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新型腌制色素糖基化亚硝基血红蛋白的研究进展

安徽农业科学 2013 北大核心

摘要:首先介绍了食品工业中传统腌制色素的应用利弊,然后介绍了利用畜禽加工副产物(血液)制备合成新型腌制色素——糖基化亚硝基血红蛋白的关键因素以及其应用前景。

关键词: 亚硝酸盐 血红蛋白 畜禽副产物 糖基化

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蝉拟青霉中虫草素提取工艺研究

食品科技 2013 北大核心

摘要:通过比较不同提取方法及设计正交试验确定了蝉拟青霉中虫草素的最佳提取工艺:采取管式离心机离心发酵醪,收集菌丝体50℃热空气烘干,按菌粉:石油醚=1:1的量用石油醚脱脂,用布氏漏斗抽滤收集菌丝体烘干,最后用75%乙醇、45℃超声波浸提虫草素,提取4次,每次提取40min,料液比为1:20。

关键词: 蝉拟青霉 虫草素 提取工艺

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小麦蠕孢菌叶枯病菌室内药剂筛选

安徽农业科学 2013 北大核心

摘要:[目的]筛选对小麦蠕孢菌叶枯病菌具有较强抑制效果的药剂。[方法]利用生长速率法测定了5种不同杀菌机制的杀菌剂对小麦蠕孢菌叶枯病菌的毒力。[结果]5种杀菌剂对小麦蠕孢菌叶枯病菌的作用效果差异很大,其中咪鲜胺对小麦蠕孢菌叶枯病菌菌丝的抑制作用最强,EC50仅为0.067μg/ml;苯醚甲环唑、戊唑醇、噻呋酰胺的抑制作用次之,EC50在0.102~0.372μg/ml;多菌灵的抑制作用最小,EC50为30.588μg/ml。[结论]对小麦蠕孢菌叶枯病菌安徽分离株有较好抑制作用的药剂是咪鲜胺、苯醚甲环唑和戊唑醇。

关键词: 小麦 蠕孢菌叶枯病 药剂筛选

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科研项目经费管理中存在的问题与对策

安徽农业科学 2013 北大核心

摘要:分析了科研项目经费管理中存在的问题,在此基础上提出了相应的对策,即从完善制度建设、加强项目监管、构建监督体系、强化财务作用等4个方面强化科研项目经费的管理工作。

关键词: 科研项目 经费 管理 问题 对策

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桑树分子生物学研究进展

广东农业科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:桑树是多年生木本植物,具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。遗传改良在桑树资源可持续发展中起到关键作用,现代分子生物学技术的迅速发展为之带来了新的机遇和挑战。近年来,桑树分子生物技术研究取得了重要突破,显示出独特的优势和巨大的发展潜力。概述了桑树分子生物学研究进展,包括分子标记技术、转基因技术、筛选基因耐型、桑树育种等,并对桑树分子生物学研究的应用前景进行讨论,以期为桑树分子生物学的进一步研究提供参考资料。

关键词: 桑树 分子生物学 改良 基因转化

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光照度、去单侧眼柄、盐度对克氏原螯虾繁殖效果的影响

水产科学 2013 北大核心

摘要:选择光照度<100lx、去单侧眼柄、盐度8的盐水3个诱导因素随机组合为7种诱导方式,诱导克氏原螯虾繁殖。60d试验表明,7组诱导组及1组对照组试验亲虾的成活率差异不显著(P>0.05);光照度<100lx组、去单侧眼柄组及光照度<100lx+去单侧眼柄组3组诱导方式亲虾的产卵时间与抱卵率差异皆不显著(P>0.05),但显著高于其他4组诱导方式及对照组(P<0.05),其中光照度<100lx组、去单侧眼柄组及光照度<100lx+去单侧眼柄组3组的产卵时间较对照组提前15~18d,平均抱卵率分别为对照组的2.5倍、2.75倍和2倍。

关键词: 克氏原螯虾 光照度 去单侧眼柄 盐度 繁殖

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蜘蛛丝基因MaSp1在转基因家蚕中的表达分析(英文)

安徽农业大学学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:利用反向PCR、定量PCR以及免疫共沉淀等方法分析研究转基因家蚕的丝素蛋白及基因的结构和性质。结果表明:(1)在DNA水平上,MaSp1基因整合进了家蚕的基因组,插入位点位于scaffold 868;(2)在RNA水平上,MaSp1的表达并不干扰其他3个基因(Fib-H,Fib-L and P25)的表达水平,并且外源基因MaSp1的表达水平略高于Fib-H;(3)在蛋白质水平上,MaSp1蛋白的丰度大约占丝素总蛋白的2%,而且通过自身的LBS区段和轻链蛋白(Fib-L)形成分子间二硫键,从而融入蚕丝蛋白复合体。

关键词: 转基因家蚕 蜘蛛牵引丝 蛋白质-蛋白质相互作用

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苹果多酚抗氧化作用及其清除自由基能力的研究

中国粮油学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:苹果多酚是一类很强的抗氧化剂,具有较好清除自由基的作用。还有抗变异原性、防龋齿作用、抑制血压上升等生理功能,极具开发潜力。以猪油、芝麻油为底物,采用碘量法研究了苹果多酚的抗氧化性,结果表明,苹果多酚对油脂的脂质过氧化有良好的阻断作用,且抗氧化效果随其用量的增加而加强。在油脂中按油重的0.5%添加苹果多酚,可延长芝麻油出厂期4 d,过氧化值为10.49 mmol/kg,抑制率达到36.78%;对猪油的抗氧化性在第6天时达到最大,抑制率达到61.78%。由此可见,苹果多酚对延长芝麻油的保质期有明显的功效,对植物油和动物油均有较明显的抗氧化作用。在此基础上,对苹果多酚清除DPPH自由基的动力学性质进行了研究,并与茶多酚比较其抗氧化能力。结果表明:苹果多酚清除DPPH自由基速度快,EC50值为0.07,而茶多酚的EC50值为0.075,表现出比茶多酚较强的抗氧化能力,具有良好的发展前景。

关键词: 苹果多酚 抗氧化作用 清除自由基 油脂

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氮磷钾肥配施对甘薯产量的影响

安徽农业科学 2013 北大核心

摘要:[目的]研究氮磷钾肥配施对甘薯的增产效果,为甘薯高效施肥提供科学依据。[方法]以苏薯8号为材料,采取田间小区试验的方法研究氮磷钾肥配施对甘薯的增产效应。[结果]甘薯移栽后30~60 d为地上部快速生长阶段,60 d后地上部生长发育速度变缓,90~120 d为块根快速膨大阶段。在甘薯上氮磷钾肥的增产效果大小顺序是钾肥>磷肥>氮肥。但是,由于钾肥价格较高,磷肥经济效益高于氮肥和钾肥。[结论]甘薯茎叶与块根干物重的积累规律不一致,在施肥上要前促后控,以免因氮肥用量过大,造成后期地上部徒长,从而影响块根的生长。当土壤速效钾含量水平较高时,可以适当减少钾肥用量。

关键词: 甘薯

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红花槭新品种‘金脉红’

园艺学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:‘金脉红’是从由加拿大引进的红花槭实生苗中选育获得的新品种。叶片为五裂,10月中旬开始变色,叶脉由绿黄逐步变为金黄色,叶面其余部分逐步转为鲜红。11月上中旬为最佳观叶期,观叶期为30~35 d。7年生母树未见花和果实。树体生长健壮,适应性广。

关键词: 红花槭 品种

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