多酚等主要理化品质成分含量相对较高,茶红素、茶黄素、茶褐素等比例相对适宜。初烘程度偏重的工艺处理掌控不佳时,容易造成急火或高火,并且不利于后续的足烘焙香。

关键词: 祁门红茶 初制 萎调 初烘

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