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文献类型：中文期刊

作者：吴伟 ¹ ; 王储炎 ¹ ; 吴传华 ¹ ;

作者机构： 1.安徽省农业科学院蚕桑研究所

关键词：大豆异黄酮;理化性质;生理功能;应用

期刊名称：农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2008 年 03 期

页码： 33-36+39

摘要：综述了国内对外大豆异黄酮的研究概况,内容主要包括大豆异黄酮的化学结构、理化性质、生理功能及其在工业中的应用前景。

[1]蜂胶的研究. 王储炎,范涛,吴传华,肖林珍,田善富,凌永华. 2009

[2]二十八烷醇的研究进展及其在食品中的开发应用. 王储炎,范涛,吴传华,李兴. 2007

[3]桑椹食品的开发探讨. 王储炎,范涛,桂仲争,贾俊强,武必虎. 2011

[4]土壤理化性质与烤烟巨豆三烯酮含量的灰色关联度分析. 张仲文,祖朝龙,张保全,王威,刘碧荣,孙学永,沈嘉. 2016

[5]不同新型肥料对江淮地区水稻生长及氮素吸收利用的影响. 吴萍萍,李录久,耿言安,姚文麒. 2019

[6]不同干燥方式对封鳊鱼品质的影响. 陈小雷,胡王,鲍俊杰,周蓓蓓,李正荣. 2019

[7]不同耕作模式对稻田土壤理化性质及经济效益的影响. 董建江,邵伏文,张林,姜超强,祖朝龙. 2015

[8]蘘荷水溶性多糖的理化性质及其体外抗氧化活性. 朱培蕾,汪名春,赵士伟,赵贵云,刘才宇. 2017

[9]安徽品种猪肉低温贮藏期间的品质变化. 黄晶晶,鄢嫣,张福生,周迎芹,殷俊峰,江舰,谢宁宁. 2020

[10]秸秆还田和施肥对砂姜黑土理化性质及小麦-玉米产量的影响. 李玮,乔玉强,陈欢,曹承富,杜世州,赵竹. 2014

[11]锐劲特防治稻田主要害虫的应用技术. 陈章宁. 2006

[12]加强法律法规在农业科技开发上的应用. 夏文胜,高成. 2002

[13]植物生物技术的应用现状及其发展前景. 徐忠东,余庆来. 2003

[14]固态抑氨菌剂制备及其对蛋鸡舍的抑氨效果. 陈国营,詹凯,陈丽园,李俊营,刘伟. 2012

[15]现代生态农业循环技术及其应用. 刘枫琪,张耀兰,姚升. 2021

[16]饲用有机微量元素在饲料中的应用及前景展望. 程玉冰,夏伦志,张新,陈斌,任娅. 2013

[17]中微量元素肥在水稻上应用研究. 陈周前,李霞红,陈学英,潘学锋,郭永生. 2010

[18]钾钙水盐体系相图绘制及其在水溶肥料制备中的应用. 杜雨睛,韩效钊,马克,张旭,刘昆,郑曙峰. 2018

[19]家蚕暗化型突变研究及应用现状. 周登峰,秦凤,石凉,童晓琪,徐浩,孙键诚,黄德辉,张彦. 2023

[20]安徽省农产品电子商务平台的建设与应用. 徐桂珍,江珊,李继红,方钰. 2016