科研产出
小麦多酚氧化酶活性稳定性及其与其他品质性状的相关分析
《中国粮油学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：以两年国家黄淮海小麦区试3个试点共55个小麦品种(系)为材料,检测了其全麦粉多酚氧化酶(PPO)活性和其它相关品质性状。结果表明,全麦粉PPO活性在不同品种、年份和地点间差异显著。全麦粉PPO活性与膨胀势、峰值黏度、稀懈值呈极显著负相关,相关系数分别为-0.32、-0.18和0.28;与SDS沉降值、蛋白质含量、湿面筋含量、zeleny沉降值、糊化温度、峰值时间呈极显著正相关,相关系数分别为0.20、0.28、0.28、0.24、0.27和0.21,与黄色素含量、碱性水保持力(AWRC)、硬度、保持黏度、最终黏度和回升值相关不显著。
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“3414”施肥处理对小麦溶剂保持力的影响
《中国农学通报 》 2009 北大核心
摘要：通过"3414"施肥试验研究分析氮磷钾对小麦溶剂保持力的影响。回归分析得出三元二次回归方程,计算出4种SRC的回归方程。结果表明,除水SRC外,其他3种溶剂保持力回归分析均具有(可靠)拟合性。通过对3种单因素在同条件下的方差分析,氮对水SRC影响不大,对其他3种SRC影响达极显著水平;磷钾对4种SRC的影响均不显著。表明了3种肥料因素中氮对小麦SRC的影响较大,其他两种因素对SRC影响不明显,说明SRC受施肥水平的影响。
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不同氮·钾水平对小麦产量和氮·钾养分吸收利用的影响
《安徽农业科学 》 2009 北大核心
摘要：[目的]为氮、钾肥在小麦生产中的科学施用提供理论与技术依据。[方法]采用随机区组设计,通过田间试验研究了不同氮、钾水平对小麦产量和氮、钾养分吸收利用的影响。[结果]处理N210K150的小麦产量最高,达7 950.0 kg/hm2。单独施用钾肥的增产幅度为5.89%～11.00%。氮肥用量为180、210和240 kg/hm2时,钾肥的增产幅度分别达17.87%～26.62%、19.18%～27.10%和20.12%～28.18%,不施钾肥时,氮肥的增产幅度为9.41%～11.67%。钾肥用量为75和150 kg/hm2时,氮肥的增产幅度分别为72.54%～84.42%和76.81%～87.61%。施氮量、施钾量和氮钾交互作用对烟农19产量的贡献率分别为82.90%、14.63%和2.47%,不施钾肥时,氮素的吸收利用率为38.61%～45.16%;钾肥用量为75和150 kg/hm2时,氮素的吸收利用率分别为40.82%～48.68%和43.87%～50.71%。不施氮肥时,钾素的吸收利用率为8.79%～12.84%;氮肥用量为180、210和240 kg/hm2时,钾素的吸收利用率分别为11.24%～12.60%、16.87%～17.90%和16.27%～16.34%。[结论]单独施用氮、钾肥能显著提高小麦产量,合理配施氮钾肥的效果更好。
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“郑麦9405/皖麦19”F_2植株籽粒中水溶性和非水溶性戊聚糖含量的分布
《麦类作物学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：为了给戊聚糖在小麦品质改良中的利用提供参考,本研究以小麦杂交组合"郑麦9405/皖麦19"F2植株群体为试材,采用地衣酚-盐酸法分析了335个单株籽粒全麦粉的水溶性戊聚糖(WSP)和非水溶性戊聚糖(WIP)含量。结果表明,双亲郑麦9405和皖麦19的水溶性戊聚糖含量分别为1.25%和0.65%,非水溶性戊聚糖含量分别为6.25%和8.13%;F2代植株群体的水溶性和非水溶性戊聚糖含量的平均值分别为1.07%和5.97%,其中,水溶性戊聚糖含量大于高亲值(1.25%)和小于低亲值(0.65%)的分别有47株和2株,大于1.7%的有6株,非水溶性戊聚糖含量大于高亲值(8.13%)和小于低亲值(6.25%)的分别有6株和190株,高于8.50%和低于3.50%的分别有3株和5株。可见通过杂交可以在具有不同水溶性和非水溶性戊聚糖含量的亲本组合后代群体中筛选出高、低水溶性戊聚糖含量的育种材料,对小麦品质育种具有一定的实际意义。
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P·Zn组合对小麦生长·产量和籽粒含氮量的影响
《安徽农业科学 》 2009 北大核心
