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氮钾配施对生姜品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 姚礼发 1 ; 李清海 2 ; 李录久 3 ; 郭熙盛 3 ; 高杰军 2 ; 过呜祥 2 ; 丁楠 2 ; 张琳 3 ;

作者机构： 1.安徽省农垦厅

2.安徽省临泉县农业中心农作物病虫测报站

3.安徽省农业科学院土壤肥料研究所

关键词： 生姜;平衡施肥;品质

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2007 年 35 卷 31 期

页码： 182+194

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过多年田间试验,研究了氮钾配施对生姜品质的影响。结果表明:氮钾配施可有效提高生姜块茎维生素C、可溶性糖、还原糖及蔗糖含量,明显降低硝酸盐含量,改善生姜的内在和外观品质。

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