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不同钾肥用量和品种对结球甘蓝产量品质和养分吸收的影响

安徽农业大学学报 2006 北大核心 CSCD

摘要:采用田间试验方法研究了硫酸钾、氯化钾2种钾肥在0、100、200和300 K2O kg.hm-24种用量下对结球甘蓝产量品质和养分吸收的影响。结果表明,钾肥可显著地提高结球甘蓝产量、Vc含量,增幅与钾肥用量和土壤性质有关。在钾肥适宜用量范围内,结球甘蓝施用氯化钾比硫酸钾可获得更高的产量效应、施肥效益和产品品质的改善。钾肥可提高结球甘蓝营养元素含量,但不同钾肥用量处理间有明显差异。硫酸钾处理叶片养分含量比氯化钾高,氯化钾有利于磷、钾养分吸收,而硫酸钾有利于钙镁和铁锰养分的吸收。从本试验结果可以推断,氯化钾可作为结球甘蓝等叶菜类蔬菜优先选择的钾肥肥源。

关键词: 硫酸钾 氯化钾 用量 结球甘蓝 产量 品质 养分吸收

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氮、钾配施对强筋小麦产量和品质的影响及其交互作用的研究

安徽农业大学学报 2006 北大核心 CSCD

摘要:采用盆栽试验方法研究了氮、钾配施对强筋小麦产量和品质的影响。结果表明,氮、钾配施对小麦产量和品质有明显的影响。适宜的氮、钾用量配比可提高小麦的穗数、株高、穗长、穗粒数和千粒重。小麦籽粒产量、蛋白质含量和产量、湿面筋含量及沉降值均表现出随氮、钾用量的增加而增加的趋势。氮、钾对强筋小麦产量和品质的提高有着明显的正交互作用。

关键词: 强筋小麦 产量 品质 交互作用

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施氮量对强筋和中筋小麦产量和品质及养分吸收的影响

植物营养与肥料学报 2005 北大核心 CSCD

摘要:以强筋小麦皖麦38和中筋小麦皖麦44为材料,研究了施氮量对子粒产量、品质及植株养分吸收的影响,分析了植株体内N、P、K素含量与子粒品质性状的相关性。结果表明,施氮量在0-300kg/hm2范围内,氮素与两种类型小麦的子粒产量和蛋白质产量均呈二次曲线关系,增施氮素不仅能显著提高蛋白质、湿面筋含量和沉降值,降低弱化度,延长面团的形成时间和稳定时间,有利于植株对氮的吸收,而且还能提高P、K的营养水平。植株体内N的含量除与吸水率和弱化度相关不显著外与其它主要品质性状的相关系数都达到极显著水平,只有容重为负相关;皖麦38和皖麦44达到最高子粒产量的施氮量分别为224.6 kg/hm2和207.5 kg/hm2,达到最高蛋白质产量的施氮量分别为288.5 kg/hm2和221.0 kg/hm2。

关键词: 小麦 氮素 子粒产量 品质 养分吸收

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冷冻萎凋对工夫红茶品质影响研究

中国茶叶加工 2005

摘要:研究了冷冻萎凋对工夫红茶品质形成的影响,结果表明,冷冻萎凋能明显缩短萎凋和发酵时间,使红茶的茶黄素、茶红素含量增加,增进红茶的滋味和汤色,但冷冻萎凋红茶的氨基酸、茶多酚含量均较低,尤其是β鄄葡萄糖酶活性较低,对红茶香气的形成有一定影响。

关键词: 冷冻萎凋 自然萎凋 工艺 PPO活性 红茶 品质

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土壤基础肥力和氮肥运筹对强筋小麦产量和品质的影响

中国农学通报 2005

摘要:以优质强筋小麦皖麦38为材料,研究土壤基础肥力和氮肥施用量、基追比例和追氮时期对强筋小麦籽粒产量和品质的影响,分析了产量和品质的关系。结果表明,施氮量在0 ̄300kg/hm2范围内,施用量、拔节期追氮比例与产量呈二次曲线关系,与籽粒蛋白质含量和湿面筋含量呈极显著正相关。适当增加施氮量和拔节期追氮比例及适期追肥可显著地提高产量,并可使籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和面团稳定时间与产量同步增加。在该试验条件下,较低土壤肥力的最高产量的临界施氮量为238.6kg/hm2,拔节期追氮比例35.1%,氮肥施用以基肥+拔节肥为宜;较高土壤肥力施氮量临界值为274.2kg/hm2,拔节期追氮比例47.2%,氮肥施用以基肥+拔节肥或结合挑旗肥为宜。氮肥对较低肥力小麦产量和品质的调节效应高于较高肥力,但较低肥力土壤强筋小麦产量和品质的协调性差,主要品质指标难以达到优质强筋小麦标准;优质强筋小麦生产的技术关键是以优质品种为前提,在较高地力基础上合理运用氮肥。

