科研产出
日粮添加大豆油对低产蛋鸡生产性能、蛋品质和生化指标的影响
《家禽科学 》 2015
摘要：试验旨在研究大豆油对低产(70%~80%产蛋率)海兰灰和京红1号商品蛋鸡生产性能、蛋品质和生化指标的影响。选取体重接近的240日龄海兰灰、京红1号各120只,每个品种的蛋鸡随机分为试验组和对照组,每组4个重复,每重复15只鸡。试验组日粮在对照组日粮基础上添加1%大豆油,试验期30d。结果表明:日粮中添加1%大豆油,对海兰灰和京红1号蛋鸡的生产性能影响不显著(P>0.05),可显著降低京红1号褐壳蛋鸡破软蛋率(P<0.05),以及海兰灰的蛋壳颜色、蛋黄色泽(P<0.05),对两种蛋鸡其它蛋品质指标均无显著影响(P>0.05),对各项血清生化指标均无显著影响(P>0.05)。因此,可在日粮中添加1%大豆油来改善蛋鸡的生产性能和蛋品质。
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PACAP基因CC1049A位点遗传多态性及其与淮南麻黄鸡产蛋性能的相关性
《中国家禽 》 2015 北大核心
摘要：试验以淮南麻黄鸡、五华鸡、淮北麻鸡和皖南三黄鸡为研究对象,利用PCR-SSCP技术和DNA测序技术对4个地方鸡品种PACAP基因遗传多态性进行了检测,并对PACAP基因的多态位点与淮南麻黄鸡部分产蛋性状进行相关分析。结果表明,PACAP基因第1049 bp处存在C→A突变位点,该位点在4个地方鸡群体中的基因频率和基因型频率分布差异不大。4个地方鸡群体在C1049A位点处于Hardy-Weinberg平衡状态,均表现为中度多态性。相关分析结果表明,PACAP基因C1049A位点基因多态性与淮南麻黄鸡30周龄蛋重和蛋白高度显著相关(P<0.05),AA基因型30周龄蛋重和蛋白高度显著高于CC基因型(P<0.05)。
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八层层叠式笼养蛋鸡舍夏季环境质量参数测定与相关性分析
《中国家禽 》 2015 北大核心
摘要：对八层层叠式笼养蛋鸡舍环境质量参数进行测定,分析不同位置的参数差异。结果表明:从鸡舍湿帘端至风机端温度、CO2浓度、风速和PM10数值逐渐增大,相对湿度呈递减趋势。随着笼层的递增,CO2浓度和PM10浓度测定值逐渐变大;风速呈逐渐减小的趋势;各层笼温度分布较均匀;上层的相对湿度显著高于下层;不同笼层温度与相对湿度呈显著负相关,温度与CO2、风速、PM10呈显著正相关;CO2与风速、PM10呈显著正相关,风速与PM10显著正相关。
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日粮蛋白水平对育雏育成期淮南麻黄鸡生长发育的影响
《畜牧与兽医 》 2014 北大核心
摘要：为了探讨日粮蛋白(CP)水平对淮南麻黄鸡种鸡育雏育成期生长性能、体尺及第二性征和生殖器官指标的影响,选择1 350只2周龄淮南麻黄鸡母鸡,随机分为高蛋白(HP)、中蛋白(MP)和低蛋白(LP)3个处理组,每个处理3次重复,每次重复150只,试验3个阶段日粮蛋白水平由低到高依次为,2~6周16.0%、18.0%、20.0%,7~11周13.5%、15.0%、16.5%和12~18周13.0%、14.0%、15.0%,其他各阶段处理组间日粮组分和营养水平基本保持一致。结果显示:第6周末平均体重,HP组显著高于LP和MP组(P<0.05),而对其他各阶段的各项指标的影响差异不显著(P>0.05)。3~5周HP和MP组的平均胫长均显著高于LP组(P<0.05),而HP和MP组之间平均胫长的差异不显著(P>0.05);除在第14周时,HP组的胫围显著高于MP、LP组,蛋白水平对育成期胫长、胫围的影响差异不显著(P>0.05)。在第15周MP组肉垂高度显著高于LP组,16周冠长、冠厚HP组显著高于LP组(P<0.05),日粮蛋白水平对其他周龄的各项体尺指标影响差异不显著(P>0.05)。日粮蛋白水平对育成期卵巢和输卵管各项指标均无显著影响(P>0.05)。0~6周,在代谢能为11.96 MJ/kg时,日粮适宜蛋白水平为20.0%;7~11周,在代谢能为11.73 MJ/kg时,日粮适宜蛋白水平为15.0%;12~18周,在代谢能为11.69 MJ/kg时,日粮适宜蛋白水平为14.0%。
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黄山黑鸡体重生长发育规律研究
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了揭示黄山黑鸡体重的生长发育规律,使用Gompertz、Logistic和von Bertalanffy3种非线性生长曲线模型对黄山黑鸡0~20周龄体重进行了拟合分析。结果表明,3种数学模型对黄山黑鸡体重的拟合度较高,R2均大于0.99,其中,Gompertz模型能更准确地拟合黄山黑鸡公鸡体重的生长规律(R2=0.9991),von Bertalanffy模型则能更准确地拟合黄山黑鸡母鸡体重的生长规律(R2=0.9982);黄山黑鸡公母鸡的极限体重分别是1885.83和1503.54 g,公鸡体重的拐点周龄(9.071周)晚于母鸡的拐点周龄(7.528周)。在第2~20周龄期间,黄山黑鸡公鸡绝对生长速度高于母鸡,公鸡体重显著高于母鸡。
