科研产出
克氏原螯虾形态性状、体质量与怀卵量的通径分析
《南方农业 》 2024
摘要：为了确定影响克氏原螯虾怀卵量的主要数量性状,随机选取60尾性成熟雌虾,测量其体长(X1)、螯长(X2)、额剑长(X3)、头胸甲长(X4)、头胸甲宽(X5)、头胸甲高(X6)、腹部宽(X7)、腹部长(X8)、尾节长(X9)、尾扇长(X10)、体质量(X11)等11个数量性状,统计怀卵量(Y1),采用相关分析、回归分析和通径分析方法,分析主要数量性状对怀卵量的影响.结果显示:怀卵量具有较大的选择潜力;克氏原螯虾的各数量性状之间及其数量性状与怀卵量的相关性均为正相关,且差异有统计学意义(p<0.01);运用逐步回归方法,建立了各数量性状对怀卵量的最优回归方程为Y1=-482.024+11.492 X11-26.305 X10+ 42.426 X5,R2=0.854;通径分析和决定系数分析表明,头胸甲宽、体质量和尾扇长是影响克氏原螯虾怀卵量的主要性状.结果可为克氏原螯虾良种选育提供理论依据和测度指标.
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不同饲料蛋白质水平对克氏原螯虾生长、肌肉成分、消化酶活性、抗氧化能力的影响
《饲料工业 》 2024 北大核心
摘要：实验旨在探究饲料中不同蛋白质水平对克氏原螯虾（Procambarus clarkii）生长性能、肌肉成分、消化酶活性、抗氧化能力的影响。饲料以豆粕为主要蛋白来源，大豆油为主要脂肪来源，豆粕、玉米淀粉为主要碳水化合物来源，配制成27.58%、32.26%、36.03%蛋白水平的等能饲料，分别命名为D1、D2、D3组。饲喂平均初始体重为（6.0±0.5） g的克氏原螯虾5周，每种实验饲料投喂3个水族箱，每个水族箱放养15只健康良好的克氏原螯虾。结果表明：克氏原螯虾终末体重、增重率随着饲料蛋白质水平的增加而增加，各组间差异显著（P＜0.05）。不同蛋白水平饲料对克氏原螯虾肌肉成分无显著影响（P＞0.05）。各处理组克氏原螯虾蛋白酶活性差异显著（P＜0.05）,D3组克氏原螯虾蛋白酶含量达到最高水平，为46.57 U/mg。同时，高蛋白饲料也刺激肝胰腺中的脂肪酶活性，在D3组的克氏原螯虾中检测到最高水平的脂肪酶活性，并与D1、D2组有显著差异（P＜0.05）。D3组的过氧化氢酶（CAT）活性显著高于其他两组（P＜0.05）,D1组丙二醛（MDA）含量显著高于其他两组（P＜0.05）。综上所述，适当提高饲料中蛋白质水平，对克氏原螯虾的生长有促进作用，一定程度上提升其消化能力和免疫力。
关键词： 克氏原螯虾 饲料 蛋白质 生长性能 肌肉成分 消化酶活性 免疫
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亲虾规格·干旱胁迫时间对克氏原螯虾繁殖的影响
《安徽农业科学 》 2023
摘要：[目的]研究亲虾规格和干旱胁迫时间对克氏原螯虾繁殖的影响，确定早苗繁育对亲虾规格和干旱胁迫时间等技术参数。[方法]研究3个试验虾规格（A1:15～20 g; A2:21～30 g; A3:31～40 g）和3个干旱胁迫时间处理（B1:8月15日；B2:9月15日；B3:10月10日）对克氏原螯虾繁殖的影响。[结果]A2处理试验虾成活率最高，达61.1%,分别较A1、A3处理高83.5%和16.8%;且抱卵率最高，达29.2%,分别较A1和A3处理组高40.4%和133.6%。8月15日干旱胁迫（B1组）亲虾成活率最高，达69.4%,分别较B2、B3处理高13.6%、92.2%;且抱卵率也最高，达45.5%,分别较B2、B3处理高120.2%、174.3%。[结论]8月初放养亲虾，以规格为21～30 g、8月中旬进行干旱诱导，有利于提高亲虾成活率和抱卵率，并可实现在10月生产出批量抱卵虾。
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5种饲料组合投喂下克氏原螯虾生长及肌肉品质的比较分析
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：为探明较佳的克氏原螯虾养殖饲料种类及组合,开展5种饲料组合(A组:颗粒饲料,B组:大豆+玉米,C组:颗粒饲料+大豆+玉米,D组:颗粒饲料+鱼肉,E组:鱼肉)对克氏原螯虾生长及肌肉氨基酸、脂肪酸含量的影响研究.结果表明,A组试验虾平均成活率最高,达82.5%,分别较B组、C组、D组、E组高25.4%、26.9%、57.1%、65.0%;5个喂养试验组试验虾每隔10 d增重率(WGR)和特定生长率(SGR)总体上呈下降趋势,且各组前20 d试验虾的增重率和特定生长率皆表现为明显高于后20 d;其中,B组试验虾总增重率和特定生长率分别达4.396、4.214%/d,皆显著高于A组和E组(P<0.05),也高于C组、D组,但差异不显著(P>0.05);A组试验虾肌肉总氨基酸、必需氨基酸及呈味氨基酸含量皆最高,分别为16.245%、5.990%、7.265%,B组皆次之;A组克氏原螯虾肌肉天冬氨酸和谷氨酸味道强度值(TAV)最大,分别达1.69、8.73,C组克氏原螯虾肌肉天冬氨酸TAV仅次于A组,B组克氏原螯虾肌肉谷氨酸TAV仅次于A组;B组试验虾肌肉饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)含量相对均衡,分别为39.38%、31.35%和31.39%,且PUFA含量最高,其中,二十二碳六烯酸(DHA)含量最为丰富,为1.51%.本研究认为,克氏原螯虾养殖过程中,饲料以选择颗粒饲料和大豆、玉米搭配投喂为宜,可有效兼顾克氏原螯虾生长速度、产量、营养、风味及养殖效益等.