摘要：[目的]探讨P、Zn组合对小麦生长的影响机理。[方法]采用盆栽试验,研究砂姜黑土中P、Zn配施对小麦生长期产量以及籽粒氮素含量的影响。[结果]结果表明,小麦苗期和抽穗期P、Zn呈协同关系,成熟期明显出现P、Zn拮抗。适当的P、Zn配比有利于小麦籽粒产量的提高和经济效益的增加。P0.3Zn0.2处理的产量最高,与其他处理间在0.05水平有差异,P0.3Zn0.4、P0.9Zn0.2、P0.9Zn0.4间的产量在0.05水平无差异,Zn0处理的产量最低。[结论]低P背景下,施Zn肥能促进小麦根系的生长;高P背景下,施适量Zn肥能促进小麦根系生长,但高Zn时出现P、Zn拮抗。
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小麦不同生育期抗寒性研究
《安徽农学通报(上半月刊) 》 2009
摘要：选取有代表性的8个小麦品种,以实验室冷冻法结合logistic方程计算小麦在不同生育期的半致死温度,研究各品种在不同生育期的抗寒性强弱及变化规律。结果表明:不同小麦品种在其生育发展进程中的抗寒性变化呈现相似趋势,幼苗时期较强,经历了一定时间的低温抗寒锻炼,小麦的抗寒性达到最强;越冬以后,随着温度的逐渐升高,小麦生育进程的推进,抗寒性显著减弱。所有品种在整个发育时期的变化趋势均呈现V型曲线。
关键词： 小麦 不同时期 抗寒性 半致死温度(LT50)
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不同筋力小麦品种的粉质分析
《安徽农业科学 》 2009 北大核心
摘要：[目的]解析不同筋力小麦品种的粉质参数并探讨其差异。[方法]以强筋小麦皖麦38、中筋小麦皖麦44和弱筋小麦皖麦48为供试品种,应用粉质仪测定3个小麦品种的粉质参数。[结果]皖麦38、皖麦44和皖麦48的小麦粉吸水率分别为63.2%、55.8%和55.0%,其中强筋小麦粉的吸水率最高。小麦粉的面团形成时间随着筋力的减弱而缩短,皖麦38、皖麦44和皖麦48的面团形成时间分别为5.8、5.5和1.5 m in。皖麦38、皖麦44和皖麦48的面团稳定时间分别为10.7、7.2和3.6 m in。小麦粉的面团弱化度随着筋力的减弱而增加,皖麦38、皖麦44和皖麦48的面团弱化度分别为29、41和91。皖麦38、皖麦44和皖麦48的评价值分别为105、85和44。[结论]试验得到的粉质参数较好地反映了供试小麦品种的筋力,该测定方法值得推广应用。
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淮北平原冬小麦平衡施肥技术研究
《安徽农业科学 》 2009 北大核心
摘要：[目的]实现农业的高产优质高效和可持续发展。[方法]以普通砂姜黑土为供试土壤,采用完全随机区组排列进行田间施肥试验。[结果]施氮、磷、钾小麦的增产率为13.3%～44.7%、5.6%～11.8%和9.8%～13.2%,其平均增产率为22.6%、8.1%和11.3%。不施氮肥或钾肥小麦的相对产量为69.1%～88.3%和88.3%~91.0%,其平均相对产量为82.3%和89.8%,减产11.7%~30.1%和9.0%～11.7%,平均减产17.7%和10.2%;不施磷肥小麦的相对产量为89.4%～94.7%,减产5.3%～10.6%,平均减产7.5%。平衡施肥较不施氮肥对照增收1 106～1562元/hm2,施用氮肥的产投比达2.57～4.34∶1;较不施磷肥对照增收268～909元/hm2,施用磷肥的产投比为1.90～3.53∶1;较不施钾肥对照增收525~1 003元/hm2,施用钾肥的产投比为3.81～5.62∶1。施用氮、磷、钾小麦分别平均增收1 308、628和824元/hm2,其平均产投比分别为3.32∶1、2.86∶1和4.64∶1。[结论]该研究为冬小麦平衡施肥技术在淮北平原的推广应用奠定了基础。
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安徽省小麦品种演变分析
《中国农学通报 》 2009 北大核心
摘要：为总结小麦生产发展过程中的经验和教训,指导未来小麦生产和品种使用,通过对1950—2008年近60年来安徽省小麦主要推广品种种植面积、时间和使用情况的分析,归纳出安徽小麦品种更替及其演变规律,将主推品种划分为6个阶段,约10年一个阶段。对各个阶段的主要推广品种特征特性、主要优缺点和轮替情况进行了分析,归纳出各个阶段生产的基本要求、品种的综合表现和育种的进展。并对小麦品种演变的特点进行了总结,揭示了品种冬春性变化、生产布局的调整、主导品种与搭配品种的更替频率以及日益提高的对抗病抗逆性要求。
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