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安徽部分地方禽种FMO3基因频率分布研究
《中国家禽 》 2014 北大核心
摘要：本试验主要研究鱼腥味基因(FMO3)T329S突变位点在安徽省4个地方鸡种和2个地方鸭种中的等位基因频率及基因型频率分布情况。采用PCR-RFLP方法对黄山黑鸡、淮南麻黄鸡、皖南三黄鸡、五华鸡和巢湖鸭、枞阳媒鸭等地方群体进行了检测。结果表明4个安徽地方鸡种均存在鱼腥味综合征易感基因型(SS)个体,其中皖南三黄鸡SS基因型频率最高,为6.6%,淮南麻黄鸡次之,为4.4%,黄山黑鸡和五华鸡最低,为1.6%,该基因型频率不高,可以通过分子辅助选择技术予以剔除。对2个安徽地方鸭种的研究表明鸭FMO3基因序列与鸡非常相似,SS基因型频率较低,巢湖鸭和枞阳媒鸭分别为4.3%和7.1%,其余为TS型,未检测到TT型。该突变位点对鸭蛋风味的影响需要进一步深入研究。
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不同水平棉籽粕、储存温度和时间对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
《畜牧与兽医 》 2014 北大核心
摘要：选用31周龄、40周龄"京红"、"京粉"蛋鸡,分2个阶段研究不同棉籽粕含量日粮以及鸡蛋的储存温度和时间对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。第一阶段(正试期6周)分别在蛋鸡日粮中添加5%、9%和12%的棉籽粕;第二阶段(正试期6周)分别添加25%和30%的棉籽粕。每两周收集鸡蛋测定蛋品质并在不同温度环境下(室温、4℃、0℃和-10℃)储存一定的时间,煮熟后测定蛋黄强度。研究结果表明低量(≤12%)添加棉籽粕对两个品种蛋鸡生产性能无明显影响(P>0.05),高量(≥25%)添加时"京粉"产蛋率显著下降(P<0.05),对蛋重无明显影响,对"京红"产蛋率和蛋重均无明显影响(P>0.05);日粮中棉籽粕含量对蛋品质无明显影响(P>0.05);不同储存条件下各组鸡蛋蛋黄强度测定结果表明:超低温(-10℃)储存后各组蛋黄弹性明显增大,且存在品种间的显著差异(P<0.05)。
关键词： 棉籽粕 储藏温度 储藏时间 生产性能 蛋品质 弹性
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安徽省4个地方鸡品种OCX-32基因外显子4的多态性及其与淮南麻黄鸡蛋品质的相关分析
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究OCX-32基因在淮南麻黄鸡、五华鸡、淮北麻鸡和皖南三黄鸡等4个安徽省地方鸡品种中的遗传多态性及OCX-32基因与淮南麻黄鸡蛋品质的相关性,为揭示这些群体的遗传特征提供基础数据。【方法】采用PCR-RFLP技术,对淮南麻黄鸡、五华鸡、淮北麻鸡和皖南三黄鸡4个地方鸡品种的OCX-32基因外显子4进行遗传多态性研究,并对外显子4遗传多态性与淮南麻黄鸡蛋品质的相关性进行分析。【结果】OCX-32基因外显子4存在A494C1个单核苷酸多态性位点。该位点在安徽省4个地方鸡品种中的基因频率和基因型频率分布差异不大,C等位基因频率较高。4个地方鸡品种群体在A494C位点处于Hardy-Weinberg平衡状态,均表现为中度多态。相关分析结果表明,OCX-32基因外显子4的A494C位点基因多态性与淮南麻黄鸡的开产蛋质量、30周龄蛋质量、蛋白高度和哈氏单位显著相关(P<0.05);CC基因型的开产蛋质量和30周龄蛋质量显著高于AA基因型,AA和CC基因型的蛋白高度显著高于AC基因,AA基因型的哈氏单位显著高于AC基因型(P<0.05)。【结论】OCX-32基因与淮南麻黄鸡蛋品质存在一定的相关性,可作为发掘淮南麻黄鸡蛋品质的分子育种标记。
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黄山黑鸡体尺、屠宰性能和肉品质测定及相关分析
《中国家禽 》 2014 北大核心
摘要：以35周龄的黄山黑鸡为研究对象,测定其体尺、屠宰性能和肉品质,并对其体尺和屠宰性能进行相关分析。结果表明,黄山黑鸡体斜长、胸深、胸宽、龙骨长、胫长和胫围在公母鸡之间存在显著差异(P<0.05);体斜长、胸深、胸宽、龙骨长、胫长和胫围之间均呈极显著正相关(P<0.01);活重、半净膛率、全净膛率、腿肌率和胸肌率在公母鸡之间存显著差异(P<0.05);活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和腿肌重之间呈极显著正相关(P<0.01);公母鸡胸肌pH值、失水率、蒸煮损失和剪切力之间差异不显著(P>0.05),肉色指标略有差异;体尺和屠宰性能之间存在一定程度的正相关。
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