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6种功能性添加剂组合对克氏原螯虾生长和繁殖的影响
《安徽农业科学 》 2021
摘要：在饲料中拌喂高稳VC应激宝（A组）、免疫多糖（B组）、EM菌（C组）、高稳VC应激宝+EM菌（D组）、免疫多糖+EM菌（E组）、高效生物离子钙（F组）,不喷涂任何功能性添加剂的颗粒饲料组作为对照组（G组）,研究6种功能性添加剂组合对克氏原螯虾生长和繁殖的影响。结果表明,F组克氏原螯虾特定生长率最高（0.918%/d）,G组次之,C组最低（0.552%/d）;D组克氏原螯虾成活率最高（84.4%）,A组次之,E组最低;G组克氏原螯虾抱卵率最高（81.6%）,C组次之,F组最低。由此可见,在高温和克氏原螯虾繁殖季节,适量拌喂离子钙可以有效促进克氏原螯虾的生长;拌喂VC和EM菌可以提高克氏原螯虾的成活率;用于繁殖的克氏原螯虾不需要喂养任何功能性添加剂,就可以取得不错的繁殖效果。
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安徽省克氏原螯虾白斑综合征病毒和虾虹彩病毒检测及分析
《安徽农业科学 》 2021
摘要：2020年检测安徽省滁州、安庆和合肥的20个稻田养殖的200只克氏原螯虾（Procambarus clarkii）鳃组织中白斑综合征病毒和虾虹彩病毒,结果发现白斑综合征病毒阳性检出率为97.5%,病毒含量达106拷贝/mg的检出率与克氏原螯虾死亡率呈正相关。虾虹彩病毒阳性检出率为13%,只在滁州的3个和合肥的2个稻田的养殖虾中检出。
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安徽省克氏原螯虾白斑综合征病毒检测及疾病分析
《水产养殖 》 2020
摘要：2018年4—5月在安徽省4个市采集稻田养殖的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)样本480份,采集池塘、水库的野生克氏原螯虾样本180份,进行白斑综合征病毒(white spot syndrome virus, WSSV)套式PCR检测,并对稻田的水环境、虾的养殖密度、产量及疾病发生情况进行跟踪调查。结果显示,野生虾、养殖虾的WSSV携带率分别为8.89%、98.13%。虾中WSSV首轮PCR检测阳性率≥50%的稻田有10个,其中5个稻田中高密度养殖虾的病死率达20%及以上,5个稻田中适宜密度养殖虾的病死率为10%及以下。pH值偏高、溶解氧过饱和的5号稻田和溶解氧过饱和的6号稻田中高密度养殖虾的病死率也分别高至50%、60%。
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发酵饲料在克氏原螯虾喂养中的应用研究
《安徽农业科学 》 2019
摘要：[目的]优化植物源蛋白发酵饲料的生产工艺,探讨发酵饲料替代传统膨化饲料饲养克氏原螯虾的可能性。[方法]以小肽含量为指标,对枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌3个菌种的混合发酵工艺条件进行优化,并用该工艺条件生产的发酵饲料来饲养克氏原螯虾。[结果]枯草芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌3个菌种混菌发酵最佳工艺条件为接种量15%、固液比2∶1(g∶mL)、发酵时间96 h、温度32℃,且接种枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌的比例为12∶3∶2;原料经过混合菌发酵后,小肽含量提高了约10倍,粗纤维含量有所降低,粗蛋白、灰分和粗脂肪含量变化不明显。采用发酵饲料喂养的克氏原螯虾,在生长初期增重速率明显高于投喂膨化饲料的,发酵饲料组虾田水体pH和溶氧都略低于膨化饲料组,氨氮对比差异不明显。[结论]发酵饲料更易于克氏原螯虾生长初期消化吸收,可部分代替膨化饲料使用,且对水质影响较小。
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