文献类型： 中文期刊
作者： 殷俊峰 1 ; 董军 1 ; 刘天成 2 ; 宋家臻 2 ; 王增华 2 ; 张淑 2 ; 杨普 3 ; 何成芳 1 ; 汪婉茹 1 ;
作者机构： 1.安徽省农科院绿色食品工程研究所
2.安徽小刘食品股份有限公司
3.安徽省农科院科研管理处
关键词： 臭氧;生葵花子;理化指标;检测;分析
期刊名称： 现代农业科技
ISSN： 1007-5739
年卷期： 2007 年 2007 卷 16 期
页码： 11+13
摘要： 依据对经过臭氧处理的生葵花子理化指标的检测结果,可知:臭氧不会造成生葵花瓜子脂肪氧化酸败,臭氧对生葵花子的激活性和钝化(抑制)性与处理浓度和处理频次有关。
- 相关文献
[1]臭氧对芹芽保鲜试验研究. ^A江舰^B1%^A殷俊峰^B2%^A徐宏^B3. 2005
[2]臭氧在甘薯贮藏保鲜中的科技创新应用. 殷俊峰,刘广平. 2013
[3]有机食品猕猴桃电子气调贮存试验. 徐宏,王其聪. 2002
[4]绿色果品无污染半地下式贮藏保鲜技术研究. 徐宏. 2012
[5]美系獭兔的胴体性状和肉品质特性研究. 熊国远,朱秀柏. 2007
[6]原料鸭组成成分分析. 杨士章,施帅,徐幸莲,包永华,熊国远. 2007
[7]青虾养殖池塘水色与水体理化指标的相关性研究. 宋光同,乐平义,姚勇. 2017
[8]传统作坊式压榨菜籽油理化指标和脂肪酸分析. 程江华,王灼琛,谢宁宁,黄晶晶. 2017
[9]贮藏温度对兔肉品质变化的影响. 熊国远,朱秀柏,徐幸莲. 2007
[10]蟹稻复合种养模式与传统单一种植、养殖模式对比. 佘磊,郑慧. 2016
[11]3种养殖模式罗非鱼品质比较分析与评价. 郭忠宝,肖蕊,黄卉,罗永巨,崔凯,肖俊,汪翔,阴晴朗,梁军能. 2021
[12]苯达松及其代谢产物的高效液相色谱同柱分析. 王云生,孙明娜,高同春,陆徐忠,杨剑波. 2006
[13]基于CNKI的猪蓝耳病文献计量分析. 李立虎,陈磊,江懿,任竹. 2016
[14]配电房电气故障分析探讨. 杜浩. 2010
[15]多菌灵与三唑酮混合制剂的液相色谱分析方法研究. 熊艳,王梅,段劲生,孙明娜,张勇,高同春. 2007
[16]科研单位配电房电气故障分析. 杜浩. 2010
[17]2002年-2011年安徽省农业科学院发表论文统计与分析. 陈娟,陈磊,朱永和,任竹. 2013
[18]2006年度西瓜市场分析. 张其安. 2007
[19]三唑磷高效液相色谱分析方法研究. 张光玲. 2003
[20]芜湖县易太镇土壤肥力现状分析. 王艳. 2006
作者其他论文 更多>>
-
不同饲料蛋白质水平对克氏原螯虾生长、肌肉成分、消化酶活性、抗氧化能力的影响
作者：徐笑娜;宋光同;王芬;朱士明;陈祝;李正荣;殷俊峰;黄勇
关键词：克氏原螯虾;饲料;蛋白质;生长性能;肌肉成分;消化酶活性;免疫
-
投喂不同蛋白质水平饲料对稻田小龙虾生长、产量及效益的影响
作者：徐笑娜;宋光同;黄勇;朱士明;王芬;殷俊峰
关键词：小龙虾;饲料营养;克氏原螯虾;养殖效益;养殖品种;生长速度;营养丰富
-
深化农业科研单位廉洁文化建设的探索与思考-以安徽省农业科学院为例
作者：汪茂文;杨普
关键词：廉洁文化;农业科研单位;农业科技人员
-
加热温度对鳜鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响
作者：李苓;杨明柳;周迎芹;殷俊峰;陈小娥;谢宁宁
关键词：鳜鱼;肌原纤维蛋白;温度;凝胶强度;二级结构;水分状态
-
亲虾规格·干旱胁迫时间对克氏原螯虾繁殖的影响
作者：宋光同;徐笑娜;王芬;朱士明;殷俊峰
关键词：克氏原螯虾;亲虾规格;干旱胁迫;繁殖
-
农业科研单位巡察工作的实践与思考 -以安徽省农业科学院为例
作者：汪茂文;杨普
关键词：农业科研单位;巡察工作;巡视;党内监督;安徽省农业科学院
-
我国检验检测机构质量管理体系建立与运行探讨
作者：吴会云;殷俊峰;胡鹏飞;王杰
关键词：检验检测机构;质量管理体系;建立;运行