关键词: 施氮方式 土壤肥力 强筋小麦 产量 品质

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淮北砂姜黑土钾肥对生姜增产效应的研究

土壤 2004 北大核心 CSCD

摘要:1999 ~ 2001年在淮北平原砂姜黑土地区,连续3年多点试验研究结果表明:增施K肥对生姜产量及品质都有明显的正效应,姜块产量提高15.3 % ~ 58.4 %,平均增产率为29.8%。K肥的增产效率在2种N肥水平下都较高,高N水平下增加K肥施用量可以极大地提高K肥的增产效率。生姜单位K肥的增产量与土壤K素含量及施K量呈显著负相关,淮北砂姜黑土地区,生姜K肥适宜施用量为K2O 375 ~ 450 kg/hm2。施用K肥能有效提高生姜维生素C与可溶性糖分含量,显著降低硝酸盐含量,改善姜块的内在品质,大幅度提高种植生姜的经济效益。3年4地试验,平均增收7946 ~11065元/hm2,施用K肥的产投比为10.4 ~ 22.2 : 1。

关键词: 钾肥施用 生姜产量 增产效率 品质 砂姜黑土

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油菜样品前处理方法对近红外品质分析结果的影响

安徽农业科学 2004 北大核心 CSCD

摘要:采用模拟的方法制造出油菜“异常”样品 ,并通过其与正常样品的近红外分析结果的比较 ,探讨样品量、芽粒率、瘪粒率、含水量以及浸泡处理模拟雨淋后的油菜籽对近红外品质分析结果的影响。结果表明 :样品量、含水量以及芽粒率对近红外测定结果有很大的影响 ;瘪粒率的影响较小 ;而浸泡处理对近红外品质分析结果没有影响。

关键词: 油菜 近红外分析 品质 含油量 硫甙葡萄糖甙 含水量

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不同氮钾水平对结球甘蓝产量和品质的影响

植物营养与肥料学报 2004 北大核心 CSCD

摘要:采用田间试验方法研究了不同氮钾水平和配比对结球甘蓝产量、品质参数的影响。结果表明,氮肥和钾肥以及适宜配合施用可显著提高结球甘蓝产量和养分生产效率的提高。钾肥可提高结球甘蓝Vc、糖分的含量,减缓不合理施氮带来的负面影响。氮肥可提高结球甘蓝氨基酸含量,氮、钾肥料都可提高必需氨基酸的营养价值。Vc和糖分含量与叶球含氮量成负相关,与含钾量成正相关。充足的钾素供应和合理的氮钾配比是保证蔬菜优质高产的关键。

关键词: 氮肥 钾肥 结球甘蓝 产量 品质

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大蒜高产优质高效的氮磷钾配合施用技术研究

中国农学通报 2004

摘要:1998~2001年连续三年多点研究大蒜高产优质高效的氮磷钾配合施用技术。结果表明,氮磷钾配施可以大幅度提高大蒜的产量,三年平均,蒜苗、蒜苔和蒜头产量较不施钾肥的对照分别提高13.9%~39.2%、24.2%~33.2%和17.3%~24.5%,平均增产30.5%、29.4%和21.2%。增施氮肥也能有效提高蒜苗和蒜苔的产量;磷肥用量不足,蒜头产量急剧下降。以施用钾肥为中心的平衡施肥技术能有效增加蒜苗和蒜苔中维生素C及可溶性糖分含量,改善大蒜的内在品质,提高大蒜的营养价值。施钾增收5343~7279元/hm2,施用钾肥的产投比达(10.8~19.5):1。当前生产水平条件下,大蒜平衡施肥方案为纯N300kg/hm2,P2O590kg/hm2,K2O300kg/hm2左右。

关键词: 大蒜 氮磷钾配施 产量 品质 经济效益

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土壤肥力因子与烤烟品质的关系

安徽农业科学 2004 北大核心 CSCD

摘要:阐述了土壤肥力的物理因子和化学因子对烤烟品质的影响。同时 ,指出近年来我国开展的相关研究的局限性和不完全性

关键词: 土壤肥力 物理因子 化学因子 烤烟 品质

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