《中国调味品
》
2024
北大核心
摘要:酿造调味品在发酵过程中易产生多种潜在的有毒代谢物,其中生物胺是影响其质量和安全的重要风险因素之一,过量摄入会使人体产生各种毒害反应,从而对健康造成不良影响.文章对生物胺的产生原因、毒性和检测方法进行了归纳,并重点阐述了国内外关于生物胺的物理、生物和化学的防控措施,以期为酿造调味品的食用安全性及有效控制提供新思路.
关键词:
生物胺
酿造调味品
检测技术
控制方法
研究进展
《安徽农业科学
》
2018
摘要:猪流行性腹泻(PED)是由猪流行性腹泻病毒(PEDV)引起的猪急性高度接触性肠道传染病,主要临床症状表现为呕吐、水样腹泻、脱水等。近年来,PED在全球范围内暴发流行,使养猪业遭受巨大的经济损失。对猪流行性腹泻的检测方法(病毒的分离和鉴定、免疫电镜法、免疫学检测法、分子生物学检测等)进行了综述,以期对猪流行性腹泻病毒的防控提供理论依据。
关键词:
猪流行性腹泻病毒
检测技术
研究进展
《安徽农业科学
》
2018
摘要:猪流行性腹泻(PED)是由猪流行性腹泻病毒(PEDV)引起的猪急性高度接触性肠道传染病,主要临床症状表现为呕吐、水样腹泻、脱水等.近年来,PED在全球范围内暴发流行,使养猪业遭受巨大的经济损失.对猪流行性腹泻的检测方法(病毒的分离和鉴定、免疫电镜法、免疫学检测法、分子生物学检测等)进行了综述,以期对猪流行性腹泻病毒的防控提供理论依据.
关键词:
猪流行性腹泻病毒
检测技术
研究进展
《遗传
》
2005
北大核心
CSCD
摘要:单核苷酸多态性(SNP)作为第三代遗传标记已经广泛用于基因作图、疾病相关性分析、群体遗传学及药物研究等领域。文中系统地介绍了目前国内外主要的SNP检测技术,任何一种SNP的检测方法都可将之看成由两部分组成,即区分SNP位点的原理方法和数据的检测分析手段,文章对这两部分做了较详细的介绍,并对SNP检测技术的发展进行了展望。
关键词:
单核苷酸多态性
检测技术
《安徽农业科学
》
2005
北大核心
CSCD
摘要:近年来的研究表明 ,稻谷储藏期间脂质的氧化是导致稻谷陈化变质的最主要因素 ,其中脂肪氧化酶是脂质降解的关键酶。根据近几十年的国内外研究资料 ,对脂肪氧化酶的作用、检测技术和耐储藏的水稻品种选育等方面的重要进展进行了综述。
关键词:
水稻
储藏
陈化变质
脂肪氧化酶
检测技术
《大豆科学
》
2003
北大核心
CSCD
摘要:利用植物脂肪氧化酶同功酶快速检测技术对 6 0个大豆种质资源和后代材料进行筛选 ,得到大豆脂肪氧化酶同功酶部分缺失和全缺失材料 9个。用筛选的脂肪氧化酶同功酶缺失材料进行自交 ,在其自交后代中 ,得到无豆腥味且农艺性状优良的脂肪氧化酶同功酶部分缺失和全缺失的大豆品系 10个 ,其中有大量的脂肪氧化酶同功酶全缺失和部分缺失的单株。
关键词:
脂肪氧化酶同功酶
检测技术
无豆腥味
缺失
《茶业通报
》
2002
摘要:本文分析了我省茶园农药使用中存在的一些问题,结合欧盟制定的农残新标准,提出我省茶叶用药的一些思考和建议。
关键词:
WTO规则
农残
检测技术