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茶多酚对面包纹理结构的影响
作者:廖珺;王烨军;苏有健;张永利;孙宇龙;方雅各
关键词:茶多酚;面包;感官评价;气孔特性;微观结构;蛋白质二级结构
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绿茶滋味品质调控技术研究进展
作者:廖珺;王烨军;苏有健;方洪生;张永利;孙宇龙;方雅各
关键词:绿茶滋味;品质调控;茶树品种;栽培环境;加工工艺;贮藏条件
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茶树遗传转化研究进展
作者:焦小雨;王雷刚;刘丹丹;阮旭;徐奕鼎;吴琼;孙明慧;王文杰
关键词:茶树;遗传转化;再生;研究进展
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3个小区域茶园秋季红茶品质与生化成分分析
作者:王雷刚;徐奕鼎;刘丹丹;程孝明;汪升毅;阮旭;吴琼;焦小雨;王文杰
关键词:茶树;小区域群体种;红茶品质;生化成分;石台县
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茶园土壤N2O排放的影响因素及减排措施
作者:方雅各;苏有健;廖万有;张永利;罗毅;孙宇龙;廖珺;王烨军
关键词:茶园土壤;N2O;硝化作用;反硝化作用;影响因素;减排措施
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安徽省各茶区茶树品系遗传多样性分析及指纹图谱构建
作者:阮旭;徐奕鼎;吴琼;刘丹丹;沈季雪;王雷刚;王文杰
关键词:茶树品系;SSR分子标记;遗传多样性;DNA指纹图谱
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一种茶树促生菌固化剂的研制及其施用效果
作者:罗毅;张永利;夏先江;孙宇龙;苏有健;廖万有;王烨军
关键词:促生菌;红酵母菌;固定化;土壤定殖;土壤养分